生猪肉应该是什么味道的？

Question

刚在家超市买了一块脊背上的骨头打算炖汤，但是感觉有一种说不出什么的味道，也不知道还能不能吃，不知道新鲜的猪肉是什么味道呀？达人速速回答我哦，我饿了，等着喝汤呢。
楼上的两位，我是说闻起来的味啊，不是吃以来的味道，我又不是老虎干嘛要吃生猪肉呀！另外 嘻哈小仔 - 门吏 二级 ，我真是佩服你了，希望不是因为我问的问题你才拿手做实验的，那就罪过大了！

Answer 1

超市里的肉,你买回来放一会,会有血水渗出来,而且主要是水,然后肉就变的软趴趴的.
农家的肉,不会有水渗出来.

超市里的肉,肥 瘦一起切成片,放在锅里炼,你会发现肉很会就粘在了锅底,肉变成白色,同时有水油一起出来,如果肉比较多,你发现肉象是在水里煮一样.盖上锅盖,锅盖上很多就有大量的水气.要经过一会将水全部蒸发干才能见到少量的油.出锅放冷后,油盖不住肉,

农家的肉,肥 瘦一起切成片,放在锅里炼,你会发现肉不会粘在锅底,肥肉逐渐变成了透明色,盖上锅盖,锅盖上不会有水气.
最到,肥肉变小了,因为油全部炼了出来,出锅放冷后,油很多,完全盖住了肉

总的来说,超市里的肉有大量的水在里面.以前说的注水肉,其实现在还是存在的.差别是以前所说的注水肉是指在杀猪的时候给猪大量灌水,现在是在猪的长大的过程中用"科学的方法"给猪小量多次的灌水.

生的猪肉我没吃过~不知道上面回答能帮你吗？

Answer 2

其实肉类生的味道差不多,我拿自己手部肉做实验,再拿猪肉的味道对比.
一般属于有咸味,舔起来很刺激舌头,一种说不出来的感觉.

再说一句,其实可以看颜色...

煮出来的肉,白色多,因为水的关系..

其实大约煮1小时就成了...

Answer 3

不臭，不是有股尿味就可以吃。

Answer 4

生猪肉应该是经过加工的 比如它肯定洗过 呵呵 应该是无味的啊

Answer 5

新鲜的猪肉颜色发红，闻不到异味。不新鲜的猪肉颜色发乌，闻到臭味。
1、猪肉是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
2、猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。