有谁可以告诉我一些关于咖啡的故事

如题所述

关于咖啡的故事,有谁可以告诉我一些呢?
咖啡的起源可能始于非洲的埃塞俄比亚,具体是在卡法地区。有关咖啡豆烤制方法的发现,流传着各种各样的传说。其中一种说法是,一位埃塞俄比亚牧羊人注意到他的羊在吃了红色的咖啡浆果后变得异常兴奋,这引起了他的兴趣。另一种更可信的故事是,奴隶们在从苏丹被带到也门和阿拉伯的过程中,食用了名为摩卡的岛屿上的咖啡浆果。可以肯定的是,咖啡的种植在15世纪或更早时期已经在也门开始了。
摩卡岛是当时通往麦加的唯一海上航线上的一个重要港口,成为了世界上最繁忙的地方。然而,阿拉伯人严格禁止果实的出口,这导致咖啡在其他地方无法种植。咖啡豆是咖啡树的果实,但去掉外壳后,它们就变得不育。经过激烈的竞争,荷兰人在1616年成功地将咖啡树种在了温室里,结束了咖啡豆的禁运。
起初,也门的统治者鼓励饮用咖啡,因为它被认为比使用兴奋剂的阿拉伯茶更安全。世界上最早的咖啡馆出现在麦加,被称为“凯威昏凯尼斯”。这些咖啡馆迅速在阿拉伯世界流行起来,成为社交和商务活动的场所。然而,咖啡馆也成为政治活动的中心,因此遭到了镇压。咖啡和咖啡馆多次被禁止,但始终无法阻止它们的流行。最终,政府选择对咖啡和咖啡馆征税,以解决这一问题。
咖啡逐渐传播到亚洲、欧洲和美国。荷兰人在印度的马纳巴尔和印度尼西亚的爪哇岛种植咖啡,使这些地区成为欧洲的主要咖啡供应地。威尼斯商人在1615年将咖啡带到欧洲,而热巧克力和茶也在同一时期传入欧洲。
咖啡在美国的历史也颇为有趣。1688年,咖啡在美国首次被饮用。不久之后,咖啡馆在纽约、费城、波士顿和其他城镇涌现。1773年的波士顿倾茶事件就是在一家名为绿龙的咖啡馆策划的。纽约证券交易所和纽约银行都是在咖啡馆的基础上成立的。咖啡在美国首次种植是在18世纪20年代,这个过程中有许多浪漫和冒险的故事。
如今,咖啡已经成为全球性的商品,对世界经济具有重要意义。它是国际贸易中最有价值的产品之一,为成千上万的人提供了就业机会。咖啡对于许多发展中国家的经济和政治生活至关重要。在全球范围内,咖啡的种植、加工、贸易、运输和营销都发挥着重要作用。无论是在伦敦、悉尼、东京还是其他大城市,都能找到优质的咖啡。
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