主料
鸡蛋面
100克
西红柿
2个
鸡蛋
1个
辅料
葱
30克
盐
2克
步骤
1.原料图：鸡蛋面，西红柿，鸡蛋，葱。
2.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。
3.锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
5.另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
6.用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。
提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。
7.出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。
8.加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
西红柿鸡蛋面，在炒西红柿的时候一定要放一点盐，不然西红柿炒不碎，味道不能激发出来
西红柿鸡蛋面怎么做
1、材料：西红柿、鸡蛋、挂面、食盐、味精（或鸡精）、食用油少许、葱花。2、将西红柿洗净，切小块备用。3、将少许食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。4、往锅中加水（无需盛出西红柿），煮沸，下挂面。5、待面快煮熟时，打入鸡蛋。6、加入盐、味精、葱花，盛碗即食。
教你怎么做清水西红柿鸡蛋面
1、食材：面粉500g，温水200ml，鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，植物油适量 2、准备面粉500克，温水250毫升。3、将温水分三次加入面粉中，边加边搅拌。然后用手将面揉成面团。揉面10分钟。将揉好的面团分成两份，用保鲜膜包起来醒面10分钟。4、将锅烧热，放入植物油。打一个鸡蛋放入平底锅中，慢慢煎...
西红柿鸡蛋面的做法
西红柿鸡蛋面的做法一 1.先准备好西红柿一个、鸡蛋三个、面粉一斤、玉米面适量、大葱、蒜 调料：盐、酱油、香油，之后把富强粉过筛后放入大盆里面 2.磕入一个鸡蛋，撒上一点盐，倒入冷水揉成面团后发小30分钟，再把玉米面均匀的撒在砧板上面，把面团放入砧板上 3.用擀面杖将面团擀成圆饼，再卷起用...
西红柿鸡蛋面怎么做才好吃
1、食材：面、鸡蛋、西红柿、葱姜等。2、将鸡蛋打到碗里，放盐搅拌均匀，将西红柿洗干净后切成薄片，葱姜洗好切好后放到碗里。3、锅洗好烧干，放多点油后放姜，将鸡蛋倒进去两边煎至金黄，用铲子把鸡蛋切小后盛出。4、再倒一点油进去，放西红柿炒，等西红柿炒出浓浓的汁后把鸡蛋倒进去加水煮。...
西红柿鸡蛋面怎么做美味
1、首先将西红柿切成均匀的小块，然后装在盘中备用。2、打好鸡蛋，放入少量的盐，使用筷子搅拌均匀。3、下油热锅，油开始沸腾或刚开始冒烟时倒入鸡蛋，鸡蛋成型后翻几次，然后用锅铲将鸡蛋划成小块。4、放入西红柿继续翻炒，等西红柿的汁渗出后盛起来装盘备用。5、水煮开，放入面条，然后加入少量的...
西红柿鸡蛋面的做法是什么
花生油、酱油、生抽、花椒粉等。那么西红柿鸡蛋面的做法是什么呢？1、原料如图；2、煮锅内加水烧开，放入面条煮熟；3、过水后捞出装碗备用；4、锅内加油烧热，放入搅碎的鸡蛋煎熟后，蒜片爆香后，倒入切碎块的西红柿；5、加盐翻炒至熟（过程同西红柿炒鸡蛋一致）；6、浇汁到备好的面条上即可。
西红柿鸡蛋面怎么做好吃
步骤1:准备好所需要的食材 步骤2:青椒切小块 步骤3:大蒜切小块 步骤4:西红柿切小块 步骤5:鸡蛋打在碗中，用筷子打散 步骤6:锅中倒油，将鸡蛋加入，炒熟，先装盘备用 步骤7:锅中再次倒油，将西红柿炒出汁 步骤8:加入青椒和炒好的鸡蛋 步骤9:加适量盐，少许老抽，翻炒均匀 步骤10:先加少量...
西红柿鸡蛋面怎么做?
步骤：1.先把三个鸡蛋打散搅匀，倒1大勺料酒，稍微搅拌一下就可以，这样一会儿炒的时候，黄黄白白的才好看。2.锅内放油，油热倒入鸡蛋液。3.快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用。4.西红柿洗干净去梗，切块备用。5.锅内留底油放入葱花，倒入西红柿块，煸炒一会。6.放入1匙白糖，1匙番茄酱，1...
怎样才能做出一碗非常好吃的西红柿鸡蛋面?
1、在加汤煮面的前一步，也可以直接加盐和黑胡椒、调好味，淋到米饭上做盖浇饭。2、煎鸡蛋的油如果是鸡油就最棒了！粮食猪油次之，植物油最次。3、蒜末葱末白砂糖都是提鲜的作用，别太多，切细碎，实际吃面感受不到他们的存在，但就是让味道丰厚了一些。4、一定要用自然熟的有机番茄！不然根本...
正宗蕃茄鸡蛋面的做法
1、青椒、西红柿切小块，葱切碎，鸡蛋打成蛋液。锅内倒油烧热，将鸡蛋液翻炒凝固盛出。倒少许油，将葱和西红柿炒散，加调料熬出汤，加配菜、糖和鸡蛋翻炒后出锅。面条煮熟过凉捞出，浇上西红柿鸡蛋即可。2、西红柿鸡蛋面是一道家常面食，原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片、葱花...
