科学研究:
对于爱吃肉的人来说,有这样一份研究,即英国科学家的一项研究发现,脂肪含量高的食物会刺激大脑中的“快乐中心”。这也许就是为什么许多人喜欢吃油腻食物和吃肉的原因。
关于食物的味道和气味如何刺激大脑,科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。结果发现,食物的浓度越大,大脑中某个区域就越兴奋。换句话说,大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。此外,油腻质地的食物还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域。该区域能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在赌博中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。研究者认为,人类在进化过程中经常食不果腹,因此会抓住机会补充高热量食物,以储存能量。这就是人们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。
除此之外,对于人类取食偏好性研究表明一些遗传变异似乎会影响人们如何感知特定的食物,但他们也表示在由于基因变异导致的人们对食物的感知方面所占有的比例是很低的,另外,人类对于食物的记忆也会影响人类之后对于食物偏好性的行为,更有研究认为是由于人体肠道内所寄生的菌群所影响的。
因此,有的人喜欢吃肉,有的人喜欢吃素应该是由多个方面的因素共同决定的,而非某一种因素所导致的。
有的人喜欢吃肉,有的人喜欢吃素,为什么呢?
因此,有的人喜欢吃肉,有的人喜欢吃素应该是由多个方面的因素共同决定的,而非某一种因素所导致的。
一吃肉就难受,为什么有些人不喜欢吃肉?
第一,这可能跟每个人身上的基因有关系。现在已经有研究表明基因是会影响每个人对食物的选择的,有些人喜欢吃素,而有些人喜欢吃荤。虽然大部分的人都很喜欢吃肉,但是也不排除有一部分人天生就不太喜欢肉的味道。他们觉得肉味很腥,闻到了就很没有胃口,相反的会觉得素菜的香味比较清新,闻起来就会让...
...而有一些人却只爱吃素蔬菜不喜欢吃肉呢。跟遗传有关系貌似
这应该是多个因素综合作用的结果吧,遗传会占一部分,但更多的是和从小的环境,特别是家庭环境有很大的关系吧,当然也有可能在小时候发生过一些特别的事情,比如我小时候在亲戚家里吃过一次五花肉包的饺子,可能吃的太多,当晚就吐了,自那以后我只要闻到或尝到肥肉,就会吐,更别说吃了。
有的人吃素是为什么。 突然发现很多人只吃素。很不理解到底是为了...
吃素健康,吃素环保,吃素慈悲。吃常素的人的身体、血液是碱性的;常吃荤腥的人,他的身体是酸性的,所有生癌症的人都是酸性体质。吃素健康,吃素环保,吃素慈悲。和大家分享吃素的事,虽然我们可能肉眼看不到我们身体的变化,但是仪器可以看的到。和大家分享:这一次我们店里来了个微循环检测仪器,我们所有的同事都检测了,...
天天吃素的人,跟天天吃肉的人相比,谁的身体好?
食素的好处是:长期吃素的人,体重确实要远远低于天天吃肉一族,这样避免了肥胖,则可以降低心血管疾病的发病几率。而且素食里面含有大量的膳食纤维,容易被消化吸收,还能润肠通便。食素的弊端:长期吃素虽然不会过于发胖,但是会导致营养不良,严重的还会出现低血糖,贫血的症状,使得身体免疫力下降,无法抵御...
你喜欢吃肉还是吃素,为什么?
我没有个人口味或偏好,因为我不具备感官体验。但是,我可以提供一些关于人们选择吃肉或吃素的原因的信息,以及这些选择可能对健康、环境和伦理等方面的影响。首先,让我们来看看为什么有些人选择吃肉:营养需求:肉类是蛋白质、维生素B12、铁和锌等重要营养素的良好来源。对于需要大量能量和高强度锻炼的人来...
吃素和吃肉,哪种饮食习惯更养生?为什么?
喜欢吃肉,与喜欢吃素,哪一种饮食习惯更健康?医生说出大实话 肉类食物当中,含有一定量的优质蛋白、B族维生素、铁、锌等。不过在素食当中,这些营养元素基本没有。但是素食当中,含有较多的碳水化合物、维生素、膳食纤维等。如果在平时生活中,一味的吃肉,或者是一味吃素,那么摄入的营养元素并不全面,...
生活越来越好,为什么吃素的人越来越多?
一、人吃肉食,是因为满足口腹之欲和增加营养。在以前,人们生活水平不高的时候,环境不好,食物贫乏,而人的身体状况也不好,肉食可以提供给人更多的能量和营养。例如蛋白质、脂肪等。肉类营养成分虽然会因为动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异,但总体来说,主要含量都是水分、蛋白质、脂肪、非...
怎么吃才能做到营养均衡?有的人喜欢吃肉,有的人喜欢吃素,哪种更...
想要在饮食上做到营养均衡,就要不断调整饮食比例,选择多样化的食物。有人喜欢吃肉,有人喜欢吃素,相对来说吃素要更加健康,但荤素搭配才是最健康的饮食方式。注重营养比例 人体每天都要摄入不同的营养素,才能满足人体日常活动的需求,通常情况下,人的饮食比例应当按照碳水化合物60%,脂肪20%,蛋白质,...
一直吃素的人和喜欢吃肉的人的身体会有什么样的区别,哪种饮食方式更健康...
吃素和吃肉都是一个人的生活方式选择,这本身没有什么问题,但是这很容易造成营养上的不均衡,因为长期吃素的人就算是你通过其他方式补充一些蛋白质,在蛋白质这方面的补充仍然有问题,长期吃肉的人维生素也不够。人的饮食是需要全面均衡的,素食主义者本身是一种生活方式的选择,这是可以的,但是为了身体...