[2]艺恬. 源远流长的中国药粥文化[J]. 食品与生活,2005,(3).
[3]文君. 米食粥文化[J]. 垦殖与稻作,2004,(1).
[4]竹林君. 食粥文化[J]. 中国保健营养,2003,(4).
[5]周宇. 中国粥文化漫谈[J]. 食品与生活,2002,(3).
[6]傅维康. 粥品与粥文化[J]. 医古文知识,2001,(4).
[7]孙启明. 我国的粥文化(Ⅰ)[J]. 家庭中医药,2000,(8).
[8]孙启明. 我国的粥文化(Ⅱ)[J]. 家庭中医药,2000,(9).
[9]治平. 药粥文化源远流长[J]. 食品与生活,1999,(4).
近年来,随着人民生活水平不断提高和生活方式与消费观念的逐步转变,越来越多的餐饮企业把规模化生产和餐饮文化发展锁定在连锁化同步行进中,更有一些企业把睿智目光聚焦膨胀在挖掘宣传餐饮文化基础
跪求有关中国各地粥文化的论文参考文献
[9]治平. 药粥文化源远流长[J]. 食品与生活,1999,(4).
粥膳本草经:中国粥膳养疗速查手册序言
中国深厚的饮膳文化，以茶、酒、食三者为代表，展现了独特的魅力。温信子先生已经出版了《饮膳本草经》、《饮茶本草经》、《饮酒本草经》和《汤饮本草经》等著作。粥，作为饮食的起点，粥膳则是日常饮食的基石，民间流传着“早粥晚汤，无需药方”的说法。现在，温信子先生将转向粥膳的研究，暂定名...
中国饮食营养第一粥500例图书信息
中国饮食营养领域的一本重要参考书——《中国饮食营养第一粥500例》是由深圳市金版文化发展有限公司精心编撰的。该书旨在为读者提供丰富多样的粥品营养知识，帮助大家在日常饮食中实现健康与美味的结合。该图书由享有盛誉的南海出版公司出版，其出版时间定于2009年10月，展示了出版社对营养粥品研究的深入与...
谁帮忙写个关于中国各地美食的前言啊???急急急。。。
“黄帝作灶，死为灶神”（《淮南子》），“黄帝艺五种，抚万民”（《史记.五帝本纪》），“黄帝作釜甑”，“黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”（三国谯周《古史考》）。我们知道，在遥远的神农氏时代，我们祖先已经结束了“茹毛饮血”自然饮食的状态，学会用火和熟食，学会制作简单的炊具。经过漫长的岁月...
粥中国粥文化
宋代的苏东坡在书帖中提到，夜晚饥饿时，粥能促进新陈代谢，对肠胃有益。他赞誉粥的美味，并称喝粥后的休息，美妙无比。南宋诗人陆游更是推崇粥的养生效果，认为它能延年益寿，他在《粥食》诗中形象地表达了粥的神奇功效，将人们对粥的理解提升到了新的高度。由此观之，粥与中国人之间的联系深厚而...
中国饮食与文化的论文
参考文献: 1. 王新婷、金鸣娟、姚晚霞. 中国传统文化概论. 北京:中国林业出版社,2004 2. 赵洪恩、李宝席. 中国传统文化通论. 北京:人民出版社,2004 3. 姚伟钧. 中国饮食文化探源. 南宁:广西人民出版社,1988 4. 易艳萍、马寅初. 西方文化背景知识选讲 . 长沙:湖南师范大学出版社,1999 5. 徐旺生. 民以食为天...
粥膳本草经:中国粥膳养疗速查手册后记
中国的粥膳文化博大精深，像《华氏中藏经》、《备急千金要方》、《千金翼方》等众多经典医书，如元代朱震亨的《丹溪心法》、明代李时珍的《本草纲目》等600余部中医巨著，都让人目不暇接，令人沉醉。作为一名致力于传播中医科学的小学生，我尝试性地编写了《粥膳本草经》。本书以中医脏腑理论为依托，...
中国粥文化和粥情怀有哪些?
此外，粥还象征着团圆和和谐。在中国传统节日中，如春节、中秋节等，家人们会围坐在一起，共享美味的粥，寓意着家庭和睦、幸福美满。再者，粥在中国传统文化中还具有丰富的地域特色。中国各地的粥品种繁多，各具特色。如广东的皮蛋瘦肉粥、福建的鱼片粥、江苏的鸭血粥等，都是各地独具特色的美食。这些粥...
粥的文化
《养生粥》最养益身心，中国人以粥求周全，不论是清粥，或是桂圆糯米粥、绿豆粥、海鲜粥等，都有其各自养益的效果，粥以米为主，米又以碳水化合物补养人的体力，是人的基本生命力的来源，一如大楼的地基、汽车的四个轮子，才能平地起与行万里。桂圆糯米与汤圆，都是保养脾肾的珍品，也都是以米为...
我国的粥的文化有什么独特之处?
文学艺术中的体现 文学作品：古代文学作品中常见粥的身影，如《红楼梦》中对粥的描写，展现了粥在文人墨客心中的地位。诗歌赞颂：诗人如陆游、苏东坡等都有赞美粥的诗句，将粥的价值提升到新的层次。综上所述，中国的粥文化以其悠久的历史、丰富的营养价值、药用价值、养生价值以及深厚的社会文化内涵，...
