福建省有不少外地人不敢下嘴的重口味食物，你知道都有哪些吗

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其实不光是福建，每个省都有几样食物是本地人特别爱吃而外地人望而却步的，只是相对于其他省份来说，福建的重口味食物比较多一些，下面给大家分享几道福建的这种重口味食物，大家看一下自己敢不敢下嘴。

1、老鼠干

老鼠干是宁化山区特有的一种食物，在当地很受欢迎，很多人把它当作一种零食来享用。当然，这种老鼠干的原材料老鼠并不是我们平常家里所说的那种家鼠，而是一种捕捉到的野外的田鼠。把野外捕捉到的田鼠做成田鼠干当作一种菜肴，也不知道是从什么时候开始的，传到现在已经有差不多几百年的历史了。

2、海蜈蚣

海蜈蚣在福建沿海不少地方都有，尤其是莆田，很多人都喜欢吃海蜈蚣。海蜈蚣虽然长得很是吓人，和真蜈蚣长得差不多，外形有些渗人，不过其味道还是不错的，营养价值也极高，只是初次吃它的人真的是难以下口呀。

3、鸡仔胎

鸡仔胎是福建人的叫法，其实这种食物山东、河南以及安徽北部、江苏北部的不少地方都有，这些地方称这种食物为毛鸡蛋，也就是将要孵出的鸡蛋因为种种原因不会破壳成鸡了，这种毛鸡蛋很多人吃过都说是特别鲜的，但是我无论如何是不敢吃的，鸡蛋里面已经有了小鸡的形状，甚至有的已经长出了毛，别说是吃，看着就有些让人害怕。

4、土笋冻

土笋冻是闽南地区特有的一种特色美食，呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是冬春季节的一种时令食物。为什么把这道食物也列为不敢下嘴的食物呢？主要是因为制作这道食物的食材是一种沙虫，长得有些像蚯蚓，所以用这种沙虫做出来的土笋冻给人一种虫食的感觉，这是很多外地朋友下不去嘴的最主要的原因。

5、流蜞干

流蜞干是福建的八大干之一，是福建闽江口地区一带的特色美食。之所以这道食物让外地人不忍直视，原因和土笋冻一样，原材料流蜞，也称为禾虫，长得也有些像蚯蚓，还比较像蚂蟥，这种软体动物给人的感觉就挺渗人的，用这种流蜞做的美食，自带恐惧感，让很多外地人下不去筷子呀。

6、泡血蚶

血蚶是一种贝类海鲜，本身没有什么的，只是福建宁德、泉州这边的吃法让人有些接受不了，认为非常的重口味。这边的人吃血蚶，是不会吃熟的，基本都是生吃，所以就产生了这道美食泡血蚶。血蚶肉味甘咸，其营养价值还是比较高的，只是生食还是很多人接受不了的。

以上6道福建美食，虽然看着都有些渗人，让人不敢下嘴，但其实每一样都营养价值极高，是当地人心中最美的家乡味道。当然，福建还有一些其它的让人下不了嘴的重口味的食物，欢迎福建的朋友给补充一下。

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