我做烧做的烧饼老是粘在炉子上脱不下来请问是什么原因
温度没有控制好。这种情况一般温度高了。大多出现在一天开始做饼时。中间休息一会再做时。
高炉烧饼怎么贴上接不下来呢
遇到这样的问题我们不要着急，让山里人_烧饼炉跟你说说：可能有以下几个问题引起的，1：有可能炉内温度没控制好 ，那要怎么控制温度呢，可以拿炉口做参考，用手摸炉口有烫的感觉 就可以开始考饼了；2：在炉壁炉缸上用肉皮擦一遍在贴饼；3：在贴 饼前都会在饼上摸一层水的那你在水里面放一食用...
缸炉烧饼熟了揭不下来
遇到这样的问题我们不要着急，让山里人_烧饼炉跟你说说：可能有以下几个问题引起的，1：有可能炉内温度没控制好 ，那要怎么控制温度呢，可以拿炉口做参考，用手摸炉口有烫的感觉 就可以开始考饼了；2：在炉壁炉缸上用肉皮擦一遍在贴饼；3：在贴 饼前都会在饼上摸一层水的那你在水里面放一食用...
鸡窝烧饼炉怎样热锅贴上不会掉下来
饼子做的时候不要过干，其次炉壁的温度要求高一些，这样饼子一贴即粘着了，就不会掉下来了。
缙云烧饼怎么才能饼背面不沾在炉子
可能有这几个问题引起的，1：有可能炉内温度没控制好 ，那要怎么控制温度呢，可以拿炉口做参考，用手摸炉口有烫的感觉 就可以开始考饼了；2：在炉壁炉缸上用肉皮擦一遍在贴饼；3：在贴 饼前都会在饼上摸一层水的那你在水里面放一食用油，涂在饼上，在 烤饼；4：饼里面的馅不要露在外面，...
缙云烧饼怎么才能饼背面不沾在炉子
很多人买了新炉子回去，在做饼的时候总是粘在上面拿不下来，不知 道怎么回事，其实新炉是没有旧的炉子好做饼的。遇到这样的问题我 们不要着急，可能有这几个问题引起的，1：有可能炉内温度没控制好 ，那要怎么控制温度呢，可以拿炉口做参考，用手摸炉口有烫的感觉 就可以开始考饼了；2：在炉...
我做的烧饼老掉还贴不住是什么原因呢?
第一，炉内的温度太高或者太低。烧饼除了在揉面的时候需要技巧和花功夫之外，在烧制的时候也是需要相应的技巧的。比如，如果炉内的温度太高或者太低的话，烧饼都是很难粘住的。如果烧饼贴不住的话，就会掉入火炉处，被烧成黑炭了。因此，我们在制作烧饼的时候，需要掌握炉内的温度是否是合适制作烧饼的...
新疆烧饼究竟是怎么烤的,为何能粘在炉壁上?
因为制作烧饼的炉子不是一般的炉子，所谓的新疆烧饼在新疆叫做油馕，制作油馕的炉子叫做馕坑。在新疆，维吾尔族的烤馕设备最主要的是馕坑，一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，这种馕坑的内壁是凹凸不平，十分粗糙的，因此这样馕坑内壁与烧饼接触时会因为摩擦力比较大的原因不会往下掉。
吊炉烧饼落炉子怎么回事
1. 吊炉烧饼落炉子的原因之一是炉壁温度过高，使得饼散落。2. 如果炉温过低，烧饼没有充分受热，会导致粘饼现象。3. 炉温过高时，烧饼会因热胀冷缩而往下掉。4. 炉壁过于油腻，就像橡皮一样粘性，也会导致烧饼无法牢固附着而掉落。5. 炉壁油腻时，其粘性不足，无法有效粘住烧饼。
烧饼还没好就掉在炉子下的是什么原因
温度高，和你温度太低都会掉，温度o偏低就会很难抢下来。一个地方不要连续贴错点位
