蜂蜜结晶发霉了吗？
请问这仅剩的蜂蜜结晶里这两个中心发白、周围发散状透明的东西是霉吗？
我知道 小的那些是结晶嘛 我说的是那一大堆小结晶里面两坨明显形态不一样的东西 我这个提问发了两次 第一次图片没上传成功
有可能是蜂蜜经过运输、摇晃而产生了小气泡，也有可能是蜂蜜产生了结晶，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，出现结晶的蜂蜜也是可以放心食用的。而变质的蜂蜜除了容易在表面产生大量密集的小气泡外，还会伴随出现异常的酸味、臭味、苦味甚至是发酵后的酒精气味。
为什么蜂蜜放久了会出现结晶？
蜂蜜结晶现象
结晶一般是从蜂蜜瓶底部开始。蜂蜜结晶刚开始时会出现白色雪花点，然后逐渐增多扩散，最后形成整瓶结晶的蜂蜜。蜂蜜结晶不影响蜂蜜的品质，当加热达到40摄氏度左右时，结晶会逐渐融化，直至完全解晶。追问
我知道 小的那些是结晶嘛 我说的是那一大堆小结晶里面两坨明显形态不一样的东西 我这个提问发了两次 第一次图片没上传成功
蜂蜜结晶发霉了吗?
蜂蜜结晶并不是发霉 蜂蜜在合适的温度条件下，会出现结晶现象。理论上来说，没有不结晶的蜂蜜。
怎么区分蜂蜜发霉还是结晶?
- 发霉：蜂蜜发霉会在表面或局部出现一些绒毛状、棉絮状的灰白色、绿色、黑色等杂色斑点，和周围蜂蜜的质地明显不同。触感 - 结晶：用勺子舀的时候，结晶的蜂蜜会有沙沙的感觉，但是整体比较顺滑。如果是完全结晶的蜂蜜，质地会比较硬，但还是有一定的弹性。- 发霉：发霉的部分触感比较粗糙，而且用勺子...
蜂蜜什么样子是变质了
1. 糖结晶：蜂蜜在经过一段时间后，会出现结晶的现象，即成为固体状，这并不代表蜂蜜变质，只是因为其中的葡萄糖结晶，可以通过加热或者搅拌来恢复成液态。2. 色泽改变：新鲜的蜂蜜呈现金黄色、琥珀色或者深棕色，如果蜂蜜变质，颜色会变得更暗或发黑。3. 异味：蜂蜜正常情况下应该有一种香甜的味道，但...
蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质
这种结晶并不影响蜂蜜的品质和食用安全。如果蜂蜜出现异味、发霉或变色等异常情况，那可能是蜂蜜已经变质，不宜食用。蜂蜜的保质期通常很长，可以保存数年甚至更久。蜂蜜具有抗菌和抗氧化的特性，这使得它能够长时间保存而不变质。但是，蜂蜜的保质期也受到一些因素的影响，如存储条件和质量。蜂蜜的保存方法...
请问,蜂蜜这个样子是发霉还是结晶?
看不太出来，可以闻一下味道，坏掉的蜂蜜有酒精味，还有腐败的酸味。纯正蜂蜜的确有结晶的特性，一般是从底部开始结晶。如果蜂蜜纯正，且含水量较低，一般是不会发霉的。
蜂蜜发霉和结晶
变质现象。蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜。蜂蜜味甘，药性平。归脾、胃、肺、大肠经。蜂蜜的主要成分为糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、挥发油等。蜂蜜长了一层白色的东西是存储蜂蜜的温度降低，导致的正常结晶现象，但也是蜂蜜放久了出现的变质现象。白色斑点是蜂蜜刚开始出现的结晶点，并不...
蜂蜜瓶底有像白色毛球的东西。。。 是不是发霉?
不一定，如果是纯正蜂蜜，含有酸性物质和高浓度糖类物质，且含水量较低，一般保质期较久，可能是结晶了。在这时可以闻一下味道，如果有酒精味道，那么不宜食用。
大家帮我看一下这蜂蜜是发霉了还是结晶了啊,想喝又不敢喝π_π_百度知...
发霉是会长毛的。你这个是由于放的时间太长了，变成结晶。蜂蜜只要你密封的够好，存放的时间比你活得时间还长
请问一下蜂蜜没有密封还能吃吗
形状类似珊瑚，其实蜂蜜结晶并不是发霉变质的现象，它是因为蜂蜜中的葡萄糖成分高而形成，是一种正常的物理现象，对蜂蜜的营养成分和食用价值毫无影响。但有的却特意将结晶的蜂蜜高温加热溶解，其实这样做破坏了蜂蜜的结核使它丧失了活性物质，看来我们在平时的食用过程中也要特别的注意。
蜂蜜底部有白色点点 不是一层沉淀物 好像霉菌的样子。这是正常的还是...
怎么可能是霉菌，那是蜂蜜中葡萄糖的结晶体，说明蜂蜜要开始结晶了。
