社会餐饮的类型

如题所述

第1个回答  2016-06-05

相对于酒店餐饮而言。多为小规模,中低档次水平,菜肴价格实惠,口味丰富的大众化餐厅。包括饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭馆、饭庄、酒吧、风味馆、专营店、茶楼等,主要指专业经营现时烹调加工销售饮食制品并为消费者提供就餐场所和消费服务的企业。

社餐的意思
社会餐饮包括饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭馆、饭庄、酒吧、风味馆、专营店、茶楼等。社会餐饮绝大多数都为昙花一现,但也有相当规模的老字号传承。在注重品牌经营的现代社会,新兴餐饮人也愈加关注菜系传承,注重饮食文化。随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,大众化消费越来越成为餐饮消费市场的...

社会餐饮种类
3、自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,是国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。4、盒饭业,又称为快餐业,是以米食为主的民族的一大餐饮特色。5、冷饮业,销售形式,有传统的冰店,供应各式各样的冷饮,也有近年来风行的自动售货机,甚至还有从国外引进的冰淇淋、酸...

什么是社会餐饮?什么是酒店餐饮?
社会餐饮包括饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭馆、饭庄、酒吧、风味馆、专营店、茶楼等,主要指专业经营现时烹调加工销售饮食制品并为消费者提供就餐场所和消费服务的企业。

社会餐饮基本种类分为哪些
1、 业态分类 - 正餐、简餐、快餐、休闲、外卖 2、 菜系分类 - 中菜、西餐、东南亚、快餐、混合型、创意中华、素菜 3、 档次分类 - 人均消费、经营历史、营业方案 4、 客群分类 - 消费模式、性别、年龄、国籍 5、 特性分类 - 体验性、主题性、附加功能性、会员制 6、 业态分类 - 正餐、...

社会餐饮的类型
相对于酒店餐饮而言。多为小规模,中低档次水平,菜肴价格实惠,口味丰富的大众化餐厅。包括饮食店、餐馆、酒家、酒楼、饭馆、饭庄、酒吧、风味馆、专营店、茶楼等,主要指专业经营现时烹调加工销售饮食制品并为消费者提供就餐场所和消费服务的企业。

社会餐饮类型
无论是地道的本地美食,还是异国风情的料理,都能在这里一饱口福。与酒店餐饮相比,社会餐饮更注重性价比,价格适中,服务更为接地气,是日常生活中人们常常选择的就餐场所。总的来说,社会餐饮类型是餐饮市场中的重要组成部分,它以亲民的价格和丰富的选择,为人们的日常生活增添了便利和乐趣。

餐饮分为哪些类型
餐饮主要分为以下几种类型:1.中式餐饮 中式餐饮是中国传统的餐饮文化,其特色在于菜品多样,口味独特。中式餐饮又可以细分为多种菜系,如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等,每个菜系都有其独特的烹饪技巧和口味特点。2.西式餐饮 西式餐饮主要源于欧洲和美国的烹饪文化。其特点是食材新鲜,注重营养搭配,烹饪方式...

餐饮业的分类
盒饭( a box lunch)又称为快餐,在中国,一般是以米食为主配以各种炒菜等副食的便捷餐饮。5、摊贩 摊贩,指摆摊做买卖的小贩。泛指摆地摊的流动小商贩。无固定经营门店,自由流动叫卖者。现实社会生活中指与城市管理者(城管)搞游击战的无证商贩。参考资料来源:百度百科-餐饮业 ...

餐饮方面都有哪些
餐饮方面的类别主要包括:中餐、西餐、快餐、饮品和特色小吃。一、中餐 中餐是中国传统的餐饮文化,涵盖了各地的特色菜系。如川菜的重辣麻辣,粤菜的清淡鲜美,鲁菜的醇厚扎实等。中餐以讲究色、香、味、形、器的特点著称,烹饪手法多样,包括炒、炖、煮、蒸等。二、西餐 西餐是西方国家的传统餐饮,主要...

什么是社会餐馆
社会餐饮属于家庭型的,一般是一脚踢,没有什么培训,也不讲究什么档次,只求实际的收入。1、社会餐饮主要讲究实惠、可口 2、社会餐饮就餐一般没有专门的服务员 3、社会餐饮一般以吃饭为主,多是朋友家人聚会

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