因为分子排列间的间距不同。
物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)，即把相同质量的水加热的热能比油多出约一倍。若以相同的热能分别把相同质量的水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。
卡诺定理指出，可逆循环的效率只与高温热源和低温热源的温度有关，而与工作物质（工质）或工作路径等其它因素无关。
扩展资料：
一、相关概念
1、不同的物质有不同的比热容，比热容是物质的一种特性，因此，可以用比热的不同来（粗略地）鉴别不同的物质（注意有部分物质比热相当接近）。
2、同一物质的比热一般不随质量、形状的变化而变化。如一杯水与一桶水，它们的比热相同，即比热容为广延性质。
3、对同一物质，比热值与物态有关，同一物质在同一状态下的比热是一定的（忽略温度对比热的影响），但在不同的状态时，比热是不相同的。例如水的比热与冰的比热不同。
4、在温度改变时，比热容也有很小的变化，但一般情况下可以忽略。比热容表中所给的比热数值是这些物质在常温下的平均值。
5、气体的比热容和气体的热膨胀有密切关系，在体积恒定与压强恒定时不同，故有定容比热容和定压比热容两个概念。但对固体和液体，二者差别很小，一般就不再加以区分。
二、相关应用
调节气候
水的比热容较大，对于气候的变化有显著的影响。在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化较小，水的这个特征对气候影响很大，白天沿海地区比内陆地区温升慢，夜晚沿海温度降低少，为此一天中沿海地区温度变化小，内陆温度变化大，一年之中夏季内陆比沿海炎热。
冬季内陆比沿海寒冷。当环境温度变化较快的时候，水的温度变化相对较慢。生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。海陆风的形成原因与之类似。
参考资料来源：百度百科-比热容
水和冰的比热容一样吗
冰的比热容与水的比热容确实有所不同，这是由于它们在分子结构和分子间相互作用上的差异所导致的。水的比热容为4200焦耳\/(千克·摄氏度)，而冰的比热容则为2100焦耳\/(千克·摄氏度)。冰是由水分子有序排列形成的结晶体，水分子之间通过氢键相互连接，形成了一种相对“开放”的（低密度）刚性结构。...
水和冰的比热容一样吗
冰和水的比热容确实存在差异，这是由于它们的分子结构和运动状态不同所导致。通常，水的比热容为4200焦耳\/(千克·摄氏度)，而冰的比热容则为2100焦耳\/(千克·摄氏度)。冰是由水分子按照特定规则排列而成的结晶体，水分子之间通过氢键相互连接，形成了一个开放且稳定的结构。这种结构使得冰分子间的相对...
冰和水的比热容一样吗
冰和水的比热容不一样。1.定义解释，比热容指单位质量物质温度升高1摄氏度时所需吸收或放出的热量。2.冰和水的比热容，冰的比热容为2.108J\/(g·℃)，而水的比热容为4.184J\/(g·℃)。这意味着在相同的条件下，水吸收或放出的热量是冰的两倍。3.影响因素，比热容受物质状态、温度和压强等...
为什么水与冰的比热容不同
因为这是两种不同的物质，原子之间的排列、组合、运动速率不一样。水的比热容在25℃时，大约是4.2×10³ J\/（kg℃)，比其它液体普遍较高，冰是水的比热容的一半，为2.1x 10³ J\/(kg•℃)冰的分子结构相对于水的分子结构稳定，粒子间的运动速率比水分子的运动速率低，所以冰...
为什么水和冰比热容不同
水与冰比热容不同的原因，与它们的分子结构紧密相关。水分子具有极性，能通过氢键形成缔合分子，如(H2O)2和(H2O)3等。液态水在0℃时，大多数水分子以(H2O)3的缔合分子存在，而温度升高到3.98℃时，水分子多以(H2O)2缔合分子形式存在，这使得分子占据的空间相对减小，水的密度达到最大值。当温度...
水和冰的比热容哪个大
不同的物质有不同的比热容，比热容是物质的一种特性，因此，可以用比热的不同来粗略地鉴别不同的物质，但需注意有部分物质比热相当接近。同一物质的比热一般不随质量、形状的变化而变化，对同一物质，比热值与物态有关，同一物质在同一状态下的比热是一定的（忽略温度对比热的影响），但在不同的状态时...
水的比热容为什么比冰大?
水之所以熔化成冰就是因为放出了热量，但是水的质量并没有改变，所以相同质量下的热容大于冰。所以水的比热容自然大于冰的比热容。分子间的作用力(范德华力)就取决于分子间距，物态变化(是物理变化)就是要破坏范德华力的作用。相同量的水的体积小于冰的体积（体积比约为10比11），所以冰的分子间距离...
水变成冰比热容会变吗 为什么
原因如下：水的比热容是4.2×10^3J\/(Kg℃),冰的比热容是2.1×10^3J\/(Kg℃)。液态分子之间的间距远大于固态分子，而分子间的作用力(范德华力)就取决于分子间距。同时，物态变化(是物理变化)就是要破坏范德华力的作用。因此水结成冰，冰发生物理变化需要吸收更多的能量，宏观上就表现出其比热容...
为什么水与冰的比热容不同?
液态分子之间的间距远大于固态分子,而分子间的作用力(范德华力)就取决于分子间距.同时,物态变化(是物理变化)就是要破坏范德华力的作用.因此冰发生物理变化需要吸收更多的能量,宏观上就表现出其比热容远大于水的.
为什么冰的比热容小于水的比热容
所以冰的比热容比水小。物质的比热容由物质本身的特性决定，是一定的。比热容，用符号C表示，又称比热容量，简称比热，是单位质量物质的热容量，即单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能。⒈不同的物质有不同的比热容，比热容是物质的一种特性，因此，可以用比热的不同来（粗略地）鉴别不同的...
