1、放在40摄氏度温水中浸泡2分钟左右，注意时间不要太长，否则就失去原有鱼干的味道。浸泡后味道会变淡，可以适当在水中加些盐；
2、可以将鱼干放在酱缸里面腌制，时间长短，因个人口味而异；
3、可以烟熏烧烤，这样做出的鱼干又干又酥；
4、将鱼干和绿色带叶蔬菜一起炖，营养丰富，当菜和鱼的汤汁混合在一起，味道鲜美。
晒的鱼干太硬怎么吃
3、可以烟熏烧烤，这样做出的鱼干又干又酥；4、将鱼干和绿色带叶蔬菜一起炖，营养丰富，当菜和鱼的汤汁混合在一起，味道鲜美。
晒的鱼干太硬怎么吃
吃法1：放在40摄氏度温水中浸泡2分钟，时间不要太长，否则就不是晒的了，之后味道可能有些淡，可以适当在水中加些盐；吃法2：基本上晒完之后没有直接吃的，可以放在酱缸里面腌一下，味道因人而异；吃法3：谁说晒完之后不能烤的，有的人就是喜欢吃又干又酥的烤鱼，可以烟熏烧烤；吃法4：大部分...
海里的鱼干怎么做好吃?
鱼干比较硬，需要事先在水里浸泡几个小时。今天没有时间了，直接放高压锅里压3-5分钟，这样鱼干肉就软了。想要快速打开高压锅可以拿东西拨动上面的屉，要小心烫伤。打开锅盖后把鱼干过水，裹上面粉，锅中加小半锅油，放入鱼干开始煎炸，炸至两面金黄酥脆捞出，全部鱼干都这样炸好待用。鱼干炸好后，...
大鱼干太硬怎么做好吃
6. 选择室外晾晒或使用烘干机进行烘干。烘干时间取决于天气和鱼肉厚度，通常需2-3天，直到鱼片完全干燥且手感干硬。7. 烘干后的鱼片可依据个人喜好加工，如油炸、烤制或微波加热，以制成香脆或香辣的大鱼干。8. 制作完成后，将大鱼干放在干燥通风的地方冷却，随后即可食用。制作大鱼干时，请确保所有...
怎样做晒好的鱼干好吃
1、蒸着吃 （1）将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。（2）将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。2、油炸吃 （1）此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软。（2）将鱼干上撒入少量面粉，放在油锅里油炸，炸至两面金黄捞出控油即可吃。...
晒干的鱼干吃的时候怎么处理
1、晒干的鱼干吃的时候，要将鱼干先用清水泡一下，然后再清洗干净，最后再进行烹制。2、鱼干可以蒸来吃，小鱼干可以直接蒸，大鱼干则要切成块后才能蒸。3、可以对鱼干进行油炸，做成炸鱼干，炸的过程中可以加入少量面粉，炸完后呈金黄色，又好看吃起来又酥脆。
鱼干晒时间太长 太硬怎么办
水里浸泡2小时，使得鱼肉从里到外都软了，加豆瓣酱，腊肉切小片，尖辣椒切碎，姜切丝，葱段，料酒。放入锅中蒸。
自己晒的鱼干要怎么煮才好吃
首先，把鱼干用热水泡软，大概一个小时这样就可以了。（鱼干一定要泡软了才切，否则很费劲）第二，泡软后，清洗干净，然后把头和身体切开，切成几块。切的时候一定要小心，因为鱼刺真的很利，我就不小心挨了一下。第三，切完放在一边晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，备用。第四，热锅，倒入稍微多点...
鱼干怎么吃
4.加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。5.将备好的豆鼓倒入炒匀即可。鱼干选购 鱼干是由新鲜的鱼经过多重的程序制成的，它的味道鲜美，能与各种食物搭配做成美味，是家庭餐桌上常见的食物。要想吃到好的味道，它的选购是重要的，那么，如何选购鱼干呢?1、一级品。一级品的鱼干外形...
晒干的鱼干怎么吃最有营养 晒干的鱼干如何吃最有营养
1、香辣小鱼干。材料：鱼干适量、花生仁(炒)、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖。做法：葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分；小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份；放入花生米小火炸香，捞出沥干油份；...
