大排档，原称“大牌档”，将固定摊位的大号牌照裱装悬挂，因而得名。
2、起源
该经营方式始于二战后香港，当时百废待兴，开始有人在街边设置路边摊出售熟食，其中大牌档的面积较一般小贩大，有数张可摺叠的桌椅，摊档是一个巨型包箱，晚上休息时用木板、铁皮捆起，放在路边，所以也可以放纳更多设备，提供跟餐馆相类似的食物。50年代起，政府发出“固定摊位小贩牌照”规管，相比别的路边摊，大牌档的牌照是一张大纸，需要裱装起来，挂在当眼位置，因而称为“大牌（大牌照）档”。在粤中，“档”类似“店”和“摊”的意思。
3、大牌档食物种类繁多，中西兼备，中式有小菜、炒粉面、鱼蛋粉面、白粥油条等，西式的有多士、三文治、港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯等，亦有红豆沙、芝麻糊等中式甜品。
大排档是什么意思?
大排档，就是将很多排档放在一起的意思。这种经营模式起源于香港，原意指街边摊档，因摊档排列成排而得名，后传入内地，专指那些开设在路边或者特定区域内的，提供快速餐饮服务的摊位或店铺集合。大排档通常具有价格亲民、菜品多样、氛围随和等特点。由于其经营成本相对较低，因此菜品价格往往不高，吸引了大...
大排档是什么
1、所谓大排档，是聚成堆的小吃摊，一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街，点菜、吃饭一目了然。2、大牌档食物种类繁多，中西兼备，中式有小菜、炒粉面、鱼蛋粉面、白粥油条等，西式的有多士...
大排档是什么意思
大排档的意思是：一种提供简易餐饮服务的场所。大排档通常设在街头巷尾，以供应夜宵、小吃、烧烤等为主要特色。其规模一般不大，但菜品多样，价格亲民，是广大消费者休闲娱乐、品尝夜宵的好去处。这种餐饮形式在国内外都有广泛的流行和影响力。尤其在南方地区，大排档更是人们社交活动的一个重要场所。晚上...
什么是大排档
大排档是一种餐饮文化场所。大排档通常指的是一种群众性的、休闲式的餐饮场所，它通常设立在街头巷尾或者人流量较大的区域。其特色是提供经济实惠的菜品和亲切随和的用餐氛围。以下是关于大排档的详细解释：1. 大排档的概念及起源：大排档起源于街头小吃文化，随着发展逐渐形成了具有独特风格的餐饮形式。它...
大排档是什么
大排档是一种餐饮场所。大排档通常指的是一种露天或室内的小型餐饮店，主要经营快餐、小吃、海鲜等美食。这种餐饮形式在各地有不同的名称，如夜市、小吃街等。大排档以其独特的氛围和丰富的菜品种类而受到广大消费者的喜爱。以下是关于大排档的 大排档的特点 1. 露天经营：大排档常常设在街头巷尾或公园...
大排档什么意思
大排档是一种大众化的餐饮场所，多设于街头巷尾，以提供经济实惠、方便快捷的餐食服务为特色。以下是关于大排档详细解释：大排档通常设在人们聚集的地方，如夜市、街头或旅游景区。这里的氛围亲切、随意，给人一种放松和休闲的感觉。由于其亲民的价格和便捷的服务，大排档深受大众喜爱。在这里，顾客可以品...
大排档是什么意思?
大排档，就是聚成堆的小吃摊。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶，旁边的长条桌上，调料、菜肴、一次性碗筷依次摆放，餐桌在搭起的简易塑料棚里，朝向大街。大排档在香港有着悠久历史。二十世纪五六十年代非常兴旺；至1970年代，数目减少。从上世纪五十年代起，港府发出固定摊位小贩牌照规管，...
大排档是什么意思?
问题一:大排档是什么意思? 大排挡,本意是指路边摊。意指随意方便,价格便宜 大排档在中国大中小城市皆可见,与当地的繁荣发达或者贫穷落后全无关系。有中国人的地方,自然就有大排档。 所谓大排档,多半是聚成堆的小吃摊,一溜排开去。每一个摊点在最显眼的地方竖着火光熊熊的锅灶,旁边的长条桌上,调料,菜肴,一次...
什么是大排档,是怎么样的?
大排档，原称“大牌档”，因其大号牌照悬挂而得名。这种经营方式起源于二战后的香港，当时社会正处于重建阶段。人们开始在街边设立路边摊，出售熟食。大牌档相较于一般小贩，面积较大，提供可折叠的桌椅，摊档如同一个巨大的包箱。晚上休息时，会用木板和铁皮捆起来，放置在路边。因此，可以容纳更多的设备...
大排档是什么
大排档是一种餐饮场所。大排档通常设在街头巷尾，以各种小吃、海鲜、烧烤等美食为主打。这种餐饮形式起源于街头小摊，逐渐发展成为具有独特魅力的餐饮文化。大排档的环境相对随意，氛围轻松，是朋友聚会、家庭聚餐的好去处。在这里，人们可以品尝到各种新鲜烹制的美食，价格也相对实惠。大排档的特色在于其提供...
