八十年代的中国人都吃什么？

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八十年代的中国人都吃什么？
在那个时代，中国篮球协会80后主席姚明，还是一个4岁的小孩。他的胃口非常大，每天需要吃两个鸡蛋，喝两瓶牛奶，而且他“吃饭不吃鱼”。随着年纪稍微大一点，他的食量也随之上升，一餐可以吃四大排。尽管姚明自己说“我们家不穷”，但是这么多的食物，还是让他的父母每天担心。对于这个“食品问题”，后来区体校也给姚明一个月一百元的“营养补贴”。多年以后，姚明说“当我还是个孩子的时候，对营养的需求甚至成为了我家庭的负担”。
即使在20世纪80年代的上海，工薪家庭想要“得到一些营养”，钱包并不富裕。当然，首批富裕城市中的一些，往往是”在营养上”。1986年，广州人均消费猪肉26公斤，植物油6.6公斤，牛羊肉4.08公斤。当时，广州市民对“吃”的要求越来越高。
这个“营养水平”，今天看起来没什么，当时却很突出：1986年广州，每个公民的基本月收入是109元，而同年，全国城镇居民的平均月收入只有76元。广州市民每月消费的猪肉比全国平均水平多8公斤，牛羊肉多1公斤，家禽多9公斤。
1981年，大学生张海迪被大学录取，当时大学食堂，素菜都是20多美分一道，取一些肉到30美分，炖猪排到40美分。看起来很便宜，但是当时中国人民银行只给员工每月46元的工资。
在全国各地的其他城市，作家余华在小说《活着》中描述了这样的餐桌景象：“午餐，白面条和大块的卷心菜”。
1987年11月12日，中国大陆在前门开设了第一家肯德基餐厅。北京的人均收入大约是89元，而肯德基的一块普通鸡肉，价格是2.5元，几乎是北京人工资的一半。但即便如此，商店的开业当天，500个座位瞬间爆满，许多市民在雪地外，排队等了两个小时才得到一个座位。
与“吃肉”相比，中国在80年代的另一个“吃肉问题”是“难吃蔬菜”。由于地理和季节的限制，即使在北京，冬季的蔬菜供应仍然很少。2008年北京居民陈琳接受《北京时代》杂志采访时说，当时的“餐桌景象”是“北京的冬天，餐桌上的主要人物总是大白菜、土豆、萝卜和甜土豆”。
冬储大白菜是多少“80后”的童年记忆。例如，“童话大王”郑渊洁在20世纪80年代的代表作《暗房309》中写道，“每当父母看到自己的孩子带着一座金城去吃煮白菜，而且毫无怨言，他们就会相信皮皮鲁和鲁西是两座金山”。
它讲述了皮皮鲁西的童话冒险故事，也讲述了多少孩子“吃白菜”的生活。然而，与城市的餐桌相比，在县城和农村地区，餐桌上的食物更为简单。详情