选鸡腿要选小点的.
不能太大,
要不炸的时候就只能切开炸了.
2.
用炸鸡粉或面粉或生粉拌一个鸡蛋搅均,
抹在鸡腿外面.
很薄的一层就好.
3.
用小火热油.
把鸡腿放去进慢慢的炸.
可以用筷子戳进鸡腿看有没有炸熟.
另外鸡腿可以先腌好再炸.
我用以上的方法来炸鸡,
鸡翅,
鸡腿,鸡块.都可以
香炸鸡腿怎么做？鸡腿扎孔，向外撕开，放入锅中，加入姜葱料酒，蚝油奥尔良调料，腌制20分钟，裸淀粉鸡蛋液面包糠，放入有油锅炸即可。
嫩炒鸡腿肉的做法
炸鸡腿怎么做？
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
很好吃的炸鸡腿是怎么做的
1、食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。2、鸡腿洗净沥干水。3、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。4、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制...
炸鸡腿怎么做好吃
1、准备好食材：鸡腿五个，食用油1500g，面粉500g，洋葱、生姜、蒜、花椒、料酒、生抽、耗油、盐适量。2、首先，我们需要将鸡腿清洗干净，鸡腿用牙签扎眼。3、然后，放入洋葱，生姜，蒜，花椒，料酒。4、在放入生抽，耗油，盐，用手抓匀。5、盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三个小时。6、腌制好，粘一层干...
怎么可以炸出又嫩又多汁的鸡腿呢
9、鸡腿都炸好后，开大火将油温升高，放入炸好的鸡腿复炸30秒左右，这样可以让鸡腿吃起来外皮更加酥脆好吃。10、外酥里嫩的炸鸡腿就做好了。
炸鸡腿好吃又脆的做法步骤
1、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分，2、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，拌均匀腌制2小时，3、面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊，把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊，在均匀地拍上面包糠，4、静止一会，热锅凉油，油热6成，下鸡腿，5、炸到鸡腿金...
鸡腿怎么炸好吃
6. 控制火候：将经过炸料包裹的鸡腿小心放入热油中，炸至金黄色并煮熟。翻转鸡腿以确保两面均匀炸熟，同时要避免过度炸糊。7. 出锅沥油：将炸好的鸡腿用铲子或筷子捞出，放在厨房纸巾上沥油，让多余的油脂被吸收。8. 完成：炸好的鸡腿可以直接食用，可搭配沙拉、薯条或自制酱汁享用。记住，在炸鸡腿...
炸鸡腿怎么做好吃
1、准备食材：鸡腿7个、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、奥尔良腌料、淀粉、面粉、食用油葱、姜、料酒。2、腌鸡腿：把清洗好的鸡腿划上几刀，分两份放入碗中，今天买了7个鸡腿来做两种口味的，两碗中分别加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、五香粉、葱、姜、料酒，其中一个碗中加入适量的奥尔良腌料，...
炸鸡腿怎么做好吃
要做好吃的炸鸡腿，你可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：鸡腿、面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡蛋、牛奶。2. 将鸡腿洗净，在表面划几刀，以便入味。3. 准备一个碗，加入适量的面粉，加入少许盐、黑胡椒粉和辣椒粉，搅拌均匀，做成调味面粉。4. 用另一个碗，打入一个鸡蛋，加入适量的牛奶，打散...
炸鸡腿如何才能做的简单又好吃?
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最简单炸鸡腿的做法
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鸡腿怎么炸好吃又脆又香
避免油溅。根据鸡腿大小，炸5-8分钟至金黄酥脆，捞出后用纸巾吸干多余油分，再放在金属架上晾凉，这样能保持外皮的脆度。总结来说，通过细心挑选材料、腌制技巧、面粉糊的调制以及炸制和沥油的过程，就能轻松烹制出美味可口、酥脆香嫩的炸鸡腿。无论是家庭聚餐还是小吃摊，这道美食都深受食客喜爱。
