辣椒包肉的做法

如题所述

1. 盐糖味精酱油葱姜末料酒胡椒粉放入肉馅,再加少许水,搅打上劲
2. 辣椒去蒂去籽,洗净控干,包入肉馅
3. 炒锅烧热放油,放入辣椒,煎至表面焦黄即可
4. 放入酱油,盐,糖,八角一个,葱段,姜片若干,加入开水,烧开,转小火炖十五分钟。中间可翻转辣椒,以便入味
5. 先剩出辣椒,锅内留汤,勾欠,再浇在辣椒上
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2021-06-22
1、食材展示:辣椒20克、肉馅500克,淀粉50克等所需食材及其用量。
2、准备配料:将辣椒洗净,摘去辣椒根部,把里面清空,备用,搅拌肉馅,加入盐、味精、十三香、蒜末等,加入蛋清。
3、入锅炒制:把肉馅装进洗好的辣椒内,装好后可轻轻甩动,以便肉能进入辣椒底部,在平底锅中倒入油,慢慢煎熟即可。
第2个回答  2020-09-01
辣椒包肉的做法是把辣椒洗净,把籽拿出去,把肉剁成肉馅和好了,把那肉馅放到辣椒里头,用油锅做一个虎皮尖椒,亮线尖椒
第3个回答  2020-12-24

第4个回答  2020-09-01
我只知道有一个是虎皮虎皮辣椒里面加的有肉,那种的。嗯,辣椒。辣椒酿肉应该是叫没有听说过油辣椒包肉的吧那个做法
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