这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。这并不是坏了，而是未经加工的土蜂原蜜的一种正常现象。
一般来说，新蜜取出来一个月左右、每年春夏之交的时候，是泡沫最为丰富的时候。如有的蜂蜜在初夏时节的泡沫丰富得就像啤酒一样，可以吃，吃起来像棉花糖。
理论上来说，要想蜂蜜不出现气泡也是可以做到的。一般蜂蜜厂家都会用浓缩机将蜂蜜中的水分去掉，加热到60℃杀死所有的活性酶，同时添加一些别的成分。这样蜂蜜就显得浓稠而不会产生气泡。但这样就会破坏蜂蜜的营养成分。
另外还有一种蜂蜜不会有白色的泡沫：用白糖或者果脯糖勾兑而成的所谓蜂蜜。
蜂蜜放久了有一层白色泡沫
蜂蜜放久了有一层白色泡沫是正常现象。未经过人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或进行摇晃时都会产生气泡，这是由于蜂蜜的活性酶在不断分解。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫。新蜜取出一个月左右或每年春夏之交，是泡沫最为丰富的时候。蜂蜜放久了有一层白色泡沫 天然的含有活性酶的蜂...
蜂蜜放久了有一层白色泡沫 蜂蜜放久了有一层白色泡沫是什么原因
1、蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象，并不是蜂蜜变质了！未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃（比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸）时，都会产生气泡。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。2、这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少...
蜂蜜上面漂浮的一层白色泡沫,怎么去除?
蜂蜜放久了有一层白色泡沫是因为蜂蜜在蜜蜂酿造的过程中，还没有完成成熟就把蜂蜜提取了。有泡沫属于蜂蜜“未成熟”的表现。未加工过的天然蜜有很强的抗菌能力，能抑制微生物的生长发育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生抗菌物质——过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气。
蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗
1、蜂蜜上的有一层白色泡沫，如果放的时间较久，先闻一下，如果有异味就不要再吃了。如果是刚买的新鲜的蜂蜜，携带时产生晃动，也会出现表面有白色泡沫。2、另外，这有可能是蜂蜜存放中自然发酵产生的，这种情况可以吃。
蜂蜜放久了有白色泡沫是活性酶分解所致吗?
当蜂蜜放置一段时间后，表面出现一层白色泡沫，这是正常现象。这是由于蜂蜜中的活性酶在适宜的温度或摇晃下分解，产生的气体在表面聚集形成的。这种现象在新蜜取出约一个月或春夏季节尤为明显。天然蜂蜜富含活性酶，若加热至60°C以上，活性酶会因高温变性，影响其营养价值。因此，建议用温水或凉水冲泡...
蜂蜜起泡是坏了吗 变质的蜂蜜会起泡泡吗
1、未加工过的天然蜜有很强的抗菌能力，能抑制微生物的生长发育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生抗菌物质——过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气，从而使蜂蜜表面有一层细腻的浮沫的白泡泡，原蜜中含大量活性物质，活性酶也能促成蜂蜜泡泡。2、蜂蜜发酵起沫，有人看到蜂蜜涨瓶和泡沫以后，就...
蜂蜜起泡沫是怎么回事?
1、夏天起泡蜂蜜在夏天的时候，会起一层白色浓密的泡泡，这是因为自然成熟的蜂蜜中，含有的蛋白质以胶体物质存在，它会影响蜂蜜的色泽和外观，这种蛋白质胶体物质能促使蜂蜜起泡泡。再就是由于未经过人为加工的蜂蜜，有很多活性抗菌物质，蜂蜜之所以能抗菌，除了是因为含糖量高和低的PH值以外，主要是蜂蜜...
蜂蜜上面有一层白色的泡沫是怎么回事啊?还能喝吗?
蜂蜜放久了有一层白色泡沫是因为蜂蜜在蜜蜂酿造的过程中，还没有完成成熟就把蜂蜜提取了。有泡沫属于蜂蜜“未成熟”的表现。未加工过的天然蜜有很强的抗菌能力，能抑制微生物的生长发育，蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生抗菌物质——过氧化氢，过氧化氢在高温下易分解出氧气。
蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗 蜂蜜上面有一层白色泡沫能可以吃吗
需要根据具体情况判断，如果没有酒精味道，可以食用，一般是由于其中的活性酶运动出现的小气泡。如果有酒精味道，说明蜂蜜已经发酵变质，是二氧化碳产生的气泡，不宜继续食用。
蜂蜜有白色漂浮是什么原因
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，其中含有一定的花粉、蜂蜡等物质，白色漂浮物可能是蜂蜡。如果是纯正蜂蜜，那么可以正常食用。
