早餐吃什么好?

如题所述

第1个回答  2019-08-15
早饭要吃好~午饭要吃饱~晚饭要吃少~
早餐是一日三餐中很重要的一环,它关系着上午的活动能量,也关系着一日的饥饱,俗语说“早饭饱,一日饱”。从营养角度看,早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料,经过一夜休息已消化殆尽,消化道基本排空;尤其一早醒来精神旺盛,食欲较好。因此,早餐是最喜欢吃的一餐
根据我国的膳食习惯要注意以下几点:
1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。
2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素。
素食早餐
用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥,加上一个水果
因为,早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以把水果加入早餐的菜单里。
还可以包括一瓶酸奶、少许生菜、1只煮鸡蛋、两片烤全麦吐司面包。因为早餐吃得多,到了中午也并不会感到太饿。
营养师点评:整体来看,这份早餐种类丰富而且均衡。稠粥的酵母粉又是维生素B群的良好来源,这种吃法是素食者不错的选择。
第2个回答  2019-12-05
谷类选择八宝粥,或者燕麦粥(可以在粥里加入果蔬,如做成苹果燕麦粥 南瓜燕麦粥 可甜可咸,但要清淡),如果想吃西式的,就吃全麦面包或黑面包。。。
奶制品可选择酸奶或纯奶,全脂或脱脂看自身需要,最好低脂。也可替换成豆浆 果蔬汁(必须是自己榨的,外面的不是不新鲜就是添加剂太多了) 芝麻糊
水果可选择苹果 梨 香蕉 等等,但要注意香蕉 柿子不可空腹吃哦。。。对女人超好的蔬菜有菠菜 番茄 花椰菜,但其实很多菜都很好,应季就是最好。。。可以作为配菜或者加在粥里。。。
肉类也可以有,如果需要减肥,就吃豆制品代替吧,不过,肉里也有很多对女人很好的营养,只要控制量就好。鱼肉 鸡肉 牛肉 羊肉 瘦肉 河虾都很好。。。也可以作为配菜或者加在粥里。。
第3个回答  2019-10-10
好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。 孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
第4个回答  2019-05-26
清肠减肥专家开出早餐食谱
营养学家指出,早餐是一天中最重要的一餐,能够使人补充整天的体力,对提高人的思考有非常重要的帮助。而且,当一个人从早餐中获得足够的能量后,可整天都保持最佳状态,且由于没有饥饿感,食量较容易控制,这对于有意减肥的人,较易达到预期效果。
一日三餐定时定量对于减肥很重要,尤其是早餐。建议要减肥的人可以早上起床空腹喝一杯凉白开加三匙蜂蜜,最好再吃一个苹果,这样就可以很好地洁净你的肠胃,每天如此你一生都不会便秘,也很少长雀斑。早餐的菜谱可以是全麦面包2-3片,豆浆一杯,可以加一些糖,如果你很爱吃肉,早上可以吃几片牛肉等,但是精加工过的食品尽量都不要吃。
香蕉和苹果都是很好的减肥水果,香蕉还可以当早餐食用。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。由于香蕉易于消化、吸收,因此从小孩到老年人,都可以安心地食用,并补充均衡的营养。
虽然吃早餐是必须的,但也要控制量。每餐按时按点按量吃,七分饱为宜,如特别爱吃巧克力和肉类,那就在早上吃,因为你要运动一天,早上吃多少也不会胖的。晚上不要吃大鱼大肉大油的东东,每周要有两次,晚餐只喝酸奶,平常多运动,可以达到很好的减肥效果。
第5个回答  2016-03-06
青少年的身体素质相对于中年人较好,虽然没有什么不能吃的,但是还是尽量搭配营养一些的早餐,下面是一些推荐方案。

儿童的早餐:通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

青少年的早餐:青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。

中年人的早餐:不要吃油条以及比较甜的食物。一般的馒头,面包都可以,面包不要油腻。多吃点水果。吃鸡蛋就少吃蛋黄。早餐可以吃菜,营养更好,如菜包之类的。也可以吃葱,青菜,萝卜等。但是不用太多,注意均衡搭配。水果也吃一些。饮料推荐喝高钙低脂肪的牛奶。
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