如何应对点菜时人人都说「随便点」的尴尬局面？

Answer 1

出去吃饭，经常遇到有人说随便点，随便吃，无论是和领导吃，还是和同事，和朋友吃，那么这个时候作为你来说，应该怎么点菜呢？

我觉得要搞懂这个问题，我们先来理一下，职场中的点菜究竟应该注意什么呢？

首先，你点的不是菜，是情商。

关于这一点，我觉得应该比较好理解。因为之前网上有过一篇文章名字叫做《千万不要小看一个会点菜的人》，也就是说，作为领导来讲，他可能并不看重你具体点了些什么，但是你怎么点或者点什么，在领导看来这足以反应你的情商。

举个例子，桌子上有位领导喜欢吃鱼，但是正好你们就餐的地方鱼卖完了，那么这个时候你怎么圆场，怎么让大家在没有鱼的情况下还能吃得尽兴，这就需要你用自己过人的情商来摆平了。

其次，你点的不是菜，是态度。

点菜还能点出态度？没错，这是完全有可能的。比如回归到这个问题，当领导说你随便点的时候，难道你就真的随便点几个家常菜就完事了吗？如果是几个熟人的话还好说，但如果是正式的商务宴请的话，这种行为简直就是作死。

因为道理很简单，假如你是被请去吃饭的领导，当对方问你想吃什么的时候，你可能会碍于情面不好直接点，就让他随便点几个菜就行了，可是对方真的就整几个花生米或者猪肉炖粉条儿之类的菜，那么你会怎么想？这是请你啊还是戏弄你啊？所以职场中的点菜，往往点的不是菜，而是你的态度！

再次，你点的不是菜，是世故。

人情世故这四个字，怎么读都感觉是沉甸甸的，尤其在我们这样一个重视人情往来也重视吃饭聚餐的社会，点菜吃饭从来就不是一件可以含糊的事儿。

这也就是为什么很多人害怕参加饭局应酬，因为吃一顿饭有时候可能比上一天班还累，因为除非你是饭桌上坐在主位上的那个人，不然的话你充其量也就是个陪吃陪喝的，而且有些话还不能乱说，有些玩笑不能乱开。

Answer 2

请客吃饭，相信每个人都会遇到，但是如何点菜，才能让饭局变得轻松愉快呢。

1.如果请对方吃饭，可以先问问对方有什么禁忌，请最重要的的客人先点菜。

2.如果客人不熟悉地方特色，我们可以请服务员推荐特色的菜品，再请客人选择。

3.如果要喝酒，要提前安排好客人的车辆，若客人不喝酒，就不能勉强，因为有些人确实不易喝酒。

4.就餐过程中，多与客人交流，如果觉得某菜品不错，征得客人同意，可以多上一份。

最后要提前去付账，不要等大家都要走了，你才说“服务员买单”，这样不太好。

Answer 3

点菜的时候客人会说随便点，或者是好朋友会这样回复做主人的人，因此在点菜之前心里就要有环境，档次，以及菜品的设计。

点菜的时候要做到心中有数要对参与的客人的爱好有一定的印象。点菜要选择是冷是热或者是八冷八热，可以先你参与的主要客人点主菜，然后辅助性的把其他的菜品点好。

如果是客人都不点菜，可以请服务员当众推荐套餐直接点选套餐更直接更节省时间，也不会让大家尴尬，同时套餐配置的更合理。

Answer 4

如果你点菜的时候，人人都说随便点，说明大家都没什么主见，这个时候你怎么能应对这种尴尬的局面呢？那当然是自己得有主见了。
首先你得有三招来破解这种尴尬局面，第一招就是先把服务员叫过来，问他你们店里有什么特色菜，然后除了特色菜，里面点两样。
第二招就是从这些菜里面，他的主打菜系里面，不管是热菜还是凉菜，里面各挑一个硬菜，也就是说比较贵一点的，但量也比较大一点，或者说盘子看起来比较大一点的，这样才能够挣得住场面。
最后就是要热菜凉菜都要有，最好是素菜肉菜热菜凉菜各来几份，这样大家都能吃得饱。要不然大家吃不饱也会很不开心的。

