日语词汇：常见的日式料理用日语怎么说

Answer 1

军舰寿司 军舰（ぐんかん）巻き gun kan ma ki
手卷寿司 手巻き寿司（てまきずし）te ma ki zu shi
生鱼片 刺身（さしみ）sa shi mi
散寿司 散らし寿司（ちらしずし）chi ra shi zu shi
天妇罗 天麸罗（てんぷら）ten pu ra
饭团 お握り（おにぎり）o ni gi ri
拉面 ラーメン ra men
味增汤 味噌汁（みそしる）mi so shi ru
荞麦面 荞麦（そば）so ba
日式盖浇饭 丼（どんぶり）don bu ri
关东煮 おでん o den
章鱼小丸子 たこ焼き（たこやき）ta ko ya ki
铜锣烧 どら焼き（どらやき）do ra ya ki
纳豆 纳豆（なっとう）na ttou
芥末 わさび wa sa bi
大福 大福（だいふく）dai fu ku

Answer 2

日语编辑/锦璱

释义源自：《现代日汉双解词典》外教社

上一篇： 【锦】日语词汇🍱吃遍日本料理05『料理』

延续05期的知识点，06期分享的也是日本料理文化。先将中文释义简单概括如下：

1.日本料理： 蔡澜先生说，日本人把不能分类的菜都叫做日本料理。

2.普茶料理： 同精进料理一样也是斋菜。发源于京都宇治的黄檗宗大本山万福寺。

3.小料理： 简单的日式菜肴。

4.豆腐料理： 须要提醒吃货小伙伴，日本豆腐虽然质感类似中国豆腐，但并不是豆制品哦。因为是用鸡蛋与植物蛋白制成的，故而，又称作“玉子豆腐”、“鸡蛋豆腐”。

5.土鳅料理： 土鳅多骨，比鳗鱼便宜得多，味道也相却甚远。

6.活鱼料理： 亦称“御造”，片法可以说是极其残忍。片完后，鱼身已然成了白骨精，但依旧会动，细思极恐。

7.河豚料理： 河豚は食いたし命は惜しし。拼死吃河豚是笨蛋，害怕吃河豚是傻瓜。

[にほんりょうり] [nihonnryouri] ④【名词】

1.日本菜，日本料理。（日本で発达した伝统的な料理。材料の持ち味を生かし、季节感や盛付けの美しさを重んずるのが特色）。

[ふちゃりょうり] [futyaryouri] ③

1.素菜。（“素”は“荤”でないもの。中国では豆腐や野菜类で鱼や肉料理様のものをつくる。たとえば“素火腿”は「ハムもどき」。）

[こりょうり] [koryouri] ② 【名词】

1.简单菜肴。（ちょっとした料理。手軽な料理。和风料理に言う。）

[とうふ] [toufu] ③或 ⓪【名词】

1.豆腐。

[ドジョウ] [dojou] ⓪【名词】

1.〈动物〉泥鳅。（昔田んぼなどでたくさんとれた、小さい鱼。形はウナギに似ていて、十本のひげが有る。）

[かつぎょ] [katugyo] ①【名词】

1.活鱼。（生きている鱼。）

[ふぐ] [fugu] ①【名词】

1.河豚。鲀。（ふぐ科の海鱼。多くは体表面にとげがあり，平たく肥満している。惊くと腹をふくらすものが多い。美味だが，多くは卵巣・肝臓などに猛毒がある。）

Answer 3

身种类を刺します (SASHIMI)
カリブ海大盛は前菜を刺します (カリブ海が入れてりゎせに相当します)
江戸の前で前菜を刺します (江戸が相当してりを入れます)
太和の特大なスターの前菜 (太和のスターの大盛り)
梅田の取り合わせは身を刺します (
サーモンは身を刺します(半分ポンド)
サーモンは身を刺します(1部)
サーモンnanは身を刺します(1部)
サーモンnanは身を刺します(半分ポンド)
白い玉のブタは身を刺します
まばらな雪の鱼の小骨の身
甘いエビは身を刺します
赤い贝は身を刺します
乌贝は身を刺します
サバの鱼の小骨の身
ガーナは身を刺します
北极の贝は身を刺します
ボタンのエビは身を刺します
8爪の鱼の小骨の身
饮み込んで鱼の小骨の身を持ちます
サーモンの実は身を刺します
章红の鱼の小骨の身
スルメイカの鱼の小骨の身
北海道のひもは身を刺します
カキを生んで身を刺します
仕事の鱼の小骨の身种类
オーストラリアのロブスターは身を刺します
ウニは身を刺します
象はドブガイを抜いて身を刺します
暗いクアズは身を刺します(小さくて、中)
纳める鱼の鱼の小骨の身
大连の新鲜な鲍の鱼の小骨の身
物、寿司の种类を巻きます
日本式物の前菜を巻きます
花の恋の寿司の前菜
イラクあまりに贺の取り合わせの寿司の前菜
太和家の寿司の前菜
イネの庭の取り合わせの鱼の生寿と司
物种类を巻きます
太和は巻きます
新香は巻きます
カリフォルニア州は巻きます
熟し鱼の沙律を持って巻くことを饮み込みます
夏の恋人
サーモンは巻きます
竜巻
3色のカニの実は巻きます
青い瓜は巻きます
芝士は巻きます
芝士の取り合わせは巻きます
织田は巻きます
コックの恋
中华海の草
サーモンの実
黄色のカニの実
赤いカニの実
暗いカニの実
小さい女子
イカの口
太和家の明るい太子
寿司种类
サーモンの寿司
大きい8の爪の鱼の寿司
饮み込んで鱼の寿司を持ちます
酢のサバの鱼の寿司
雪の鱼の実の寿司を望みます
北极の贝寿と司
うなぎの寿司
カニの柳寿司
玉子の寿司
赤い贝寿と司
甘鱼寿と司を涂ります
白い玉のブタの寿司
スルメイカの寿司
乌贝寿と司
甘いエビの寿司
熟したエビの寿司
章のフエダイの寿司
サーモンnan寿司
果物の种类、精进料理の种类
スイカの寿司
マンゴーの寿司
鱼の朝の寿司
シイタケの寿司
特色の寿司种类
オシドリの千阶
ブタが破裂してすがりついて巻きます
牧丹のサーモンは巻きます
巻物种类
エビのむき身の巻物が破裂します
サーモンの巻物
うなぎの巻物
カニの実の巻物
カリフォルニア州の巻物
物种类を高くあげます
エビの日の妇のルーマニアが破裂します
日の妇の罗pin盘
サツマイモが破裂します
サトイモが破裂します
様々な野菜が破裂します
吉列の多い春の鱼
吉列のイモの子の饼
クルマエビの多い士
サーモンの皮が破裂します
カボチャが破裂します
吉列はブタが破裂してすがりつきます
日本式豆腐を行います
日本式鶏のから扬げの块
日本式破裂してカキを生みます
物种类を燃やします
刺し连ねて前菜を燃やします（大きくて、中、小さいです）
ナスのウリを燃やします

Answer 4

日(に)式(しき)料理(りょうり)