酒店策划

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酒店策划范文5篇

酒店策划 篇1

　　 一、筹建规划：

　　1、人员的配备———（前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置）

　　2，制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等

　　3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外（组建有特色的护理项目，如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等）

　　4、服务流程——————个性化完美服务，以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。

　　5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。

　　6、试营业的运作——————一般为10——15天，检验SPA运作的不足之处，以便改进、调整、补充。

　　 二、经营方案：以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础。

　　1、自主营销—————————每周制定周报表（营业目标和服务目标等，）激励员工销售意识。

　　2、捆绑式营销————————实行套票制

　　3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理

　　4、关系式营销———————面子式营销

　　5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务

　　6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务

　　7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目

　　8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客（制定好的项目或超值的价格）

　　9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式

　　10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提

　　 三、管理模式：采取人性化与制度化相结合的模式

　　1、找好的员工方法———找对人才能做对事，要不断引导和培训（只有做不到的领导、没有不好的员工）

　　2、正确的沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。

　　3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚（变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买）。

　　4、建立业绩评估———————不吃大锅饭，按业绩付薪，对业绩低的员工绝不能手软。

　　5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。

　　6、卫生制度的完善———————环境意识、布置，检查。

　　7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。

　　8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则，不要孤立每一个团队成员。

　　9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置，仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。

　　10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。

　　 四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。

　　1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。

　　2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上（不包括小项目如去角质、磨砂等），在结合中医按摩形成中西结合的疗程（事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩）。

　　 五、安全管理。

　　1、保护顾客的财产和生命安全，是首要任务。

　　2、加强设施设备的管理，确保安全。

　　3、做好水电检查和维修工作，预防火灾事故的发生。

　　4、做好公司的保密措施，如财务，内部的设施结构等等。

　　5、员工的安全工作制度。

　　 六、人员的培训：分服务培训和技术培训。

　　培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等（通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训）

　　根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况，将通过三个步骤来实施自己计划。

　　第一步：（60天）建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训，初步建立店面对外的企业形象。

　　第二步：（90天）了解顾客、增加项目，优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费，成为回头客（服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定）

　　第三步：（120）培养固定客源，提高营业收入，形成好的口碑，使公司步入稳定的发展。

酒店策划 篇2

尊敬的赞助商：

　　在这丹桂飘香的季节，青岛理工大学又迎来了新一届的大学生，新生的到来带来更大的消费商机。我校学生会实践部是此类校园活动指定宣传策划单位，对商家赞助大学生活动的可行性有较深入的了解。现在就让我们为贵公司作此赞助可行性报告。

　　 一、行性分析

　　1、我校今年将有约5000新生入学。这些新生中，预计有95%以上会有家长陪同来校报到。以每位新生的家长开一间房来算，至少需要4750间房间。显而易见，这将是一个庞大的消费群体;

　　2、 大学生是一个比较喜欢旅游的群体，而青岛又是一个旅游城市。我校有20000在校学生，这些学生的初中高中的同学来青岛旅游的时候，势必会要我校学生介绍酒店住宿，这将是一个极其庞大的消费群体;

　　3、新生刚刚到来，对开发区的消费环境还不熟悉，正是展开宣传、打出品牌的大好时机，若您愿意可以长期与我们合作，您的知名度将会不断扩大，具有一传十、十传百的长远意义;

　　4、 我校和青岛的其他高校之间会有一些联谊的活动，并且我校学生和其他高校的学生之间也有这各种各样的联系，这也能够为贵公司提高知名度。

　　 二、宣传方式及合作建议

　　1、横幅:为期一周的大横幅宣传,将横幅悬挂在学校内(横幅内容为可以是：)人流量最多的位置。悬挂时间是一天24小时不间断性;

　　2、海报:我们将在学校粘贴海报。(海报由贵公司提供);

　　3、展板：在各项活动期间作为独立的宣传方式在学校内进行宣传;

　　4、发放传单：为贵公司在校园内发放传单(传单由贵公司提供);

　　5、调查问卷：帮贵公司进行一次校园市场调查(调查问卷由公司准备并提供);

　　6、小册子宣传：如公司有自新的宣传册子可协助派发(由商家自己供 ，利用学生会以及班主任代理等向学生家长介绍);

　　7、帮商家在校为学生办理或发放会员卡、优惠卡、打折卡、学生卡等。(卡片需贵公司提供);

　　8、网站宣传：学生会是一个多部门协作的集体，下设有网络部，我们可以在学校网站上为贵公司进行宣传(最好有商家的电子资料);

　　9、奖品宣传：由商家提供奖品，比如代金券等，在我们举行活动的时候作为活动奖品发放;

