重要的是可以拿到厨师证！有厨师证书，营养师证书、中式面点师证书，这些都可以再学校边学边考哦，厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级
厨师学徒一般学多少时间才炒工作餐
这个看天赋了，我弟在呼市新东方学了大约半年就能炒菜了在家。那个样子有模有样的，很有厨韵。
厨师学徒炒工作餐炒多久才能与厨师炒的大差不差
看你有天分炒食物咯，有天分半年之内就会炒了。
学徒(厨房)会碰到什么问题
在学切菜的同时，还要学会配菜，时间长了，就会让你试着做同事们的工作餐。（我那会就是这样）。做工作餐要做一段时间，我那会做了近1年。后来就在前面上灶炒菜啦，不过炒的是一些小菜之类的。慢慢的就会让你炒一些其他菜，除了招牌菜。学厨关键的是要眼明手快。才能学更多的东西。
普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪?
或者单人灶炉子,很少有小饭馆带何台的,一般案台和何台共用,(何台,是师傅菜炒好后,装盘的地方,叫何台),厨房人员配置一般3到六人左右,一到两个炒菜师傅,一到两个配菜师傅,一个打杂,一个洗碗后勤,菜品质量没那么多讲究,主要重视口味好,出品速度快,管理模式也般直接是老板管理,...
我是厨师学徒,炒了4个月的工作餐还是拿不准盐味,该怎么办
每次少放点，尝尝不够再放，记住量有多少 采纳噢
厨师学徒炒工作餐放盐,味精,鸡精时不是要自己多练,厨师不怎么教
你好，很高兴为你解答问题！放盐是最基础的知识，掌握了就不用多教，也不用多练，多少菜放多少量就行。如果这个答案能够帮到你，请及时采纳噢，谢谢！
学徒应该怎么当
但是目前我做的饭实在不怎么样。如果我有机会可以这样系统的学习。我一定会多记多练，苦练基本功。做任何事都没有捷径可走，唯一有突破的就是你自己的悟性了，平时多看看厨艺大赛，在自己做的时候可以试着模仿，多把自己的菜让师傅尝尝评评意见。多看，细看，手勤，做事麻利一些。晚上把白天注意到的...
厨师刚学徒,请问刀功怎么练?大概需要多长时间?
刀工最快的速成方式就是切（丝）土豆萝卜丝最好；毕竟这些材料价格都比较实惠；用来练刀工投入要小一些。待你能均匀的把丝切到0.05mm均匀的丝状的时候就可以出师了！当你切得越均匀越靠近细，那说明你刀工就很成熟了！时间根据天赋来定的，丝能切好！片、段、坨。都是小克丝！加油骚年！
学做川菜多久才能学会?
这个不好说的，依照个人的情况，是否刻苦，是否感兴趣，是否灵性，也要讲一点点天赋，川菜菜式众多，相信现在很多饭店的师傅也不敢说会个七八成吧，至少我们馆子现在还有3年至今都还是墩子的，学川菜一定要从墩子或者打荷做起，平时先练工作餐，有机会一定要大胆上炤多炒，最好再拜个师，对师傅好点，...
厨师行业,什么是打荷?
中午和晚上师傅们炒完菜，我还得帮师傅洗手布还有锅以及灶台搞干干净净，包括地下卫生，这样师傅看了才觉得小伙子可以他才会教你。完了那时候为了练刀功，每天的工作餐菜都是我切，有时候我也会上灶台炒菜练手 其实打荷要会的其实还得蛮多的包括简单的盘饰，有些菜为了好看需要摆个盘，后堂一般还会...