Answer 5

讲真,多年点菜的经验让我明白一点:凡是点菜时说随便的人,其意往往并非是字面意义上的“随便”。而是告诉你:他们要的不是选择权,而是决定权。 领导们说“随便”,实在是因为点菜这种事是做下属的分内之事,不需要领导亲力亲为;并不代表着你可以权纲独断,代替领导拍板。好比说,部门工作上出了问题,负责拿出具体解决方案的人是你,而领导负责在你拿出的ABCD解决方案中挑选并拍板。 朋友们说“随便”,实在是因为他们不愿意为点菜这件事耗费脑细胞,不想在密密麻麻的菜单中费神,他们只是希望可以将一切简化为行和不行两个选项,就像做判断题一样打勾打叉就好。一言以蔽之,选择恐惧症。他们真的对吃什么不在意吗?点菜前说随便,点好了又反对,这种情况难道你们没有碰到过? 所以,遇到这种点菜说“随便”的领导/长辈/朋友,你的正确做法就是:将厚厚的一本菜单按照一定次序缩减到数个选项,然后让他们挑选并拍板。 具体步骤如下: 第一步,高声叫来服务员,询问:“你们这有什么特色菜?”。之后,服务员当着全席报出ABCDEF数个选项。此时,若坐主位的领导长辈们插话:“A不错!”,点A;若无人插话,进入第二步。 第二步,对应服务员
讲真,多年点菜的经验让我明白一点:凡是点菜时说随便的人,其意往往并非是字面意义上的“随便”。而是告诉你:他们要的不是选择权,而是决定权。 领导们说“随便”,实在是因为点菜这种事是做下属的分内之事,不需要领导亲力亲为;并不代表着你可以权纲独断,代替领导拍板。好比说,部门工作上出了问题,负责拿出具体解决方案的人是你,而领导负责在你拿出的ABCD解决方案中挑选并拍板。 朋友们说“随便”,实在是因为他们不愿意为点菜这件事耗费脑细胞,不想在密密麻麻的菜单中费神,他们只是希望可以将一切简化为行和不行两个选项,就像做判断题一样打勾打叉就好。一言以蔽之,选择恐惧症。他们真的对吃什么不在意吗?点菜前说随便,点好了又反对,这种情况难道你们没有碰到过? 所以,遇到这种点菜说“随便”的领导/长辈/朋友,你的正确做法就是:将厚厚的一本菜单按照一定次序缩减到数个选项,然后让他们挑选并拍板。 具体步骤如下: 第一步,高声叫来服务员,询问:“你们这有什么特色菜?”。之后,服务员当着全席报出ABCDEF数个选项。此时,若坐主位的领导长辈们插话:“A不错!”,点A;若无人插话,进入第二步。 第二步,对应服务员讲真,多年点菜的经验让我明白一点:凡是点菜时说随便的人,其意往往并非是字面意义上的“随便”。而是告诉你:他们要的不是选择权,而是决定权。 领导们说“随便”,实在是因为点菜这种事是做下属的分内之事,不需要领导亲力亲为;并不代表着你可以权纲独断,代替领导拍板。好比说,部门工作上出了问题,负责拿出具体解决方案的人是你,而领导负责在你拿出的ABCD解决方案中挑选并拍板。 朋友们说“随便”,实在是因为他们不愿意为点菜这件事耗费脑细胞,不想在密密麻麻的菜单中费神,他们只是希望可以将一切简化为行和不行两个选项,就像做判断题一样打勾打叉就好。一言以蔽之,选择恐惧症。他们真的对吃什么不在意吗?点菜前说随便,点好了又反对,这种情况难道你们没有碰到过? 所以,遇到这种点菜说“随便”的领导/长辈/朋友,你的正确做法就是:将厚厚的一本菜单按照一定次序缩减到数个选项,然后让他们挑选并拍板。 具体步骤如下: 第一步,高声叫来服务员,询问:“你们这有什么特色菜?”。之后,服务员当着全席报出ABCDEF数个选项。此时,若坐主位的领导长辈们插话:“A不错!”,点A;若无人插话,进入第二步。 第二步,对应服务员