大蒜是荤菜还是素菜-为什么大蒜是荤菜
大蒜是一种荤。许多人认为大蒜是一种蔬菜,所以这意味着大蒜是素食。事实上,这是错误的。起初,佛教提到的荤并不是肉,而是三种东西:洋葱、姜和大蒜。这是由佛教的修行形式造成的。释迦牟尼佛在世时,修行的形式是分组修行,几个或几个人一起冥想。如果你吃了这三样东西,它会有很重的气味,这...
大蒜是荤菜还是素菜
大蒜是荤菜还是素菜大蒜是荤菜中的一种,起初来源于佛教。因为佛教中,洋葱、生姜、大蒜三种属于相对特殊的食材都属于荤菜。而大蒜在日常生活中比较常见,由于它有独特的气味,很多人在生活中对大蒜避之不及,但也有部分小伙伴对大蒜直接上瘾。大蒜是素菜还是荤菜 大蒜是荤菜中的一种,起初来源于佛教。因为...
大蒜是荤的还是素的
大蒜是荤菜,但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物,它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属,常和肉类同食,以增其香味,是荤菜的一种。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽为五荤。荤字的部首为草字旁,可见最早是指有刺激味道的植物。
葱蒜属于荤还是素
大蒜是属于荤腥类。很多人认为蒜是蔬菜,所以就表示大蒜是素食。其实这是不对的。在佛家最初所提到的荤并不是肉,而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时,修炼形式是三五成群的在一起修炼,打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西,会有...
蒜是素菜,还是荤菜?为什么?
按现代人的理解,当然是素菜。之所以葱蒜被称为“荤”,主要是因为佛教中把“大蒜、小蒜、兴渠(荽)、慈葱(冬葱)、茖葱(山葱)”五种列为“五辛”,也称“五荤”。《本草纲目》中说:“炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤。”所以有人就认为葱、蒜是荤了。
葱、姜、蒜属于荤菜吗?
在现代来说不算,现代通常带肉的菜式被成为荤菜,葱姜蒜一般被成为调料品。而在古代,葱姜蒜属于荤菜。荤菜的定义:荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。古代对荤菜的定义:有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。出自:“今是土之生五谷也,人善治之……然后荤菜...
葱姜蒜是荤菜吗
在现代来说葱姜蒜是不算荤菜,一般称其为调料品,带肉的菜式会被称为荤菜,比如有鸡、鸭、鱼等肉类食物,而在古代,葱姜蒜就属于荤菜,古代对荤菜的定义为“有辛味的蔬菜,如葱、蒜、韭、蒜之属。”大蒜的原产地在中亚和地中海地区,汉朝时期被引进到中国,9世纪传入日本和南亚地区,于18世纪传入...
葱和蒜为什么是荤菜类的?
因为气味很浓!《本草纲目·菜部》“蒜”:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤,兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁,根似萝卜,生熟味皆如蒜;慈葱即葱;茖葱即薤,形似...
大蒜为什么是荤的?
也就是说,荤的禁忌有宗教意义。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽为五荤。荤字的部首从草,可见最早是指有刺激味道的植物。经文所提到的五种辛菜──葱、蒜、韭、薤、兴渠,虽然其本身并不具有毒素,也不是荤菜,但是辛菜里面所含的成份,对于学佛修道...
大蒜是荤的还是素的
佛家最初所提到的荤并不是肉,而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。荤,按味道至少分为:荤腥和荤辛。 荤中有腥味的是肉类、鱼类、蛋类; 荤中有辛味的是味道浓重、辛辣、刺激性强的蔬菜,即佛家叫五辛, 或五荤,是特指五种荤菜,不是讲荤只有五种 不过另一方面,素食有的就...