1、塘栖枇杷
塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品,塘栖枇杷成熟早,是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果,是果中珍品。杭州塘栖是典型的平原水网地区,河湖池塘星罗棋布,土壤深厚肥沃,气候条件适宜,特别适合于枇杷生长发育。
该地枇杷林蜿蜓密布,冠盖浓郁,四时苍翠,这方人文水土,孕育了品质超群、风味特佳、古今闻名的塘栖枇杷。塘栖枇杷的地域分布范围主要集中在塘栖镇和仁和镇、崇贤镇,主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。
2、建德苞茶
建德苞茶,又名严州苞茶,为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶。产于浙江省杭州市建德市(古称严州)梅城、三都一带山岭峡谷中,多次被评为浙江省优质名茶,并获浙江省名茶证书。建德苞茶始刨于1870年,制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶,原属黄荼。
其品质特征为芽叶成朵带叶柄与鱼叶,鱼叶呈金黄色,叶柄蒂头呈微红色,外形黄绿完整,短而壮实,内质香气清高,叶底绿中呈黄,茶汤清澈明亮,以外形独特,品质优异、香气清幽而著称。2008年5月,国家质检总局批准对建德苞茶实施地理标志产品保护。
3、常山胡柚
胡柚果实美观,呈梨形,圆球形或扁球形,色泽金黄。单果重300克左右,皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%,富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素,营养价值很高。
其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口。并具有清凉祛火,镇咳化痰,降低血糖,润喉醒酒,养颜益寿等诸多药理功效,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
4、桐乡杭白菊香飘万里
杭白菊是桐乡传统特色优势农产品之一,指生长在桐乡地域范围内,并按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品,具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征,杭白菊在桐乡市已有370多年的种植历史,
因地理条件、气候和土壤关系,以及独特的传统加工工艺(或新工艺),保持其特有品质,是著名的浙江中药材“浙八味”之一,桐乡市杭白菊一般在立冬前三、四天至小雪采收。主要栽培品种有早小洋菊、小洋菊和大洋菊等,种植面积一直在5万亩(2006年统计)基础上稳步增加。
5、余姚杨梅
余姚杨梅,颗大、色艳、汁多、味重,自古名噪海内外,其种植历史至少已有两千年,而且据境内河姆渡遗址的考古发现,七千年前就有野杨梅存在。由此赢得“余姚杨梅冠天下”的美丽盛誉。1995年,余姚被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”,2004年被评为“杨梅原产地”。
在每年的6月中旬~7月初,余姚市举办一年一度的杨梅节,在该市的河姆渡镇、三七市镇、丈亭镇、牟山镇、马渚镇都会联合举办“杨梅之乡欢乐游”主题旅游活动和杨梅山灯谜会、西山白杨梅品尝等活动。