经常吃米线对身体有害。
商贩在制作米线的过程中加入了明矾,明矾十二水合硫酸铝钾,在高温下会释放甲醛,甲醛是一种毒性很强的化学物质,对人体的肺、肝脏、肾脏损害极大,是一种强致癌物质,国家明文规定严禁在食品加工中使用的。
还有些小吃吃多了对身体有害:
1、麻辣烫是人们比较爱吃的品类之一,吃麻辣烫的人大部分都是重口味的居多,他们就喜欢这种辣,也可以说是不辣不欢。可是我们不知道麻辣烫里面添加了一些对人是身体有害的罂粟,我们知道这种东西对身体的伤害程度,这也可以说是藏在麻辣烫里面的秘密。
2、在路边经常会看到卖手抓饼的,这也是上班族的最爱,这样的食物看似很有营养,又有鸡蛋又有青菜的,可是要知道这个也是油煎的。经过调查发现经常吃手抓饼的人容易导致肾衰竭。
3、臭豆腐也是不少人喜爱的,在正常的制作方法下食用还是不错的,可是现在的臭豆腐大部分都是用工业原料制作的,吃多了对身体的害处是巨大的。
常吃米线对身体是没有害处的,但是会有长痘痘的可能。米线不是油炸食品,所以不会像方便面那么容易发胖,但是注意的是调料,有的调料油性超大,还有的很辣,容易生痘痘。米线的原料是大米,所以,热量相比差不多,吃米线的时候要搭配菜,要不然营养跟不上。
扩展资料:
米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
酸浆米线的贮藏最不方便,且保质期非常短,一般情况下,民间用竹筐盛酸浆米线,同时用湿毛巾覆盖,在这个能通过竹筐“通风”,而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下,酸浆米线能保存18~24小时。
超过时间则短碎,或者干硬难以下咽。取米线应该用温水润手,这样才不至于沾住手。艺人张静初主演的电影《花腰新娘》中,有一个片段描述了米线的制作,一根老木头,上面有一个压制的把手。
把发酵好的热的原料投入,用把手下压,米线就从老木头下的孔里面流出,经过漂水降温,就可以吃新鲜的米线了。
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
参考资料:百度百科---米线
正宗的米线每天吃对身体是没有害处的,但现在社会中有些不法商贩为了牟取暴利,减少制作成本,制作米线时加入明矾,才有危害。
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
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1、米线系选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状,再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧,加料烹调,凉热皆宜,均极可口。
2、沙河粉是我国米线中的精品,是广州市著名的传统食品。沙河粉是选用优质晚籼米,采用特殊水质的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明,韧而爽滑”的独特风味名扬中外。
3、米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力与出丝速度,也可以得到波纹米粉。
参考资料:百度百科-米线
本回答被网友采纳不法商贩为了牟取暴利,减少制作成本,制作米线时加入明矾,才有危害。正规的米线对身体无害,吃一碗米线等于吃五个塑料袋纯属谣言,质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。
米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
参考资料:百度百科-米线
本回答被网友采纳常吃米线是不利于身体健康的。
米线是大多数朋友喜欢的食物,大家都为它里面的那种美味迷住了,却不知道米线的危害,米线虽然味道这么好,吃起来比较有食欲。
可是米线的危害对我们的身体有着不小的影响,通过在饮店里吃的米线中会放有在大量的防腐剂,吃多了就会产生恶心想吐的反应,所以吃米线要警惕,下面大家来看一下吃米线的危害有哪些吧。
现在很多人在做米线的时候,加入了掉白块,这种物质如果由于长期的积累,会让人得上再生障碍性贫血的!
1,少吃为宜!
不要经常吃是没关系的,米线里面说是添加了类似塑化剂的东西,很早以前就听说了,而且听说米钱制作过程很脏,所以不宜长吃,其实现在很多食品都有添加剂的,只是没报道出来罢了,我只能说尽量少吃,毕竟不吃人无法生存。
2,黑心米线增加致癌风险
吊白块学名叫做次硫酸钠甲醛,属于工业用漂白剂,经常被违规添加到腐竹、粉丝、面粉等食物中,目的是增白、保鲜防腐和增加口感,长期食用会出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等症状
硼酸也是比较常用的化工原料,主要用于生产洗衣粉或肥皂,放入食品中的作用也是增筋,长期食用会产生发热、休克、紫绀、头痛、眩晕、昏迷、腹泻、恶心与呕吐、便血、腹痛等症状。这些添加的东西对人体至少是没有任何营养可言的,更增加了对健康的危害。 刘俊龙说。
3,吃米线等于吃塑料
据了解,吊白块和硼酸均属于工业原料,其成分竟与合成塑料的成分类似,是国家明令禁止放入食品中的添加剂。令人震惊的是,米线行业内竟流传着一碗米线等于六个塑料袋的传闻。
米线本身没营养,不过鸡汤,里面的肉和菜是有营养的,所以想吃可以吃一些吧,不过天天吃就不好了吧,我现在也很喜欢吃鸡汤米线,有汤有菜有面,再加一些醋和辣酱吃着很舒服,可是家门口没有,如果要吃得坐五站公交车去,又是大冬天的,所以也不常去,一般一周或十天去一次吧。
面前爱吃米线的朋友,看了上面吃米线的危害后,你是不是很惊讶呢?没想到吧?米线中有这么多对人体有害的物质,因此,大家还是尽可能的少吃米线,这样可以保证你的身体健康!
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米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。
米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
参考资料;百度百科-米线