荞麦面怎么煮才好吃?

如题所述

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2019-08-26

青菜卤蛋荞麦面

用料  

荞麦面 一把

青菜 几棵

之前菜谱中做好的卤蛋 4个

之前菜谱中做好的卤汁 1兜勺

盐 适量

做法  

1.青菜洗净,锅中入水,大火煮沸后入青菜煮3分钟。

2.抓一把荞麦面在手中,立于锅中心,放手,让面如图自然散开,之后用筷子拨一圈面条就能整根浸入水中了。

3.淋上一兜勺之前做卤蛋时砂锅里的卤汁,兜出四颗蛋一起放入锅中煮。

4.待面条煮软芯也熟透之后尝尝咸淡,不够咸再加点盐,鸡精加不加按个人喜好来吧,盛出。

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第2个回答  2020-04-26

第3个回答  2020-05-19

第4个回答  2020-06-21

荞麦面煮几分钟
1、荞麦面水开之后通常8-10分钟就会转色,这时荞麦面就已经熟了。而在做凉拌荞麦面的时候,水开后先煮5-6分钟,熄火加盖再焖煮3-5分钟,转色后就可以用来调味,拌匀后就可以食用了。2、由于荞麦面比较难煮熟,因此要使用大火煮,可以开锅煮,以免水会溢出来。荞麦面不容易煮烂,因此不用担心他会...

荞麦面煮多久才会熟?
荞麦面比一般的面条要更加耐煮,所以不需要担心因焖煮的时间过长而导致荞麦面变得软烂不堪,因此煮荞麦面的时候可以选择开大火,这样会比较容易煮熟。一般看到面条转色就说明全熟了,煮荞麦面时可以在水开后将面条放入其中煮5-7分钟左右后盖上锅盖,利用锅内的热气将荞麦面焖熟即可,这样做出来的口感...

荞麦面怎么煮着吃
1、水烧得大开了以后再下面,面在开水里要充分煮上三、五分钟(不能离人,当心溢出)。 熄火焖上两、三分钟,再开锅,看看面有没有转色。如果还是没有充分转色,还要再煮一会儿,直至转成熟了的颜色。荞麦面一般比较难熟,煮的时候要略长些。不必担心将面煮烂了,一般不容易烂的。2、荞麦面是用荞...

荞麦面要煮多久 荞麦面需要煮多长时间
1、荞麦面要煮8-10分钟才能熟。通常而言,水开后放入荞麦面,再盖上锅盖煮5分钟,看到面条转色就说明全熟了。荞麦面要比普通面条更加耐煮,大多用来凉拌,很少有人直接煮熟的,正常煮3分钟熄火,然后在锅里闷2-3分钟即可。2、首先将适量的荞麦面粉倒入准备好的盆内,然后加 60℃至100 ℃的热水,后用...

荞麦面应该煮多久呀?
荞麦面应该煮8-10分钟左右。荞麦面水开后一般来说8至10分钟就会转色,转色说明荞麦面熟了。做凉拌荞麦面时,水开后可以先煮5至6分钟,然后熄火加盖再焖煮3至5分钟,转色说明熟了,就可以用来调味,拌匀之后就可以吃了,味道非常鲜美。荞麦面较难煮熟,所以一定要大火煮。荞麦面是用荞麦面粉和水...

荞麦面怎么煮
1、荞麦面适量,炖羊肉老汤适量,盐适量,醋适量。2、取炖羊肉老汤,入锅,可以适量加些清水;荞麦面适量。3、这是,如果要保持鸡蛋的完整,就要减小火力。4、开锅后下面。5、这就可以适当加大火力。6、放适量盐,就可以出锅。7、吃的时候,加些醋、胡椒粉。8、这就是最正宗的荞麦面煮法。

荞麦面条怎么煮才好吃 荞麦挂面煮多久可以熟
一、荞麦面条怎么煮才好吃 制作荞麦面条时,先将材料放入搅拌机中揉成团,或手揉。接着,使用压面机反复压制面条,直至形成片状,再压成条状。待面条放置片刻后,开始煮面条。首先,在锅中烧水,水开时加入少许盐。随后,将面条投入沸水中,待水再次沸腾后,继续煮约1分钟,捞出后立即过冷水,沥干...

荞麦面条怎么煮才好吃
1、材料:荞麦面100克,红辣椒2小根,黄瓜丝少许,一汤匙橄榄油,米醋2汤匙,生抽2茶匙,糖一茶匙,一点点盐,一小勺辣椒油。2、红辣椒洗净后斜切成片。3、锅中加清水,此时荞麦面一起放入。开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可。4、捞出荞麦面沥干水份,淋上一...

荞麦面煮多久能熟?
荞麦面煮8-10分钟。荞麦面比一般的面条要更加耐煮,所以不需要担心因焖煮的时间过长而导致荞麦面变得软烂不堪,煮荞麦面时可以在水开后将面条放入其中煮5-7分钟左右后盖上锅盖,利用锅内的热气将荞麦面焖熟即可,这样做出来的口感才会更加爽滑劲道。荞麦面选购技巧 荞麦面的挑选要看颜色闻味道,荞麦...

荞面一般煮几分钟能熟 荞麦面要煮多少分钟才熟
1、荞麦面一般在开水中需要充分煮上3-5分钟,熄火焖上两、三分钟,再开锅,看看面有没有转色。如果还是没有充分转色,还要再煮一会儿,直至转成熟了的颜色。2、荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦面是一种营养丰富又...

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