为什么西红柿是蔬菜 而不是水果

如题所述

西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。

西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀,涂面部和手臂,15分钟后洗净,常用能减皱纹。常饮西红柿汁,或用西红柿汁洗脸,能使面容光泽红润。
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第1个回答  2020-11-29

西红柿到底是蔬菜还是水果呢 冷知识

每日冷知识|西红柿为什么是蔬菜而不是水果
西红柿被归类为蔬菜而不是水果,是因为它被用于烹饪,通常作为饭菜的一部分,而不是作为饭后才食用的水果。尽管西红柿在口味和用途上通常被视为水果,但根据植物学的定义,水果是植物繁殖的一部分,而蔬菜则是主要用于烹饪或食用的植物部分。因此,由于西红柿在厨房中的使用方式,它被归类为蔬菜。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

为什么西红柿是蔬菜而不是水果
纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜,理由是它要进入厨房经过烹制成为人们餐桌上的佳肴。商人则认为应属水果,据理力争西红柿有丰富的果汁,这是一般蔬菜所不具备的。它又可以生食同一般蔬菜也不一样,形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此争执不下,最后只好把它作为被告,送进美国高等法院接受审判,经过审...

西红柿是水果还是蔬菜正确答案
西红柿既是水果又是蔬菜。西红柿在植物学上是属于果实的一种。这是因为它们包含种子,并由花的子房发育而来,这是果实的定义。从植物学的角度来看,它们被归类为浆果。在日常饮食和烹饪中,西红柿被视为蔬菜。在19世纪末,由于关税的原因,西红柿在法律上被定义为蔬菜而非水果。这是因为在美国,蔬菜的进...

为什么西红柿是蔬菜不是水果呢
西红柿属于蔬菜。从蔬菜和水果的主要区别来看,蔬菜和水果有着本质的区别。在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分,而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素以及维生素、钙、磷、镁含量丰富、它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水...

西红柿为什么是蔬菜不是水果
纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜,理由是:它要进入厨房,经过烹制成为人们餐桌上的佳肴。商人则坚定地认为它属于水果,而且有理有据:西红柿有丰富的果汁,这是一般蔬菜所不具备的;它又可以生食,同一般蔬菜也不一样;它的形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此争执不下,最后只好把它作为被告送进美国...

西红柿为什么是蔬菜
在西餐中,西红柿常常作为主菜的一部分,例如在制作意大利面时,它通常与肉一起烹饪,作为一道美味的主菜。这与许多水果通常被用作甜品或作为甜点的一部分不同。因此,尽管西红柿在生物学上属于果实,但在日常生活中,它更多的被视为一种蔬菜。这种分类差异反映了烹饪与生物学之间的复杂关系。生物学分类...

西红柿是蔬菜还是水果为什么
西红柿在我国是被归为蔬菜的,但是在出口的时候,却作为蔬菜和水果双重身份输出的。从科学意义上讲,西红柿属于水果;但从烹饪角度来说,西红柿又属于蔬菜。因此,西红柿既可以当作蔬菜,也可以当作水果。具体来说,西红柿在法律的定义上是属于蔬菜的,因为这种植物在生活中,一般是作为烹饪的原料,在熟食中...

西红柿究竟是蔬菜还是水果
西红柿是水果。一、植物学角度 从植物学的角度来看,西红柿被视为一种果实。因为它们是由花的子房发育而来,包含种子,符合果实的基本定义。在植物分类学中,西红柿属于茄科,是一种浆果。二、食用方式及口感特征 尽管在烹饪中常常作为蔬菜使用,如炒菜、煲汤等,但西红柿的食用方式和口感更接近于水果。

为什么说"西红柿"是蔬菜而不是水果?如何定义蔬菜和水果?
从这一角度来说,西红柿可以称为水果;而蔬菜可以吃根,茎,叶,当然也可以吃果实,那么西红柿也便是蔬菜了。但是我们通常所说的果树必定有高大强壮的木质化茎,当然也有例外(如草莓),但是总是的概念是一起到水果必定有高木质化的茎干,而西红柿不具备这一特性,所以通常将西红柿划入蔬菜类。

冷知识:西红柿为什么是蔬菜而不是水果
原来由于西红柿被出口到美国的时候,美国海关认为西红柿可以直接食用属于水果,所以要交纳关税;而出口商认为西红柿要进入厨房,经过料理之后可以端上饭桌,因此属于蔬菜,应该免除关税。双方互不相让。最后只得通过法律解决,最后法院最后认定西红柿属于蔬菜,并以法律的形式确定了它的地位。从此西红柿就成了人们...

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