2. 他们喜欢在凉拌菜中加入小葱和麻油，讲究菜肴的脆嫩和爽口。
3. 上海人炖汤时，追求鲜美而不咸，体现了他们对清淡口味的重视。
4. 作为国际化大都市，上海人能够接受新奇的菜肴，如色拉、海鲜等。
5. 上海人的菜肴口味与苏杭相近，注重外形和口感的搭配。
6. 现在，上海人对大鱼大肉不太感兴趣，更偏爱菌菇、嫩笋等营养丰富的食材。
7. 在上海，亲戚间的往来主要保持到第三代，平时不讲究送礼，有事则备礼。
8. 青年人喜欢逛街、公园游玩、娱乐场所聚会，偶尔聚餐。
9. 中老年人则以喝茶、聊天、叙旧为主，反映了一种悠闲的生活方式。
10. 过去，由于住房狭小，上海人很少在家中聚会，朋友间的交往不讲究礼节。
11. 在传统上，上海人会在婚丧喜庆时送礼，称为“送人情”，体现了人与人之间的情感联系。
12. 探望病人时，或者预计在主人家用餐的客人，通常会带上礼物，以示尊重和关心。
上海人能吃什么菜
1、上海人喜欢吃本帮菜和宁波菜;2、本帮菜色浓、味厚、卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。 本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛等；清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等。本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，平民...
去上海主要吃什么 上海必吃美食攻略
在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾，油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆，虾肉紧实，在搭配上鲜甜的酱汁，味道超级好。推荐店铺：瑞福园 人均：141元 地址：茂名南路132号(近复兴中路)2.红烧肉 说起上海的美食，大家一定会说的一道...
上海人喜欢吃什么口味的食物
上海人喜欢吃偏甜，精致的食物，例如小笼包，红烧肉等，这也是江浙沪的传统。上海菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口，烹调方法上善于用糖，别具江南风味。
上海人吃什么
上海本地有着独特的饮食文化。上海人喜欢吃米饭、面食、点心等。其中，小笼包、生煎包、蟹壳黄等是上海传统特色小吃，深受当地人喜爱。此外，上海的早餐文化也十分丰富，如豆浆、油条、粢饭团等，都是上海人日常早餐的常见选择。三、现代多元化饮食 随着社会的开放和全球化的发展，上海的饮食文化越来越多元...
中秋节上海人除了吃月饼还吃什么?
中秋节之际，上海人除了享用月饼，还有更多美食选择。除了传统的月饼，上海人还喜欢吃鸭子、毛豆和芋艿。在这一节日里，芋艿不仅满足了人们的口腹之欲，还象征着好运连连，寓意美好。秋季干燥的气候下，食用鸭子对身体健康大有裨益。毛豆，别名“毛豆荚”，“荚”音与“吉”谐音，象征着吉祥如意与团圆美满...
上海人吃什么口味
上海菜是中国八大菜系之一，以鲜美、细腻、清淡、多样化著称。上海人喜欢品尝各种海鲜、蔬菜、禽畜肉类等食材，善于利用这些食材制作出各种美味佳肴。在烹饪过程中，上海人注重烹调技巧，擅长采用涮、蒸、炒、炖等多种烹饪方式，以保留食材的营养和口感。此外，上海人的口味也受到了周边地区的影响，如江浙菜...
上海的早餐一般吃什么
1、蟹黄灌汤包，可以用吸管吃的包子，有拳头一般大，里面是热热的蟹黄馅汤，直接吸食，非常美味；2、小煎包，肉包子，比较管饱，外皮煎的脆香，容易携带；3、油条，一根油条有一双公筷那么大；4、鸭血汤，用骨头熬出的高汤，新鲜鸭血，配一把小虾米，超级美味；5、粢饭团，分红白两种，红色即为血...
上海人喜欢吃什么
1. 上海人的饮食偏好清淡可口的食物，追求色香味俱全。2. 他们喜欢在凉拌菜中加入小葱和麻油，讲究菜肴的脆嫩和爽口。3. 上海人炖汤时，追求鲜美而不咸，体现了他们对清淡口味的重视。4. 作为国际化大都市，上海人能够接受新奇的菜肴，如色拉、海鲜等。5. 上海人的菜肴口味与苏杭相近，注重外形和口感...
去上海吃什么
作为上海的特产，松江鲈鱼是上海美食中的一大亮点。其肉质鲜嫩，口感鲜美，无论是清蒸还是红烧，都能体现出其独特的味道。上海的饮食文化丰富多彩，以上只是其中的一部分。除了这些传统美食，上海还有许多现代化的餐厅和美食街，提供各种各样的美食，满足不同人的口味需求。无论你是喜欢传统的上海菜，还是...
上海人喜欢吃什么
1. 在上海，众多食客对西餐情有独钟。2. 上海人偏爱水煮鱼等川菜，不过他们通常选择微辣的版本，因为并不像四川人那样嗜辣。3. 上海人的口味偏甜，这与江浙沪地区的传统相符，上海自然也不例外。4. 小笼包是上海人的美食宠儿。5. 上海人倾向于精致美食，正如小南国的上海本帮菜深受欢迎，它完美...
