1、银杏果可以吃，但不能天天吃。银杏果中含有蛋白质、糖类、淀粉、维生素、微量元素等多种人体所需的营养成分，而且还具有益肺气、止咳喘等功效，但银杏果有小毒，即使将它做熟后也不能完全消灭其毒性，如果天天过多食用的话，其毒性可能会累积在体内，可能会引起中毒反应。
2、银杏果的功效与作有很多，可补益肺肾，降痰定喘，涩精去浊、解毒、缩小便，同时还具有通畅血管、改善大脑功能、保护肝脏、增强记忆能力、防止脑供血不足、滋润皮肤的作用等。
银杏果可以生食，但不可过多。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强，生用清毒杀虫的作用强。
但生食不可过多。据现代医学研究，白果中有一种类似鹰碱的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延髓麻痹而死亡。
目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨，生食6-10粒为宜。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
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扩展资料
银杏果营养价值：银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%B6%E6%9D%8F%E6%9E%9C/3592681?fr=aladdin#7"target="_blank"title="百度百科-银杏果">百度百科-银杏果
银杏树果子能吃吗
银杏树果子可以吃，且银杏果的营养价值也是很高的。但是银杏果有微弱的毒性，所以在吃银杏果之前，一定要对其进行一定的处理，以防止过度食用而中毒。银杏果怎么处理才能吃 1、高温处理 在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，可以把它放在锅中煮制，也可以把它放在微波炉中用高温加都能让它含有的毒...
银杏果能吃吗
1、银杏果能吃。2、由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中的毒性，然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果；银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素；可以用油炸着吃。
银杏果能吃吗怎么吃法
1、银杏果能吃，可以带壳炒炸、去壳煮粥、炖汤、炒菜。2、银杏果俗称生白果。白果是营养价值丰富的食物，可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜。3、银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还自含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚...
银杏果可以吃吗
银杏果又叫做白果，可以食用，但是也有一定的毒性。若是食用过多没有经过处理的银杏果，很有可能会出现中毒反应。具体内容如下：银杏果能不能吃 银杏果可以食用，但银杏果是有毒性的，需要经过处理才可以食用。银杏果的味甘、微苦、有毒。有着润肺止咳，化痰定喘的作用。为了避免吃银杏果中毒，建议不要...
银杏果能吃吗
1、银杏果能吃吗 银杏果能够食用，但必须控制食用量，并且最好先进行合适的处理。因为银杏果有小毒，生吃银杏果过量时会引起中毒，进而出现恶心呕吐、烦躁不安、头痛、抽搐、心悸、胸闷气短等不适。一般来说，儿童一次食用10到20颗银杏果即可引起中毒，成人一次食用20到50颗也可以引起中毒。2、银杏果怎么...
银杏果可以吃吗?银杏果吃了对身体有什么好处?
1、银杏果能吃吗银杏果能吃，银杏种子里含有大量的淀粉，蛋白质和脂肪。每100克的干银杏果仁中，含有68克淀粉，13克的蛋白质和3克脂肪。除此之外还含有维生素C和胡萝卜素，以及各种矿物质元素。2、吃银杏果的好处银杏果中含有银杏内酯，这种物质是血小板活化拮抗剂。也即具有降低血小板的活动能力的作用...
银杏果能吃吗
银杏果是能吃的。“白果虽好，但也不能随便吃，因为它有一定的毒性。”首都医科大学附属北京中医医院药学部副主任药师陈占功给出三点禁忌：1、不可生食。生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用。2、不宜多食。生食、过量食用...
生银杏果能吃吗
银杏果是一种营养价值很高的食物，但生的银杏果是较好不要吃的，由于新鲜的银杏果里面含有小毒的，除了含有淀粉、蛋白质、脂肪外，还有一种氢氨酸的物质，通常在绿色胚部的毒较强，若是吃太多生的会容易引起食物中毒的现象。所以在吃银杏果的时候较好以熟食或者制成蜜饯为宜，即使炒熟后也含有一定的...
银杏果子能吃吗?
1、银杏果吃对了有益于身体健康，但是不能随便乱吃。2、银杏果含有钙，铁，锌，硒等多种微量元素，对人体有解毒，补益肺肾，解痰定喘等多种功效。但是吃的时候要慎重，五岁以下的孩子不能吃银杏果，银杏果也不能生吃，要将银杏果加工熟之后再吃。
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