2、把面揉成团，如果面团太热可以等热气散发以后再揉。
3、醒了15分钟的面团，揉几分钟就光滑了。
4、团成长面棍状，然后切成小剂子。
5、蒸锅加水，水开出蒸汽，把擀好的薄饼放在湿屉布上蒸2分钟就好。
烫面薄饼怎么做软又好吃
1、面粉中加入开水，水要慢慢加入，面粉逐渐变为雪花面，不断搅拌，直到没有干面为止，越到最后水越要慢慢加。2、把面揉成团，如果面团太热可以等热气散发以后再揉。3、醒了15分钟的面团，揉几分钟就光滑了。4、团成长面棍状，然后切成小剂子。5、蒸锅加水，水开出蒸汽，把擀好的薄饼放在湿屉布...
烫面薄饼是怎么做的
教你薄饼简单又香脆的家常做法
烫面薄饼的做法和配方
5、案板上刷适量油，手上也抹适量油，将面团摔打成一个表面光滑的面团，松弛20分钟。6、将面团先用手摊开，再用擀面杖擀开擀薄成长方形，均匀刷上油酥，由窄的一边开始卷起，分切三等份。7、取其一，两头捏紧，在手心将其竖向压扁成饼，都做完后，松弛10分钟。8、取一个饼坯，先按扁，再用擀...
烫面薄饼怎么做
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烫面(烫面饼怎么做又软又香)
将擀好的面饼放入平底锅中，用中小火烙煎，每面煎约1-2分钟，直到两面金黄即可。煎好的烫面饼香气四溢，外酥里嫩，软硬适中，非常美味。除了烫面饼，烫面还可以制作出其他各种美味的面食，如烫面馒头、烫面包子等。烫面制作的面食不仅口感好，而且更易消化，对于一些消化功能较弱的人群来说，更加适宜...
薄饼怎么做又软又好吃
1、主料：普通面粉500g、花生油适量。把面粉倒进面盆，把一半面粉用开水焯烫，边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。2、把另一半面粉用清水搅打成面碎，把面粉一半用开水烫面，另一半面粉用冷水，最后把面糅合在一起和成面团。这样和的面，烙出的薄口感绵软又劲道。3、倒少许的油在手心，然后把面团揉...
自己在家做烫面油饼总是不够软,这是错在了哪?
用这样的方法做出来的油饼外酥里软，层次还多。和面时需要掌握好面、水的比例，并且要把面团饧够时间，面团才会柔软，做出来的油饼才会又香又软。每次做饼时，我都会炒一盘土豆丝或是一盘青椒肉丝，把饼切开后夹上菜，非常好吃。———【小贴士】———①做油饼，要用温水和面，让面团吸饱了水分，...
烫面葱花饼怎么做又松又软步骤
1. 将200克面粉倒入碗中，加入10毫升温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，静置20分钟让其松弛。2. 将松弛好的面团搓成长条状。3. 切成等大的剂子，每个剂子约50克。4. 取一个剂子，用手按压成圆饼状。5. 擀面杖擀成薄饼，尽量擀得均匀薄透。6. 准备一个小碗，加入适量的猪油。7. 撒入1克...
烫面千层饼怎么做又软又好吃
1、食材：面粉适量、盐适量、十三香适量、油适量。2、将面粉放入和面盆中，锅中加入清水，水温八十度左右，将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。3、将面粉揉成光滑面团，膜醒10分钟。4、将醒好的面团分成小份。5、将小面团干成圆饼。6、在面饼上放上适量植物油。7、根据自己口味，再放上适量盐。
烫面油干饼怎么做才软
1、一定要记得面软了饼才会软，水一定要够，面团和面的水跟粉的比例是60%-70%，烙饼的时候两面要刷上油，封住饼的水分不流失，内部才会软。2、水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，加2克盐和面，此时面很黏，可以借助筷子慢慢搅成面团。3、面团表面刷上一层油，盖上保鲜膜醒面半小时，让面团...
