烧茄子的作法放西红柿的那种
1、准备好所有的食材；2、茄子洗净切滚刀块，西红柿切小块；3、炒锅倒油烧热后放入茄子，翻炒；4、炒至茄子皮发皱变软微黄；5、再放入葱姜蒜，翻炒；6、加入西红柿，翻炒；7、加入料酒，翻炒；8、再加入生抽，糖和盐；9、加入适量的清水烧制；10、烧至汤汁快干加入青椒，翻炒；11、淋入适量...
茄子怎么煮才好吃?分享3种吃法,不油不腻,特别下饭
第一步：准备食材。长茄子2根、肉末60克、蒜适量。（茄子最好选择细长，切开后没有籽的嫩茄子。）第二步：把茄子切成长条、蒜切末备用。第三步：往茄子中放入1勺盐拌匀，然后腌制10分钟。腌好后，将多余的水分挤掉。（用盐或盐水腌制一下茄子，一来可以去除茄子的涩味，也可以防止茄子在蒸的时候变...
酱烧茄子的家常做法
1. 茄子洗净后，切去两端，然后切成段或块状备用。2. 热锅加油，油热后放入茄子，用小火慢慢煎至两面金黄，确保茄子熟透。3. 煎好的茄子放入碗中备用。4. 锅中加少许油，烧热后加入葱姜蒜末，炒出香味。5. 加入少量料酒，翻炒出香味后，倒入适量的酱油、糖、盐、辣椒粉（根据口味调整），翻炒...
红烧茄子怎么做才好吃
1、准备食材。2、将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末备用。3、往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟。4、倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀。5、取一只干净的小碗，然后依次放入玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、再倒入半碗清水，调成碗汁备用。6、锅内放入适量的油，油温五六成...
烧茄子怎么做好吃的
1、家常烧茄子：茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，裹好后炸至稍微变色。把西红柿和青椒、葱姜蒜切好备用！老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用！放葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒！成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒！均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放...
茄子怎么烧才好吃呢?
一、红烧茄子 准备材料：选择新鲜的长条形茄子，一般每人准备一到两根即可。还需要适量的猪肉末、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、糖、盐和水淀粉。烹饪步骤：将茄子洗净后切成条状，用盐水浸泡约10分钟，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除部分苦味。热锅冷油，先将猪肉末炒至变色，加入蒜末、姜末继续...
烧茄子的做法步骤图,硬烧茄子怎么做好吃
硬烧茄子的做法步骤 1 新鲜茄子掰去茄子蒂，用清水反复冲洗干净，清洗干净的茄子竖刀从中间切开一分为二，切成大小均匀的滚刀块。为了防止氧化变色，切好的茄子块放入清水中浸泡 2 青椒一个用水清洗干净，去除蒂部和种子切成滚刀片 3 葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片 4 再取两瓣蒜用刀...
茄子怎么做才好吃?
1）茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。3）用料酒，生抽，老抽，糖和少许盐调成味汁。4）油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色。5）倒入茄子和味汁炒匀，并...
怎样做出来的茄子才好吃呢?
今天是烧茄子教程，简单好操作，最后的配料一定要记号
茄子怎么做好吃
烧茄子是最常见的做法，没有过多的操作，食材简单又美味，拌着米饭吃真香。1.首先，准备 两个紫茄子 ，把外皮削干净再切成菱形块，切好以后 尽快用清水冲泡清洗，以免氧化发黑 。切一点红椒和青椒 ，主要用来配色；准备 一个番茄 ，切成小块；再切 一点蒜末 备用。2.把浸泡好的茄子捞出来，撒上一...
