酒店值班经理的工作职责

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酒店值班经理的主要职责涉及多个方面。首先，值班时必须巡视酒店各区域，督导各部门遵守酒店规章制度与工作程序，对不规范服务或服务质量问题，应及时要求当班主管纠正改进，并记录在值班日志。

在处理重大投诉事件时，值班经理需协助各部门主管，根据情况作出处理，并记录相关经过与结果。保证通讯畅通是到岗后的首要任务，同时值班期间应着酒店制服，保持仪容仪表整洁。

拜访常客了解其对酒店服务、设施、项目的反馈，将信息记录在日志中。值班期间，应严格遵守规定，不饮酒、不接待亲友，且巡视次数不少于规定次数。在特殊情况下离店需上级批准，并告知相关人员通讯方式与回店时间。

值班经理需代表酒店负责解决内部经营管理中出现的问题，确保正常运营。处理突发事件，及时处理报告。接待投诉时，需以实事求是态度解决，并做好记录。

加强巡视检查酒店各要害部位与设施设备，与保安人员共同做好安全保卫工作，尤其注意防火。纠正员工有声服务、仪容仪表及礼貌礼节问题，检查各区域卫生与常流水、常明灯现象。值班记录详细记录处理事项、巡视时间，以及领导嘱托事务，确保第二天会议上汇报与整改。

按照酒店规定程序，处理客人的房价、换房、结账、折扣、预付现金、接受支票等事务，与保安部合作调查行为异常的客人。报告并减少财产管理体系故障。确保各营业部门操作符合核算标准，审核报表、帐单，检查夜班人员出勤、宿舍纪律与能源节约情况，确保酒店财产安全。

结束值班时，应详细记录相关事项，做好交接工作，将值班本交至下一班负责人。特别强调重点事项与已解决问题。对前台服务、餐饮收银的操作流程、软件应用问题，应立即处理并报告上级，确保账目准确无误。审核酒店各营业部门报表、账单与上交财务账单的准确性，检查夜班人员的纪律与节约能源情况，确保财产安全。