红豆小馒头的做法窍门
1、食材:面粉150克,红豆沙100克,食用苏打适量。2、红豆沙和面粉混合。3、用温水揉成面团,盖上盖子,自然发酵。4、第二天面团已经发酵了,微微有些酸味。5、加一些苏打中和一下酸味,这个尽量少用吧。6、把苏打均匀的揉进面团里,排出气体,醒发15分钟以上,把面揪成剂子,团成馒头。7、蒸锅坐...
红豆小馒头的家常做法
1、煮好的红豆水盛入碗中。红豆水很好煮,将红豆淘洗干净后,放入锅中,加入足量水大火煮开,然后转小火15分钟左右,至红豆软烂即可。2、将其中的红豆捞出,剩下的红豆水中加入1勺白糖,搅拌均匀。3、200g面粉放入碗中,加入2g酵母,搅拌均匀。4、把煮好的红豆加入碗中。5、然后慢慢倒入红豆水。
红豆馒头的做法大全
(7)分成大小相等的面条,将面条揉成光滑的半圆形馒头形状。(8)全部揉好后,将干玉米叶放在抽屉上,盖上湿布进行第二次醒发。(9)当生馒头变得蓬松时,拿在手上会觉得很轻,一一放入锅中。(10) 盖上锅盖,开火,用大火蒸。 上汽后转中火继续蒸15分钟即可。3、做法三:(1)面粉500g、牛奶250g、...
红豆馅馒头的家常做法
1、发面,取适量的面粉放入面盆中,酵母用温水融化,倒入面粉中搅拌成絮状,活成面团盖上盖子发面。发好的面团是原来的两倍大。2、面团放置案板上揉匀,排出气泡。3、取出少量的面团搓成长条,切成大小相同的小面团。4、按压平后用擀面杖擀成两边薄中间厚的面片。5、取适量的红豆放置面片的中央。6、边...
红豆小馒头的做法,韩国红豆小馒头怎么做好
1.面粉倒入碗中 2.酵母放入水中搅拌 3.倒入面粉中和面 4.发酵 5.煮好的红豆放入炒锅中翻炒至没有水分 6.装入碗中 7.面皮擀好 8.将红豆平铺在面皮上 9.将面皮卷起 10.用刀切断 11.放入蒸锅中蒸制熟透即可
有一粒粒红豆的馒头怎么做
红豆馒头的做法:用料: 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克 1、红豆用水煮熟,喜甜的加糖,不喜甜的加盐,放凉备用 2、酵母化温热水,加白糖,静置5分钟。3、把面粉,玉米粉,酵母水混合揉成光滑面团,发酵至一倍大 4、发酵好再进行二次揉面,...
红豆小馒头的做法大全
以下是简单的红豆小馒头做法:材料:- 250克面粉 - 100克红豆沙馅 - 5克酵母 - 20克白糖 - 130毫升温水 - 适量食用油 步骤:1. 面粉倒入碗中,加入酵母和白糖拌匀。2. 慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,待面粉和水充分混合成面团。3. 用手揉搓面团,直到面团光滑有弹性。4. 盖上湿布,让面团...
红小豆玉米面馒头怎么做
,然后擀成长方形的面皮(不要太薄),在卷起来,一个红豆馒头就做好了 6、锅里放凉水,放入做好的豆沙馒头,盖上盖子,开火感觉水差不多烧热了,关火,不要掀锅盖,继续第二次发酵,大约20-30分钟左右,就可以开火蒸了,蒸20分钟即可,关火后不要立即掀锅盖,焖一会在掀锅盖取出即可。
红豆馒头的做法大全
红豆馒头的做法:材料:- 高筋面粉 300克 - 干酵母 5克 - 细砂糖 30克 - 温水 160ml - 红豆沙 适量 步骤:1. 将高筋面粉、干酵母和糖混合在一个大碗中。2. 慢慢加入温水,同时用手搅拌面粉,直到形成一个软面团。3. 将面团放在台面上,揉搓5-10分钟,直到面团光滑有弹性。4. 将面团放回碗...
红豆馒头的做法
红豆馒头