　　10、活动现场宣传：学生会的相当一部分活动选在室内，比如朗诵比赛，各种趣味知识竞赛等，我们可以在黑板上注明：本次活动由XX公司特别赞助。可以在主持人讲台上贴上商家的海报，在活动PPT上打上商家的广告等等。现场宣传的方式是本届学生会为了能够 给商家带来更好的宣传效果特别向上级领导部门申请的;

　　 三、活动经费预算

　　横幅 20元/米*12米 共240元(如商家自备，需赞助费200元) 宣传展板 250元

　　发放小册子及传单，每次100元

　　代理办卡提成10%

　　调查问卷200元

　　网站宣传125元

　　现场宣传或冠名费180元

　　 四、赞助活动意义

　　增加校企间的交流与合作，共同学习，共同发展;

　　扩大公司在各高校影响，通过全面的宣传，提高公司产品在高校的市场占有率;

　　通过赞助相关活动树立企业形象，提高公司的社会效益。

　　我们真心的希望能够以此次活动为契机，和贵公司建立更长久的合作关系，帮助贵公司不仅在校内，而且在社会上的最大的利益的实现。我们将在以后的工作为贵公司提供更大支持。

　　希望贵公司能慎重考虑我们的建议,给我们提出宝贵的意见.所有在校内的宣传活动由我们负责,公司可以派人监督.希望能和贵公司通力合作,共同搞好这次运动会,期望贵公司尽快回复.期待您的加入!合作愉快!

　　涉外事宜：校团委(具体由学生会实践部负责)

酒店策划 篇3

　　 一、活动主题 ：冬季生活的恋歌，xx送圣诞祝福

　　 二、副主题 ：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

　　 三、活动目的：

　　1、加强酒店连锁店的销售力度、提高营业收入;

　　2、强化企业知名度、提升连锁店品牌

　　3、庆祝平安圣诞节

　　 四、活动意义： 平安圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，酒店可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

　　 五、 活动可操作性分析：

　　地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，酒店有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模有目的的宣传。

　　随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，酒店平安圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。

　　能够促进酒店走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!

　　 六、活动内容：

　　(一)免费品尝咖啡活动方案

　　时间：xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)

　　地点：酒店门前广场

　　内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)平安圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述酒店的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者平安圣诞节期间，酒店菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。

　　活动寓意：平安圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，平安圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现公司近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入酒店文化深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

　　(二)圣诞亲善大使赠予礼物活动

　　时间：xx年12月23日——12月25日

　　地点：酒店二楼餐厅

　　内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的平安圣诞节相遇。

　　为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在酒店消费的宾客赠予圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有酒店的主题标语或祝福语。(例：成功沟通 始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏平安圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了暖和情怀。

　　活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动酒店品牌广告效应。

　　 七、现场活动：

　　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

　　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

　　5、圣诞订位。

　　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

　　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

　　8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

酒店策划 篇4

　　 一、目标市场分析

　　本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　 二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的'定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

　　 三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

　　6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

酒店策划 篇5

　　 一、公司名称： 锦绣大酒店

　　 二、市场的需求和机会：

　　1、市场需求：自20xx年以来，中国经济型酒店迅速发展，市场需求旺盛。据统计，截至20xx年三季度，国内经济型酒店数量已达6643家，客房数688305间，但国内需求仍然处于不饱和状态。另一方面，各企业开始比拼资源、快速跑马圈地，使得快捷酒店市场出现了产品同质化严重，新开店成本上升，管理经验缺乏等问题，市场进入了白热化竞争。

　　2、酒店分析：调查数据显示，酒店平均客房入住率达到70%，其中客房入住率为75%和65%的酒店数分别占31。6%和26。3%，两者合计占到58%；客房入住率最高达到90%的酒店占15。6%，入住率最低为45%的酒店占10。5%。表明，哈尔滨酒店整体入住率平均水平基本维持在70%左右，不同酒店之间则由于地理位置和经营方式的差异而使得其入住率出现参差不齐的情况。

　　3、客源特征：哈尔滨酒店接待的客户主要是以散客为主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明哈尔滨目前酒店的经营对象主要是针对散客和境内外的旅行游客。以参加会议、商务洽谈、培训为目的入住的客户占16%，机关单位占13%，其它消费形式占10%。值得注意的是，近年来，以参加会议、商务洽谈、公司培训等为目的的消费有增长之势，这就提醒酒店经营者，如何为这些准客户提供更好的商务条件从而在众多的酒店中抢占有限的客户将是酒店利润增长与否的一个重要策略。

