家庭版卤鸡爪的做法：
材料：
- 鸡爪500克生姜适量葱适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，用开水焯水，去除血水和杂质，沥干水分备用。生姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。加入鸡爪煸炒均匀。加入料酒，煮至料酒挥发。加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡爪入味变软。最后收汁即可。
家庭版卤鸡爪的做法
家庭版卤鸡爪的做法：材料：鸡爪500克生姜适量葱适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量水适量步骤：鸡爪洗净，用开水焯水，去除血水和杂质，沥干水分备用。生姜切片，葱切段备用。热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。加入鸡爪煸炒均匀。加入料酒，煮至料酒挥发。加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮...
五香卤鸡爪的家常做法
1、主料：鸡爪500g。2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、白糖适量。3、锅置火上加入水烧开，把洗净的鸡爪放入淖水，以去血腥。4、焯水后捞出至盘中待用。5、蒜切片、姜切片、葱大切段。6、锅置火上加入色拉油，放入白糖熬糖色。7、当糖色熬黄时，放入...
卤鸡爪子的做法(卤鸡爪子的做法 较正宗的做法)
一、卤鸡爪子的做法 1.准备材料：鸡爪子、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。2.处理鸡爪子：将鸡爪子洗净，去掉指甲和杂毛，用刀划几刀，让调料更容易渗透。3.热锅凉油：将锅烧热，倒入凉油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。4.加入调料：加入料酒、生抽、老抽...
卤鸡爪的做法及配料 自己在家也能做出味美卤味
1、配料：鸡爪10只、精盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、姜两块、桂皮10克、八角两颗、香叶2克、草果3克、花椒2克、干辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。2、锅里放入水，煮开后放入所有卤料，包括酱油。水开后，放入鸡爪，大火煮开后，中火继续。3、过15分钟后可以把鸡爪翻一翻，然后放入冰糖。...
卤鸡爪正宗制作方法
1、主料：鸡爪500g；调料：食盐1茶匙、酱油1\/2汤匙、冰糖5g、花椒5g、干辣椒10个、老抽1\/2汤匙、香叶3片、白酒1\/2汤匙、植物油2汤匙、姜汁1\/2汤匙。2、鸡爪洗净备用，准备香料。3、将鸡爪逐个剪去指甲，鸡爪一分为二备用。4、锅内加清水，加入少许白酒，下入鸡爪飞水，水开后，捞出鸡爪备用。5...
家常卤鸡爪的家常做法
1、主料：鸡爪、干辣椒、味精、盐、糖、八角、桂皮、蒜头、姜、食用油、老抽。2、鸡爪洗净，最好剪掉指甲，备用。3、锅里烧水，将鸡不氽下水，去除腥味。4、锅烧热，倒少许油，放入一小勺糖熬成糖浆，后放入姜，蒜，八角，桂皮翻炒下，加入适量水。
在家卤鸡爪的做法
在家卤鸡爪的做法：1. 准备好鸡爪、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料。2. 鸡爪洗净后焯水，去除血水和杂质，备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒至表面微焦。4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮...
卤鸡爪的详细做法
卤鸡爪的详细做法：1. 准备材料：鸡爪、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、老抽、白糖、盐、清水。2. 鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲和指骨，用刀在鸡爪上划几刀，以便入味。3. 生姜切片，葱切段。4. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段煸炒出香味。5. 放入鸡爪煸炒均匀。6. 加入...
卤鸡爪的做法(卤鸡爪的做法 较正宗的做法)
卤鸡爪的做法：材料：鸡爪500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，盐适量，水适量。步骤：1.将鸡爪洗净，用刀将指甲部分切去。2.将鸡爪放入开水中焯水，焯到鸡爪变白即可捞出。3.将焯好的鸡爪放入冷水中浸泡5分钟，然后捞出沥干。4.将生姜和葱切成片备用。5.将鸡爪放入锅中，加入...
卤鸡爪子的做法及配料
卤鸡爪子的做法：1. 鸡爪子洗净，去掉指甲，用开水焯水煮5分钟，捞出沥干水分备用。2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。3. 加入适量的水，放入鸡爪子，加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡爪子软烂入味即可。4. 煮好的鸡爪子捞出，...
