做石子馍的石子哪里有??急急急!

一般的石子掉颜色.! 我问的是专门卖做石子馍的石子的地方!急死了!

石头饼石头是制作石头饼专用的石子,外观是乳白色、表面光亮、导热快的石子。制作石头饼专用石子的主要成分是AL2O3,有效成分占92%-95%,该产品专用于食品行业。石头饼石头它是以铝矾土、辊棒粉、三氧化二铝等为原料,经过配料、研磨、制粉(制浆、制泥)、成型、干燥、烧成等工序制作而成的,在石子馍/石头饼生产流水线起传递蓄热作用。石头饼石头特点:

它含量高,蓄热效果好,无毒,无害。在制作石子饼、石子馍过程中不会产生对人体有害的物质。

石头饼石头应用优点:

1.干净卫生,无毒无害,方便清洗,圆形的石头,白色表面光滑。

2.用它生产出来的石子馍外观优于传统工艺生产出来的石子馍,外观金黄色,口感酥脆。

石头饼是流行于山西,陕西地区的一种传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。

黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时,先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2011-07-20
石子馍的具体做法是:用上等白面粉,和入油和盐(糖),有的还加入鲜花椒叶,制成馍坯。选取小而光滑的小鹅卵青石子,用水洗净晾干,再用植物油涂过,放人深边平底锅内,置火上加热,用手勺不断翻搅,使石子受热均匀至烫手,再将石子放在馍坯上然后压平,用中火加热,使之下烙上烫而成。烙好的石馍干脆清香,营养丰富,携带方便,经久耐贮。
第2个回答  2011-07-22
专门卖这个的还真没有,除非你到陕中地区的专门卖石子馍的老店问人家买的,不过你自己可以到你周围的河里面捡些外形比较均匀的鹅卵石,消毒清洗后就是了。本回答被提问者采纳
第3个回答  2012-05-13
在甘肃的临洮辛店镇,只有那里的石头做石子馍是最好的。而且还有一个古老的传说。石子馍是辛店特产。据说只有那里的石子能做出石子馍。追问

哪里有卖石子的吗?

追答

有啊! 当然有了,你可算问对人了, 本人家里就是卖馍的。石子那是必须有的呵呵!

第4个回答  2018-04-22
我在淘宝买到了

陕西什么地方的石子馍最正宗?
当然是蒲城的石子馍最正宗,本人就生产石子馍,绝对的纯真石子馍,看前面的回答那是机器制作,我们的石子馍是用石子烤制的,只是用机器和面而已。

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石子馍石子馍简介
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那里可以买到好吃的高陵石子馍?
高陵县通远镇官路村。实际上县城搞食品批发的铺子都有。现在高陵人主要吃桑娟家和老万家,桑娟家出名比较早,老万家上过中央二套,都很不错。桑娟家石子馍在广播电视大楼附近有个批发部卖,老万家南新街阳光超市对面有个批发部卖。

陕西高陵特产:高陵石头馍
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西安哪有卖手工石子馍(石头馍)的?
东门里,先锋巷13号(原和平门派出所),老樊家手工石子馍,传统工艺,农家风味,现做现卖。五仁夹心馍 皮脆内酥,鸡蛋五香馍 馍香可口。

陕西什么地方的石子馍最正宗
蒲城的石子馍是用石子纯手工制作,而不是采用机器生产,口味纯正。1、给面粉中加牛奶和鸡蛋以及发酵粉和面,让面粉充分发酵后备用。2.重要的调味配料,茴香籽,风味独特的秘方。手工碾磨成粉备用,虽然有现成的茴香粉,但据说手工作的更好吃。其它调味料还有适量的盐和花椒粉,根据自己口味决定份量。3....

西安石子馍用的什么石子
用的是河床里的鹅卵石子,用旧了就是黑色的那种。现在不好找了。农村一般有,谁家生小孩了就打石子馍吃,呵呵。

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