饭店管理和酒店管理是一回事吗
不太一样,纯饭店管理和有客房商场等配套设施的酒店管理有所差别,而且在成本核算上也有差别(毛利率的计算方法不同),但求同存异,任何一种形式的管理都是以人为本,体现利润形式,繁简雷同~
饭店管理和酒店管理的区别
饭店管理:就是对吃饭的地方的管理 酒店管理:既是对吃饭的地方的管理又是对住宿的地方的管理
酒店管理和饭店管理一样吗
酒店和饭店是南北方的语言习惯差异而已,其实都是指提供住宿、餐饮等综合服务设施的场所。北方习惯叫饭店,南方习惯叫酒店。国家标准也是以饭店为主,学校开设的饭店管理和酒店管理专业其实是一个意思。不过许多人也喜欢把小餐馆、餐厅也叫做“饭店”,其实算是一种误称。
酒店管理和饭店管理是一个意思不
酒店管理和饭店管理是一个意思。酒店和饭店都是hotel的翻译,同样还可以说是宾馆等。涵盖了客房、餐厅、前厅、娱乐等多项酒店经营项目的管理。
我想问下酒店管理和饭店管理有什么区别?
一样一样的 作为大学的专业来讲,酒店管理、饭店管理、旅游管理都差不多 我们学校旅游学院只分旅游规划、饭店管理、旅行社管理、导游这些 总的来说这些差别都不是很大,大部分大学把这个专业叫饭店管理,只是说当你学这个专业的时候你比较偏重于其中的哪一部分,学习的时候所有的内容都是通用的,不同的...
请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢
不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理;而餐饮管理针对的是整个餐饮行业,包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等(如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅)。酒店餐饮部的管理与社会餐饮管理也有很大区别,由于酒店的餐饮部隶属整个酒店管理,...
酒店管理专业与餐饮管理的区别何在?
一、培养目标不同 1、酒店管理专业:注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。2、餐饮管理:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级...
饭店管理专业和酒店管理区别?
名字不同罢了,我就是做酒店管理的,其实理论的知识像是泡沫,最靠得住的还是实践,我是学旅游饭店管理的,但学到的知识在实践中根本没用。。。最后还得靠自己在实践中学习经营管理才能够有长足的发展,但如果你还没有报专业的话,希望你学其它专业,现在饭店业在全世界范围内都不景气,前途不是很光明...
酒店管理和饭店管理有什么不同?
单纯的餐馆和单纯的旅馆在管理上有很大的不同,既有餐饮,又有住宿,管理起来又是不同的。
饭店服务与管理和酒店服务有什么区别?
开酒店利润更大,但成本更高 ,开饭店比较好差不多,没有严格的分别。 现在一般饭店是主营餐饮,酒店范围包括了餐饮住宿等。 现在的观点通常认为酒店比饭店高级那么一点。 不过也不绝对,北京饭店就是很好的例子,提供高档的食宿。 有些地方将酒店与饭店视为相等的一个概念。 50年代初期,国内的风俗有...