我想开一家自助烧烤店,但要用碳火烤,我需要做些什么?

如题所述

买个用炭的烤箱或者找朋友焊一个,再买个排烟机,然后把炭放在烤箱里点燃,等烧成红火了再烤以免有烟熏味追问

我是要开店 预计十来张桌子,每张桌子上放一个火炉好吗?安全吗?

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-12-18
注意通风!追问

是不是还得去消防部门办证啊?

追答

要的。消防安全责任书,工商营业执照,卫生许可证,食品流通许可证,都要

本回答被提问者采纳
第2个回答  2014-12-18
开在哪?追问

宁夏的

第3个回答  2018-12-08
14年的提问 你的店铺开了吗!怎么样 ! 我也遇到和你同样的问题!

我想开一家用炭火烤的自助烧烤,要什么佐料?要怎么实际操作啊?求大神...
烧烤师专用的红料,白料,自然,辣子,食盐,等,实际操作必须得学习半个月。

开一家烧烤店的流程:炭一烧·炭火烤肉为您详解每一个开店步骤!
4. 签订合同:一旦双方达成一致,加盟商便与炭一烧·炭火烤肉总部签订正式的加盟合同,并支付相应的费用。5. 店面选址:合同签订后,总部将派遣专业人士协助加盟商在其所在地进行店面选址。6. 门店装修:总部提供统一的装修方案,加盟商只需按照方案找到装修公司进行装修。7. 人员培训:加盟商需接受理论课...

开一家烧烤店需要做哪些准备
1、准备一个合适的店址 对于投资者来说,在加盟烧烤品牌店之后,要做的件准备工作就是要寻找一个合适的开店地址,这样才能保证店面经营的成功。可以将自己特色的烧烤店选在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方,随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业,也可以进行流动销售,...

烤肉店炭火烤肉怎么烤
鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。

开一家烧烤店的流程:炭一烧·炭火烤肉为您详解每一个开店步骤!
4、签订合同 双方达成共识,加盟商与炭一烧·炭火烤肉总部就可以正式签订加盟合同,同时加盟商需要向总部交纳一些费用。5、店面选址 签订好加盟合同后,总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。6、门店装修 总部会为加盟商提供统一的装修方案,加盟商只需找装修公司按照图纸要求进行装修即可...

想开个烧烤店,但是自己试着做了好多次,感觉味道都不是很好,怎么办呢...
想要成功开设一家烧烤店,首先需要确保的是烧烤的味道必须令人满意。然而,自己多次尝试后,您可能发现味道并不理想。以下是一些改进烧烤味道的建议:1. 确保食材完全解冻:在烧烤前,将食材放在冷藏室中解冻,确保肉类完全退冰。如果肉片上还有冰块,必须彻底解冻,以免外焦里生,影响口感。2. 控制适宜的...

自助烧烤店经营技巧有哪些
自助烧烤店一定是炭火烧烤,而且室内必须有无烟设备,自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置,其次自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串,他们 不会烤,很容易砸你的招牌,烤郁闷了还要找你算账,并且自助烧烤店一定不要经营太多品种,要把味道做好做精,只经营几个招牌单品。自助烧烤店经营...

自助烧烤怎么烤
在烤制的过程中,一定要注意安全卫生。先准备好相应的消毒水和厨房纸巾。烤制肉类,一定要烤熟,以免引起谷氨酸中毒;用过的筷子、炭火和餐具,要小心地清理干净,以防滋生细菌。5.小贴士 自助烧烤需要一定的技巧,下面给大家提几个小贴士。首先,摆食材的顺序不要太乱;其次,食材不要一次全部烤完,...

怎样开火锅烧烤自助餐厅
1、自助烧烤店一定是炭火烧烤,而且室内必须有无烟设备。2、自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。3、自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串,他们不会烤,很容易砸你的招牌,烤郁闷了还要找你 算账。4、自助烧烤店一定不要经营太多品种,要把味道做好做精,只经营几个招牌单品。自助...

开烧烤店应该准备哪些东西呢
1. 烧烤设备:准备烧烤架、钎子(串食材的签子)、以及优质的烧烤炭。2. 食材准备:选择适合烧烤的食材,包括各类肉类如香肠、羊肉、牛肉、鸡翅等,鱼虾类如鱼、鱿鱼、虾等,蔬菜类如玉米、红薯、蘑菇、土豆等,以及水果如香蕉、甘蔗等。3. 调料和佐料:准备烧烤酱、蜂蜜、孜然粉、盐、姜末、味精等,...

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