大米煮出的饭有点酸怎么办

上半年正常,下半年就发酸,以为是时间长了,结果发现夏天里买回来的米放一段时间就有点酸了,好像是存放地方温度过高,不知道有点酸味如何去除?很轻微的,和别的一比就出来了的。

第1个回答  2019-05-19
用盐洗洗再煮,应该是可以去除酸性。高温可使大米变粗糙,去优质,但不是变酸,变酸可能是霉变,不建议吃
第2个回答  2019-05-18
是米粒里面的酸性物质,很多人问了同样的问题你可以参考下,但是不知道是什么酸,会在吃完饭后时在舌面上感觉到,舌头有点酸酸的那种,应该就是米饭上面的酸。 主要是受了潮,吃了没事,你可以拿出去晒晒,或者煮饭的时候加点别的粗粮一起煮,这样既去除异味,又吃的健康,一举两得。
第3个回答  2019-05-18
目前来说,气温太过高的话,的确不宜存放过多。这些米不要用来煮饭,煮饭煮饭肯定会有酸味的,用来煮粥吧,用来煮粥,影响不大。能吃不要浪费,下次不要存放太多了。
第4个回答  2019-05-18
米饭发酸说明是陈米,有点变质了,最好不要再食用了。特别是如果变质厉害会产生黄曲霉素,这是强致癌物。为了自己的健康,还是多加注意吧,到超市买点好米吃吧。
第5个回答  2019-05-18
在阴凉处风晾,可除为霉酸味,但一般不会熟饭酸。
若感觉到酸朱,可放一点点小苏打或碱面(食用碱)

用电饭煲煮饭有酸味怎么办
如果用电饭煲煮饭时出现了酸味,可以尝试以下方法:1.清洗电饭煲:首先,将电饭煲内部和外部彻底清洗干净,以防残留的污垢和细菌产生不良味道。2.加入辅料:在煮饭的时候,可以加入一些辅料,例如糯米、玉米、花生等,以吸附水分并加强米饭的口感。3.调整水量:如果煮饭时出现了酸味,可能是水量太少或太多的...

米饭煮熟有酸味怎么了
正常情况下,大米煮粥是不会出现酸味的,可以检查检查是否出现霉变,霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生,此时,便不建议再食用。怎样保存大米:方法一、将含有水分的生姜片插在大米中,就可以保证大米一年不坏。方法二、将橘子皮掰成小块,洒在大米里,橘皮对预防大米生虫发霉有很好的效果。方法三、把...

煮熟的大米有点酸味怎么办 煮熟的大米有点酸味如何处理
1、直接扔掉就可以了,建议不要食用,可能因为潮湿的原因导致的,米饭发酸就是发酵了,有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。2、先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好,快速蒸米饭可用此方法。3、蒸米饭时,米和水...

大米煮饭酸了怎么办
大米煮饭酸了,可以添水煮稀饭,少放点食用碱,酸碱中和一下就好了。也可以和面发酵用食用碱做馒头,还挺好吃的,别有风味。注意:如果有腐败味道,饭黏,意味已经变质就不能吃了。

煮熟的大米有点酸味怎么办
煮熟的大米有点酸味应其扔掉,不要食用。因为潮湿的原因导致煮熟的大米发酸,加快病菌生长。建议大米放在干燥的地方。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。

煮熟的大米有点酸味如何办
煮熟的大米有点酸味建议不要继续食用了。煮熟的大米有酸味可能是因为大米储存的方式不够科学或时间太长,在储存过程中发生了变质,变质发酵的大米一般会泛着酸味,吃了可能会损害身体健康。煮熟的大米有点酸味怎么办 大米在储存过程中,建议尽量避免高温、潮湿的环境,尽量保持密封并放置于干燥通风处,这样...

米饭煮熟有酸味怎么了
1、刚煮的米饭发酸因为大米受潮导致的。2、大米储存方法:(1)将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。(2)夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫。入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮...

为什么煮出的大米稀饭是酸的
可能是大米的品质不一样,可以加一点小苏打

大米做饭有点酸了,怎么回事?
1,建议不要食用,可能因为潮湿的原因导致的,米饭发酸就是发酵了,有可能会有致病菌生长。2,建议大米最好放在干燥的地方。【大米】大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米...

大米煮成熟饭后有酸味怎么处理酸味?
加一点酒,在闷一会,这样的饭很香,切记千万不能放多了。

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