烧饼夹里脊怎样制作?

烧饼夹里脊用的面饼是怎么做的,调料有哪些?

烧饼夹里脊,安徽蚌埠特产,起于引车卖浆之流,不登大雅之堂。但确实受到了大量年轻人(尤其是女孩子)的追捧,几乎所有的蚌埠人都吃过,它的制作方法如下:

1、用和好的面烤制出圆形的几块烧饼(一般是买两块),或者用油酥烧饼的制法,一定要有葱和芝麻;
2、要用上好的里脊,切成片状,不可太厚,不然不入味。切,最好在里脊上浸一点个人的喜好
3、将炸好的里脊,用切片面包夹黄油的办法夹到烧饼里
这就可以吃了,味道~~不言而喻的啊~~~可以到蚌埠去尝尝啊,随处都是的。外地到处都是卖烧饼的和卖油炸里脊的,但是只有蚌埠人创造性的把他们结合到了一起,并用甜酱将二者完美的结合,创造了一种新小吃!

以上,希望可以帮到你的忙,谢谢。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-04-14
首先
,那个饼可以在当地食品批发市场能够买到
,摊上都是买的现成的;肉是用的鸡肉,大多是奥尔良腌制料腌制过得
口感是奥尔良风味,腌制料也是在食品市场买的有袋装的
1千克的
市场价25左右,也有散装的
,袋装的要好些。操作当中先把饼在油里面炸制半分钟,捞出用刀切开夹上肉就好了。
第2个回答  2008-09-26
那现在全中国满大街都是的里脊肉夹馍不就是取自于山西肉夹馍和蚌埠烧饼夹里脊的精髓喽?
中华美食真是博大精神啊~
再加两片美国汉堡里的生菜更美味~
第3个回答  2019-10-17
把里脊肉夹在烧饼里面
第4个回答  2020-06-13
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