正常情况下，大米煮粥是不会出现酸味的，可以检查检查是否出现霉变，霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生，此时，便不建议再食用。
怎样保存大米：方法一、将含有水分的生姜片插在大米中，就可以保证大米一年不坏。
方法二、将橘子皮掰成小块，洒在大米里，橘皮对预防大米生虫发霉有很好的效果。
方法三、把食用油桶冲洗干净后将大米放在油桶中，可以保持大米的新鲜一年不坏。
方法四、将大米放在冰箱里冷藏保存，可以长期保存大米，也不怕长米虫。详情
米饭煮熟有酸味怎么了
做出来的米饭有酸味有三种可能：1、米里放了会产生酸味的东西。2、锅没洗干净。3、用来蒸的米已经变质。正常情况下，大米煮粥是不会出现酸味的，可以检查检查是否出现霉变，霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生，此时，便不建议再食用。怎样保存大米：方法一、将含有水分的生姜片插在大米中，就可以保证...
米发酸还能吃吗
如果米饭蒸后有明显的酸味，则不能食用，说明大米已经变质。大米如果长期存放在温暖潮湿的环境中，很容易产生霉味和酸味。吃这种发霉变质的食物会导致消化道问题，腹泻严重。二、大米为什么吃起来是酸的：大米在储存过程中容易发霉和昆虫，导致大米产生酸味。 大米发酸说明大米已经被各种微生物污染而变质了。
米饭煮熟有酸味怎么了
1、刚煮的米饭发酸因为大米受潮导致的。2、大米储存方法：(1)将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。(2)夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛，在大米中埋入橘皮...
煮熟的大米有点酸味怎么办 煮熟的大米有点酸味如何处理
1、直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。2、先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。3、蒸米饭时，米和水...
用电饭煲煮饭有酸味怎么办
3.调整水量：如果煮饭时出现了酸味，可能是水量太少或太多的缘故。可以根据自己的经验和口感适当调整水量，以确保米饭的质量。4.检查米饭品质：当出现酸味时，可能是米饭的品质不过关。可以更换米种或品牌，并确保米饭存储干燥、通风的环境中。5.使用清洁剂：如果以上方法仍无效，可以尝试使用专门的电饭煲...
为什么米饭煮出来会有异味?
米饭煮出来会有异味，说明大米保存不当，已经变质了。高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味。食物出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，比如米饭变馊、糕点变酸、水果腐烂等，不宜继续食用。
为什么电饭煲蒸米饭是酸的
做出来的米饭有酸味有三种可能 1、那是你米里面放了其他会产生酸味的东西。2、要么就是锅没洗干净。3、你用来蒸的米已经变质。
米饭煮出来酸的怎么回事呢
保存不当，受潮。1、米饭保存不当，米饭在室温下保存时间过长，容易受到细菌的污染，产生酸味。2、米饭中含有霉菌导致酸味，米饭受潮或存放在潮湿的环境中，都容易生长霉菌，影响口感。
前天蒸的米饭有一点点酸味
有酸味就是已经发酵了，也就是说坏了，通俗的说就是馊了。这样的米饭里被细菌分解出了很多的毒素，是不能再吃了的。比起拉肚子、急性肠胃炎等，扔了还是更划算一些的。
大米煮了有酸味能吃吗
大米中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，易导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的...
