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柠檬酸的化学公式是什么?
柠檬酸的化学分子式为C6H8O7,其分子量计算得出为192.12。这种有机酸在自然界中广泛存在于诸如柠檬、醋栗、覆盆子和葡萄等水果中。在水溶液中,柠檬酸以两种不同的形式存在:水合物和无水物。水合物在100℃时会溶解,其在18℃时的密度为1.542g\/cm3。而无水柠檬酸则表现为无色晶体或粉末,其...
请问柠檬酸的化学式怎样写呢?
柠檬酸的化学式 = CH2(COOH)COH(COOH)CH2(COOH) 柠檬酸广泛分布于植物如柠檬、菠萝、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。 有两种形式 水合物:100℃时融解,密度1.542g\/cm3(18℃) 无水物:无色晶体或粉末,熔点153℃ 有强酸味。溶于水、乙醇和乙醚 可从植物原料中提取,也可由糖进行柠檬酸发酵制得 ...
柠檬酸的化学式和结构式是什么柠檬酸有什么用途
1、化学式:HOOCCH_C(OH)(COOH)CH_COOH。2、主要用途:用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。3、柠檬汁中含有大量柠檬酸,柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。4、柠檬...
柠檬酸结构
柠檬酸是一种有机酸,具有多种独特的化学性质。其结构式如下:1、HOOC-CH(OH)-CH2-COOH,柠檬酸是一种三元羧酸,包含一个羧基基团(COOH)和两个羟基基团(OH)。这些基团赋予柠檬酸独特的化学反应性。柠檬酸的羧基部分具有酸性,使其在水中可以离解成氢离子和柠檬酸根离子。2、柠檬酸的第一个羟基...
柠檬酸的化学式是什么?柠檬酸有什么用途
柠檬酸的化学式是HOOCCH₂C(OH)(COOH)CH₂COOH。这种有机酸通常以无色晶体形式存在,含有结晶水,无臭且具有强烈的酸味。它易溶于水,尤其是其钙盐在冷水中比热水中更容易溶解,这一特性常用于鉴定和分离柠檬酸。通过控制结晶时的温度,可以获得无水柠檬酸。柠檬酸主要用于香料制造或作为...
柠檬酸的化学式是什么?柠檬酸有什么用途
柠檬酸的化学式是HOOCCH₂C(OH)(COOH)CH₂COOH。这种有机酸通常以无水形式或一水合形式存在,它在室温下呈无色晶体或白色颗粒,具有强烈的酸味。柠檬酸在潮湿空气中略有潮解性,易溶于水,尤其是冷水中。在食品工业中,柠檬酸被用作香料和饮料的酸化剂,同时,它在医学上也被用作多...
柠檬酸的酸式是什么?
柠檬酸是一种有机酸,其化学式为C6H8O7。它是一种三元酸,包含三个羧基(-COOH),因此,柠檬酸在无机酸的形式中应该被写作H3C6H5O7。
柠檬酸化学式究竟是什么?
是后面一个,因为柠檬酸是一种三羧酸类化合物,第一个看不出三个羧基。
柠檬酸化学式
分子式: C6H8O7 结构简式:HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH 缩写:H3Ci或CiH3(Ci表示枸椽酸根)如电离方程式可写为:CiH3===CiH2- + H+ CiH2- ===CiH 2- + H+ CiH 2- ===Ci 3- + H+
什么是柠檬酸
柠檬酸,化学式C6H8O7,是一种中等强度的有机酸。它是三元酸,具有较强的酸味。其性质稳定,易于与多种物质结合形成水合物或盐类。由于其特有的酸味和稳定性,在食品、医药等领域都有广泛应用。2. 柠檬酸的来源和用途 柠檬酸主要存在于柑橘类水果中,尤其是柠檬中的含量最为丰富。在食品工业中,...