银杏果是能吃的。
“白果虽好，但也不能随便吃，因为它有一定的毒性。”首都医科大学附属北京中医医院药学部副主任药师陈占功给出三点禁忌：
1、不可生食。
生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用。
2、不宜多食。
生食、过量食用白果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡。建议每天摄入量控制在5～10克，即成人每天不宜超过10颗。一旦发现上述中毒症状，尽快就医。症状轻时，可水煎甘草30克温服。
3、儿童慎吃。
小孩子对毒素耐受程度低，食用了没有处理好的白果很容易中毒。如果孩子有咳嗽、遗尿等问题，建议在医生指导下服用白果治疗；健康孩子不宜食用白果。
参考资料来源：
银杏果能吃吗
1、银杏果能吃。2、由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果；银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素；可以用油炸着吃。
银杏果能吃吗怎么吃法
1、银杏果能吃，可以带壳炒炸、去壳煮粥、炖汤、炒菜。2、银杏果俗称生白果。白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。3、银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还自含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚...
银杏树果子能吃吗
银杏树果子可以吃，且银杏果的营养价值也是很高的。但是银杏果有微弱的毒性，所以在吃银杏果之前，一定要对其进行一定的处理，以防止过度食用而中毒。银杏果怎么处理才能吃 1、高温处理 在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，可以把它放在锅中煮制，也可以把它放在微波炉中用高温加都能让它含有的毒...
银杏果能吃吗
1、银杏果能吃吗 银杏果能够食用，但必须控制食用量，并且最好先进行合适的处理。因为银杏果有小毒，生吃银杏果过量时会引起中毒，进而出现恶心呕吐、烦躁不安、头痛、抽搐、心悸、胸闷气短等不适。一般来说，儿童一次食用10到20颗银杏果即可引起中毒，成人一次食用20到50颗也可以引起中毒。2、银杏果怎么...
银杏果能吃吗
银杏果是能吃的。“白果虽好，但也不能随便吃，因为它有一定的毒性。”首都医科大学附属北京中医医院药学部副主任药师陈占功给出三点禁忌：1、不可生食。生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用。2、不宜多食。生食、过量食用...
生银杏果能吃吗
银杏果是一种营养价值很高的食物，但生的银杏果是较好不要吃的，由于新鲜的银杏果里面含有小毒的，除了含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还有一种氢氨酸的物质，通常在绿色胚部的毒较强，若是吃太多生的会容易引起食物中毒的现象。所以在吃银杏果的时候较好以熟食或者制成蜜饯为宜，即使炒熟后也含有一定的...
银杏果可以吃吗?
1、银杏果能吃吗银杏果能吃，银杏种子里含有大量的淀粉，蛋白质和脂肪。每100克的干银杏果仁中，含有68克淀粉，13克的蛋白质和3克脂肪。除此之外还含有维生素C和胡萝卜素，以及各种矿物质元素。2、吃银杏果的好处银杏果中含有银杏内酯，这种物质是血小板活化拮抗剂。也即具有降低血小板的活动能力的作用...
银杏果子能吃吗?
1、银杏果吃对了有益于身体健康，但是不能随便乱吃。2、银杏果含有钙，铁，锌，硒等多种微量元素，对人体有解毒，补益肺肾，解痰定喘等多种功效。但是吃的时候要慎重，五岁以下的孩子不能吃银杏果，银杏果也不能生吃，要将银杏果加工熟之后再吃。
银杏树果实能吃吗 银杏果的功效与作用
银杏树果实能吃吗 银杏树果实能吃。银杏果就是我们平时所说的白果，它是可以食用的，但是在食用的时候要注意，不能过量食用白果，因为白果具有毒性，过量食用会导致中毒，严重的甚至会危及性命。白果的食用量应该有所控制，同时，在吃的时候，一定要把果肉中间的绿色胚芽去掉，它含有氢氰酸，具有毒性。银杏...
银杏树果子能吃吗?怎么吃?
银杏树的果子是可以吃的，银杏树的果子又称白果，其含有丰富的营养元素，食用价值高。银杏树的果子可以带壳食用，将不去壳的银杏果与椒盐，放入锅中炒熟，再去壳食用即可。也可以去壳拿来熬粥煲汤。银杏树的果子一般指白果，白果营养非常丰富，而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。白果含有...