　　从对酒店的客户年龄的调查看，客户的年龄重要以中、青年人为主，同时也不乏年纪更轻和年纪更长的人。消费者职业上没有非常明确的区分，从企业老板、个体老板、政府官员、公司经理、职业白领到学生均有一定的比例。而客户的消费特征则主要是旅行消费、公款消费、商务消费和住宿餐饮等，其中又主要以旅游消费和商务消费为主。

　　对于区域酒店的入住选择，从入住客户资料分析，一般来讲，作为旅游观光者其选择入住酒店都希望1、交通方便、四通八达，去哪里都方便；2、购物方便，随时选择一些特色物品，留作旅游纪念。按照这样的标准，城内酒店就是其首选。例如南岗区，或者中央大街以及附近。松北区也是近年来开发的第二大经济技术开发区，其经济发展也比较迅猛。从本区酒店的入住客户资料分析，本区酒店建设时间较短，配套比较先进，而且比较新，二环路的开通，这些均为本区酒店业的发展起到了推波助澜的作用。随着本区经济技术开发区的不断建设和成熟，来这里投资、开发的省外企业将不断增多，这将直接拉动本区酒店业的发展。

　　 三、酒店的盈利模式

　　1、在酒店产品过剩现象为特征的经济竞争中，品牌竞争是其主要表现形态。另外，品牌价值的提升能使酒店的无形资产快速升值。具有知名品牌的产品就能获得更高的的价格认同消费者愿意支付比其他产品恒搞的价格去购买知名品牌的产品从而使酒店能获得更大的利益。

　　2、品牌创新盈利模式是酒店长期盈利的最佳模式。酒店品牌的发展和创新又分为三个阶段：酒店品牌塑造，酒店品牌扩张、酒店品牌维护。

　　首先，通过品牌定位明确品牌的个性与发展方向；通过品牌创意设计有特色的理想和品牌名称和标志；通过品牌形象塑造将良好的品牌信息传播给消费者，强化顾客对旅游品牌的正面认知和评价。

　　其次，必须实施酒店品牌扩张即酒店在成功塑造品牌后，为使该品牌不断发展壮大，相应采取的品牌纵深化发展战略。酒店品牌的延伸扩展强调的是酒店对已实现的某个品牌资源的充分开发和利用，使品牌生命不断得以延长品牌价值得以增值，品牌的市场份额不断扩大。大型国际酒店集团在其最初发展阶段通常仅针对某个档次的酒店对其核心品牌发展单一的线性延伸，形成产品线。由盈利点形成品牌系列盈利。

　　再次，与企业内部成长相对应的是外部扩张即充分利用外部资源和力量，通过资本纽带、兼并收购、管理合同、特许经营、战略联盟等多种方式来扩大产业规模，形成酒店集团的发展路径。外部扩张是现代企业集团扩张的最常见方式，也是形成快速集团增长盈利的途径。

　　 四、营销策略和方式

　　1、广告策略

　　进行立体化宣传，突出本酒店的特性，让消费者从感性上对酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报纸，网络，视频上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

　　2、“酒店VIP俱乐部”形式

　　在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力。俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础，因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

　　3、互联网销售方式

　　酒店的网络营销以直销为主。酒店开始重视优化网站和网站推广方法。酒店集团信息化必须瞄准中央化的趋势。 互联网的飞速发展及消费者生活网络化的潮流，使得越来越多的旅行者通过网络自主预订房间。同时，AC尼尔森最新的“中国出境游调查报告”数据表明，旅行者通过网络预订房间的比例达到29%。网络营销已成为中国经济型连锁酒店发展的新动力及新一轮竞争的核心点。可以预见，未来一段时间，网络互动服务将成为消费者最关注的酒店服务内容之一，而自主预订也将成为市场主流。

　　 五、企业的文化和宗旨

　　（一） 1、目标：成为哈尔滨五星级的酒店，走进全国

　　2、使命：以最短的时间，以最好的质量，打造锦绣酒店的品牌

　　3、宗旨：壮我酒店规模。强我锦绣前程

　　（二）酒店文化：

　　没有文化的酒店可以成长，但是没有文化的酒店不可能实现可持续的成长。一流的酒店做文化，做标准，二流的酒店最品牌，做资本，三流的酒店做项目，做产品。酒店文化是酒店的灵魂，是一个酒店存在的理由，是酒店发展的历史，是酒店从上到下，从领导到员工团结一致，共同的愿景，共同的信念，共同的价值观，共同的使命，共同的规划，是酒店持续发展的不接动力。酒店文化是一种素质的体现，是一种气质的体现，是一种行为的表现，是一种生活的体现。酒店文化既要写出来，更要做出来。要一直秉承“酒店就是家”的心里，微笑服务，诚心工作！