将排骨放入清水五分钟后，清除血水，留着备用
第二、
排骨凉水入锅，加入料酒和切好的姜片，烧开后等一分钟，因为凉水入锅能使血水更好的浸出，去除腥味还能杀苗
第三、
酱排骨捞出，用冷水将排骨冲洗干净，然后拉干备用，凉水能够使肉更有弹性
第四、
将锅烧热，加入油
第五、
放入糖，小火不停的熬煮，熬至全部起泡
第六、
将排骨放入，均匀翻炒
第七、
加入葱，八角，香叶，姜片后，继续翻炒
第八、
加入少量开水，再倒入酱油，给排骨上色
第九、
大火烧开，然后转小火炖煮大约三十分钟，炖煮时也要打开看看，以防烧锅
第十、
等到锅中还剩下三分之一汤汁时，假白糖搅拌，再放入适量的盐调节味道
第十一、
大火收汁，期间不停的翻炒，使汤汁均匀裹到排骨表面
红烧排骨怎么做才好吃
1、排骨500克、生抽勺、香叶2片、花椒粒10粒、桂皮1块、白糖1大勺、盐适量、葱姜蒜各10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。2、排骨放凉水锅中，大火加热，边加热边把浮沫撇出来，水沸腾后，把排骨捞出来备用 3、锅热加油，油五成热，加白糖，小火加热，白糖变成咖啡色的时候，把排骨倒进锅中...
红烧排骨怎么做好吃
1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。2、油锅烧热，倒入排骨。3、翻炒至微微焦黄色。4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。5、加入清水，漫过排骨。6、放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45~60分钟。7、大火收汁，鸡粉调味。
红烧排骨怎么做?
烧制排骨熟透，根据口味，用盐和白糖适当调整；大火稍作收汁。出锅装盘即可 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 用陈皮将排骨焯水，有些有助于去腥味。
红烧排骨怎么做的好吃
1、把排骨洗干净再剁成块，控水备用。2、锅烧七成热放少量花生油，把冰糖放下去小火煎融化。再把排骨放下去中火翻炒片刻，炒至排骨颜色变成白色为止。3、准备一点配料，大蒜籽去皮不切了，八角和香叶和陈皮洗一下都放在一起。4、把所有配料都放进锅里，再加一大碗水，盖盖子中火焖25分钟。5、把...
红烧排骨的做法
红烧排骨的做法 步骤step 1 准备所需材料 步骤step 2 排骨洗净，入沸水中焯烫去血水 步骤step 3 捞出排骨用清水冲洗一下放置备用 步骤step 4 起油锅，加入20克砂糖，炒糖色 步骤step 5 炒至砂糖溶化变成焦糖色，倒入排骨翻炒2分钟 步骤step 6 再加入八角、香叶、花椒、山楂片、桂皮、干辣椒、姜...
红烧排骨的做法
红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...
红烧排骨如何做的才最好吃?
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红烧排骨怎样做才更好吃?
排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
红烧排骨怎么做又嫩又好吃
1、排骨1000克，八角，桂皮，香叶，姜片，老抽，料酒。2、排骨用清水清洗干净，注意清洗排骨的时候手不要太用力，否则很容易把手划伤。3、锅里面加入适量的冷水，再把清洗好的排骨放进去，等水烧开后继续煮2分钟左右捞出，捞出来的排骨再过一遍凉水，最后将排骨沥干水分之后就可以放一旁备用。很多人在...
红烧排骨怎样做好吃又简单
【红烧排骨】1.首先准备猪排500克，剔开以后剁成均匀小块，葱白一段斜刀切成片，生姜一块也切成片放入盆中，加入八角一粒，干辣椒一小把，几片香叶一节桂皮备用。青椒一个切成滚刀块，红椒一个也切成块，洋葱半个切成片，把粘在一起的打散，再准备一罐啤酒备用。2.食材全部准备好以后，把排骨焯一...
