菜花炒西红柿怎么做好吃

如题所述

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用鸡汤来代替。再煮开就可以下花菜了。因为花菜已经烫过,所以只要加点糖、盐调调味道,翻炒均匀就可以勾薄芡出锅.

你好!

介绍“番茄炒菜花”:

主料:菜花400克,番茄200克
调料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克

特色:甜酸脆嫩。

做法:

1.将菜花掰成小块,用清水洗净,放到热水里焯一下,焯到八成熟,捞出,控净水备用;淀粉加水适量调匀成水淀粉,备用。
2. 番茄洗净,切块儿。
3. 炒锅内放色拉油,加入番茄煸炒,加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味,烧开后用水淀粉勾芡,最后放焯过水的菜花,煸炒几下,淋上剩余的色拉油,出锅就算好了。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-09-14
清炒就好,建议西兰花
第2个回答  2020-05-03

第3个回答  2014-09-14
放二勺唐,半勺盐,一勺酱油
第4个回答  2020-01-20

番茄炒花菜的做法
1、食材:西红柿1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g 2、花菜摘好洗净,放入一勺盐,倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。3、将西红柿洗净切块。4、在碗中加入一勺淀粉,再加三分之一清水搅拌均匀。5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。6、起锅烧油,油温热加入西红柿、葱花、白...

菜花西红柿怎么炒好吃
1、主料:一个西红柿、200克菜花。2、辅料:2勺花生油、适量葱、适量姜、1勺生抽、适量盐。3、将西红柿和菜花洗净后切好。4、将葱和姜切好备用。5、热锅倒入2勺花生油,烧热后放入葱和姜炒香。6、加入西红柿,翻炒均匀。7、然后倒入菜花。8、加入适量的盐。9、再放入1勺生抽。10、盖上锅盖,...

菜花炒西红柿的做法
1、材料:菜花250克,西红柿150克。2、调料:盐、鸡精各适量。3、菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用。4、西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用。5、锅中加入适量油爆香葱蒜碎,放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花,加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精,大火将汤汁收干...

西红柿炒菜花怎么做
1、材料:菜花250克,西红柿150克。调料:盐、鸡精各适量。2、将菜花掰成小朵,洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。3、锅中热油,放入菜花,翻炒时加入少量水烧3分钟,再放入西红柿一起翻炒,用小火烩2分钟,直至西红柿烩出汁,然后加盐和鸡精炒均匀即可。

西红柿炒菜花怎么炒好吃
1. 将西红柿洗净,切成小块。将菜花洗净,掰成小朵备用。2. 取一个平底锅,加入适量的食用油,待油热后,加入切碎的大蒜和姜片炒香。3. 加入西红柿块翻炒,炒至西红柿熟透出香味。4. 将菜花放入锅中,翻炒均匀。5. 加入适量的盐、生抽、白糖和料酒,翻炒均匀。6. 炒至菜花变软,水分蒸发干净...

如何做番茄菜花好吃
1、菜花一颗、西红柿2个、番茄沙司一大勺。2、菜花用手掰开小瓣,用淡盐水泡个半个小时后捞出,西红柿用热水烫一下,去掉皮切块;3、锅中水烧开,加一勺盐下菜花焯熟捞出,四分钟左右就可以捞出待用了;4、炒锅中少许底油烧热,倒入西红柿炒出水;用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱,倒入一大勺番茄...

菜花西红柿怎么炒好吃
要炒好吃的菜花西红柿,可以按照以下步骤进行:1. 准备食材:菜花、西红柿、蒜末、生姜末、盐、生抽、糖、香油、料酒、植物油。2. 菜花处理:将菜花洗净,撕成小朵,焯水煮熟且带有一点儿嚼劲,捞出备用。3. 西红柿切片:将西红柿洗净,切成小块备用。4. 炒制:热锅冷油,加入蒜末和生姜末煸炒出...

懒人版的西红柿炒菜花应该怎么做?
2. 准备工作 菜花处理:将菜花洗净后分成小朵,这样不仅可以缩短烹饪时间,还能使菜花更易入味。西红柿处理:将西红柿切成小块,便于在炒制过程中快速出汁。蒜处理:将蒜切片,蒜片在油中煸炒后能迅速释放出香味,为菜肴增添风味。3. 烹饪步骤 热油:在锅中加入适量的食用油,加热至油温适中。油温不宜...

西红柿炒菜花怎么做
西红柿炒菜花的做法 油热,葱白末爆香。请点击输入图片描述 1勺番茄酱1酱油翻炒快速翻炒。请点击输入图片描述 倒入西红柿块翻炒片刻。请点击输入图片描述 菜花需焯烫一下,倒入锅内翻炒。请点击输入图片描述 大火翻炒水淀粉勾芡,盐调味。请点击输入图片描述 装盘撒葱花即可。西红柿又叫番茄,是日常家庭...

番茄炒菜花怎么做?
蚝油1勺、盐适量 步骤:1、菜花掰成小朵洗净,葱切段,蒜切片,西红柿切小块。2、锅中烧开水后放入菜花煮1分钟捞出。3、起锅烧油,油热放入葱蒜炒香,然后放入西红柿丁翻炒出汤汁,放入菜花翻炒至菜花裹上番茄汁,加入生抽、老抽、蚝油、盐,炒出很多水,大火收汁,汤汁剩余一点即可出锅。

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