我的烧烤店，生意不好该怎么办？

Question

我的烧烤店，和旁边店竞争很激烈，他们串小，便宜3串/1，我们四毛钱一串，他们开了七八年，我们刚开2年，生意不好该怎么办？我们店生意还说的过去和他们差不多，但是比刚开业差很多。不知道该怎么办

Answer 1

要么和他们同化，改小串，不过才4毛一串，利太小，送酒，送小菜，或打折划不来

要么就把差异做出来，做大串，一块钱一串（当然我不清楚你们那边的消费群体是哪些人），在增加一些3串/1绝对做不来的品种

最重要是做到人无我有，人有我优（品质），人优我便（保证品质的前提下便宜），人便我周（服务周到）

Answer 2

想办法！
可以也改成小串 ，然后多琢磨，把味道搞上去。
还可以不定时搞一些活动，例如送酒，送小菜，或打折
先把地位巩固好，有一定稳定的客源。
你能到这来提问我相信你的生意一定会超过旁边店的。

Answer 3

味道不好说啥都没用，如果味道好的话可以考虑加一些火炉，让客人可以选择自己烤着吃

Answer 4

最重要的是材料新鲜和味道好吃！最好就是时不时有些优惠活动。

还有，不知道楼主有没有弄烧烤外卖，我们这边烧烤外卖可是很流行的！而且搞烧烤的外卖一定要送货及时，要知道烧烤冷掉可是不好吃的，那客户也会不乐意！

Answer 5

要翻新，肉串变烤肉，配几样小菜，真正的韩国料理，试试看。