2021中国餐饮品牌力百强榜单发布 第三届中国餐饮红鹰奖名单一览

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2021年中国餐饮企业排行榜公布，榜单依据红餐品牌研究院提供的行业数据，评估了全国32000多个餐饮品牌，评选出最具品牌力的100个品牌。

与去年相比，2021年的百强榜单大约更新了20%，这反映出餐饮行业在疫情冲击下经历了较大波动。然而，海底捞、喜茶、正新鸡排依然占据了品牌力百强的前三名。

在品类分布上，小吃快餐类企业占据了中国餐饮百强中的31席，正新鸡排、绝味鸭脖、老乡鸡位居该类别的前三名。中式正餐类有28家企业上榜，西贝莜面村、外婆家、眉州东坡位列前三。火锅类企业则有16家上榜，海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅分别排在前三。

2020年第二届“中国餐饮红鹰奖”在广州举行，会上发布了世界中餐业联合会和红餐网联合评选的品牌奖项。

中国烹饪协会在2020年发布了“中国餐饮企业百强名单”，这是协会连续第21年发布餐饮百强榜单。

中国饭店协会发布了《2021中国餐饮业年度报告》，报告涵盖了2021年正餐企业的TOP排名。

中国烹饪协会还发布了“中国餐饮500强门店名单”，该榜单聚焦于中国餐饮行业，特别是在餐饮业遭受疫情挑战的背景下。