淡奶是牛奶浓缩而成的，乳脂含量不足10%，应该是这一种。
做意面加的淡奶,到底是那种三花淡奶(铁罐的),还是雀巢淡奶油(盒装...
雀巢的叫做淡奶油，更正式的应称为鲜奶油，乳脂含量35 淡奶是牛奶浓缩而成的，乳脂含量不足10%，应该是这一种。
三花淡奶是什么东西
“三花淡奶”中，“三花”其实是雀巢旗下的子品牌，“淡奶”是炼奶的一种，所以，“三花淡奶”不过是一款普通的奶制品。炼奶的标准名称是炼乳，炼乳是鲜奶的浓缩产品。鲜奶经浓缩后加入或不加入白砂糖就能制成炼乳，这是人类最早使用工业化生产的奶制品。炼奶的发明和许多其他发明一样，也颇具“故事性...
雀巢三花全脂淡奶是淡奶油吗
雀巢三花全脂淡奶不是淡奶油。淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等，是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品，有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常被用于制作甜品，以及冲调咖啡及奶茶等饮料。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂...
雀巢三花淡奶能做奶油吗、怎么打发
雀巢三花淡奶不可以打发成奶油，无论是全脂淡奶还是植脂淡奶都不能打发，其中的原因在于淡奶是蒸发过的浓牛奶，里面包含的油脂含量比奶油要少很多，因此不能打发成奶油。这里需要区别的是淡奶和淡奶油是完全不同的，淡奶和炼乳其实更加相似，都是用鲜奶经过蒸馏去除水分之后的产品，因此是没有办法成功打发成...
雀巢三花淡奶能打发奶油吗,雀巢三花淡奶吃法大全
雀巢三花淡奶是不能打发的，这是淡奶，不是淡奶油，只有一字之差，但是雀巢三花淡奶一般都是用于烹调，也可以直接饮用，不过很少人会直接饮用。雀巢三花淡奶是用牛奶浓缩而成的，直接饮用是没问题的，雀巢三花淡奶的口感爽滑细腻，一直都是用来做美味食物的理想搭档，是很多厨师烹调美食的理想选择。雀巢...
关於淡奶油的问题
最常见的就是雀巢的三花淡奶，那种圆筒形的铁罐子装得，一罐就6快钱左右。也有纸盒的，250毫升的那种，比铁罐子的那种贵一些。淡奶油其实就跟牛奶差不多的，奶油不是你想象的蛋糕上的那种样子，是液态的，需要打发的，用打蛋器就可以，不过手工打发就很难了，最好是电动的。打发以后就是固态的了。...
向“爱和自由”请教:可以用三花淡奶代替淡奶油么?
虽然都是奶制品，它们还是不一样的东西。如果实在没有淡奶油，就都放牛奶好了，按高粉总量的60-65%添加。
想做港式奶茶,黑白淡奶和三花淡奶应该怎么选?
1. 原料：黑白淡奶由荷兰当地的乳制成，而雀巢三花淡奶则使用山东地区的乳。2. 用途：黑白淡奶适合直接饮用，而雀巢三花淡奶常用于调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品。在港式丝袜奶茶中，雀巢三花淡奶是必不可少的调料之一。3. 产品流向：雀巢三花淡奶主要流向中国国内，而黑白淡奶则主要流向荷兰等地。
雀巢三花植脂淡奶可以打发吗?
雀巢三花植脂淡奶不适合用于打发。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 植脂淡奶并不建议直接食用，因为它并非由牛奶浓缩制成，而是人工合成产品。尽管宣传中声称不含反式脂肪酸，但仍建议不要过量食用。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 如需直接食用，建议选择三花淡奶或三花全脂淡奶，这两种产品由牛奶浓缩制成，可以直接...
三花淡奶和淡奶油有什么区别?
结论：三花淡奶并不是淡奶油，它们是两个不同的奶制品。虽然三花淡奶口感顺滑，常用于制作港式奶茶，但它属于奶水类型，而不是乳制品中的奶油。三花淡奶，又称奶水或蒸发奶，是由牛奶蒸馏处理得到的，含有鲜奶的一半不到的成分，含有脂肪和蛋白质，适合用于甜品、咖啡和奶茶。配料表中包含鲜牛乳、乳清...
