可可粉淡奶油做蛋糕方法

如题所述

1. 将鸡蛋和砂糖混合在一起,用手动打蛋器搅拌至颜色变浅,体积膨胀。
2. 另取一碗,将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入蛋液中,轻轻地搅拌均匀,避免过度搅拌。
3. 在另一个碗中,将淡奶油打发至出现纹路,然后加入蛋糊中,轻轻地搅拌均匀,以保持轻盈的口感。
4. 将蛋糕糊倒入已经涂了油并铺上烘焙纸的烤盘中,轻轻敲击烤盘,使空气均匀分布。
5. 将蛋糕放入预热至170°C的烤箱中,用中火烤约30分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色且插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
6. 蛋糕烤熟后,取出放置在架子上冷却,待凉透后即可脱模。
7. 为了装饰,可以在蛋糕表面撒上适量的可可粉,或者涂抹一层薄薄的淡奶油,增加口感和美观度。
这样,一道美味的可可粉淡奶油蛋糕就制作完成了。分享给家人和朋友,享受这份甜蜜吧!
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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1. 将鸡蛋和砂糖混合在一起,用手动打蛋器搅拌至颜色变浅,体积膨胀。2. 另取一碗,将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起,筛入蛋液中,轻轻地搅拌均匀,避免过度搅拌。3. 在另一个碗中,将淡奶油打发至出现纹路,然后加入蛋糊中,轻轻地搅拌均匀,以保持轻盈的口感。4. 将蛋糕糊倒入已经涂了油...

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