承包工地食堂应具备哪些？

Question

本人想创业，现职是厨师，有五年工作经验，想承包某工地食堂，想问下一个大社区建筑工地食堂的承包费大概是多少，还需要人际关系才可承包吗？

Answer 1

承包工地食堂应符合以下条件：

1、必须办理合法的营业执照、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。

2、 厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。

3、必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。

4、 承包商要严格遵照合同事项，应始终如一的保持菜式美味可口，卫生干净。

扩展资料

餐饮许可条件

1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

参考资料来源：百度百科-餐饮许可证

Answer 2

承包工地食堂应附合以下条件：
　　1、必须办理合法的营业执照、税务登记证、食品卫生许可证等相关证件。

　　2、 厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。
　　3、必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。
　　4、 承包商要严格遵照合同事项，应始终如一的保持菜式美味可口，卫生干净。

Answer 3

人际关系是一个，另外你说的承包费的问题也是跟人际关系挂钩的，关系好自然利润就大些，承包下来的食堂你还需要有卫生许可证、健康证营业执照等。