蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质
蜂蜜结晶并不意味着蜂蜜已经变质。蜂蜜中的结晶是正常现象，特别是在低温环境下，蜂蜜中的葡萄糖和果糖会结晶形成固体颗粒。这并不影响蜂蜜的品质和食用安全，只需将蜂蜜放在温暖的环境中，或者将其加热至40℃左右，结晶就会消失。如果蜂蜜出现异味、发霉或变色等异常情况，那可能是蜂蜜已经变质，不宜食用。
大家帮我看一下这蜂蜜是发霉了还是结晶了啊,想喝又不敢喝π_π_百度知...
发霉是会长毛的。你这个是由于放的时间太长了，变成结晶。蜂蜜只要你密封的够好，存放的时间比你活得时间还长
蜂蜜这是发霉了还是结晶,还能吃吗?
结晶了。还是可以吃的
蜂蜜放的时间长了,里面发白的东西是什么?蜂蜜还能吃么???
可以吃的,依你的表述应该是结晶了,主要是蜂蜜中的葡萄糖和果糖成饱合状态就是液体状,当时间一久变不饱合状态之后,葡萄糖析出结晶所以呈白色状,像霉菌,其实这是自然现象,丝毫不影响蜂蜜营养价值,可以放心食用!我是做蜂产品的,这点可以放心!
蜂蜜瓶底有像白色毛球的东西。。。 是不是发霉?
不一定，如果是纯正蜂蜜，含有酸性物质和高浓度糖类物质，且含水量较低，一般保质期较久，可能是结晶了。在这时可以闻一下味道，如果有酒精味道，那么不宜食用。
蜂蜜时间长了结晶还能吃吗
可以食用，不影响品质。但蜂蜜的存放最好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，...
蜂蜜底部有白色点点 不是一层沉淀物 好像霉菌的样子。这是正常的还是...
怎么可能是霉菌，那是蜂蜜中葡萄糖的结晶体，说明蜂蜜要开始结晶了。
蜂蜜长了一层白色的东西还能食用吗蜂蜜长期吃对身体有没有害处_百度知...
若是除了上层有白色，但蜜香味、甜度等均无变化，说明蜂蜜没有变质，可以放心食用。反之蜂蜜若是气味有酒精味、酸味、腐烂味，喝起来发苦发酸的话，则是变质了，不能继续食用，否则会对健康造成危害，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。2. 蜂蜜结晶和发霉的区别 - 气味区别：蜂蜜结晶后仍具有纯正的清香味和...
蜂蜜变成这种下边结晶,上面液态的,还能喝么?
只要条件适宜，这些葡萄糖小结晶核就会不断运动并析出，彼此连接起来缓慢的下降，从底层开始结晶，有的就会出现这种半结晶半液态的情况。结晶并不影响蜂蜜的品质，还是可以继续食用的。不过下层结晶的蜂蜜会析出一定的水分进入上层未结晶的蜂蜜中，这时候一定要注意好保存哦，可以放在冰箱保鲜。
蜂蜜结晶发霉了吗?
有可能是蜂蜜经过运输、摇晃而产生了小气泡，也有可能是蜂蜜产生了结晶，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，出现结晶的蜂蜜也是可以放心食用的。而变质的蜂蜜除了容易在表面产生大量密集的小气泡外，还会伴随出现异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气味。
