全国共有多少种咖啡名字

我姐姐想学习一些关于咖啡的知识,将来开一个咖啡店

俄式咖啡Russian coffee (mqyjw)
冰岛冰咖啡 iceland iced coffee
午夜香吻俄罗斯冰咖啡 stta wherry cherry liqueur iced coffee
南方冰咖啡 southern cafe liqueur
卡巴娜冰咖啡 cabana iced coffee
卡布奇诺冰咖啡Iced cappuccino
印地安咖啡Indian coffee
古拉索咖啡 Cafe curacao
啤酒咖啡Beer coffee
土耳其咖啡Turkish coffee
墨西哥情欲冰咖啡意大利泡沫冰咖啡MexicanpassionItalianform
墨西哥落日冰咖啡 meican aunset iced coffee
夏威夷冰淇淋咖啡Hawaiian frosty
夏威夷激情冰咖啡 hawaii an iced coffee
巴西利亚咖啡 Brarillia honey coffee
巴黎浪漫曲 Paris romance coffee
庞德咖啡 Coffee with rose petal
弗莱明咖啡Flamming coffee
彩虹冰咖啡 rainbow iced coffee
恋恋风情三合一冰咖啡 Iced coffee shades
情人的眼泪 Cafe bennekiettne
才子冰咖啡 strawberry iced coffe
摩加薄荷咖啡Caff'e mocha mint
摩卡冰咖啡Caf'e mocha freeze
摩卡冰杰伯Iced mocha java
摩卡冰淇淋咖啡Soft mocha frosty
摩卡咖啡 Mocha Cocao Ice Coffee
柠檬黄咖啡Caf'e de citron
梅兰锡咖啡Melangecoffee
椰子汁奶油块咖啡Coconut Cappuccino
法兰西斯冰咖啡 francesiced coffee
法利塞咖啡Farizercoffee
法国情人 Coffee kahlua
波旁咖啡Caf'e berbon coffee
热拿铁跳舞咖啡 Hot dancing iatte
玛其哈朵 Esoresso macchiato
瑞士摩卡可可咖啡 Swiss mocha coco coffee
白与黑冰咖啡 black and white Iced coffee
皇家咖啡 Toyal coffee
维也纳咖啡 vienna coffee
魔幻漂浮冰咖啡 magic cafe floato
黑玫瑰冰咖啡 black rose
黑白冰咖啡Iced au lait blanc et noir
爱尔兰冰咖啡 irish iced coffee
蓝山咖啡

蓝山咖啡是咖啡中的极品,产于牙买加的蓝山。受到加勒比海环抱的蓝山,每当太阳直射蔚蓝海水时,便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒,故而得名。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点,不仅口味浓郁香醇,而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用,但是因产量极少,价格昂贵无比,所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

哥伦比亚咖啡

产地为哥伦比亚,烘焙后的咖啡豆,会释放出甘甜的香味,具有酸中带甘、苦味中平的良质特性,因为浓度合宜的缘故,常被应用于高级的混合咖啡之中。

圣多斯咖啡

主要产于巴西的圣保罗。此种咖啡酸、甘、苦三味属中性,浓度适中,带着适度的酸味,口味高雅而特殊,是最好的调配用豆。被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。

摩卡咖啡

产于埃塞俄比亚。豆小而香浓,其酸醇味强,甘味适中,风味特殊。经水洗处理后的咖啡豆,是颇负盛名的优质咖啡,普通皆单品饮用,但若能调配混合咖啡,更是一种理想风味的综合咖啡。

曼特宁咖啡

产于印尼苏门答腊。酸味适度,带有极重的浓香味,口味较苦,但有种浓郁的醇度。一般咖啡的爱好者大都单品饮用,但也是调配混合咖啡时不可或缺的品种。

爪哇咖啡

产于印尼的爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极为清淡,但感觉不到任何酸味,这种口味深受荷兰人的喜爱。此种咖啡豆最常使用于混合咖啡与即溶式冲泡咖啡。

危地马拉咖啡

产于危地马拉。此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。

康娜咖啡

这是由夏威夷的康娜地区火山熔岩所培育出来的咖啡豆,味道香浓、甘醇,且略带一种葡萄酒香,风味极为特殊。上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感,以及一股独特的香醇风味,令咖啡爱好者难以忘怀。目前由于产量日趋减少,且市场需求量颇大,使得康娜咖啡豆的价格直追蓝山咖啡。

咖啡豆的研磨

由于咖啡豆是由细小的纤维细胞组织所构成,所以在咖啡豆研磨的过程中,其纤维细胞会被切开,咖啡油和香醇的味道同时被释放出来。因此想要冲泡一杯香醇可口的咖啡,研磨过程是非常重要的。

在研磨的过程中,首先要注意的事项是,研磨出来的颗粒粗细应一致,如此才能在冲泡时,使每一粒咖啡粉末均匀地释放成分,达到咖啡浓度均匀的效果。其次,若采用手动研磨机研磨咖啡豆,宜轻轻转动,以避免产生磨擦热,如采用电动研磨机,则要注意选择摩擦热较低的材质及构造,?磨的粗细,主要取决于冲泡方法和冲泡时间。基本上,冲泡时间愈短,研磨的颗粒宜愈细致。因为颗粒愈小,和热水接触的面积愈大,故冲泡的时间要愈短。

意大利咖啡

“Expresso”原意为“快速”,ExpressoCafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏于1946年所发明的蒸汽压力咖啡机,故一般又惯称为意大利咖啡。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2010-07-17

其实咖啡有多少种?

这个掌握起来有点困难。

如果说咖啡有多少名字?

这个就更难了。

因为咖啡的名字是人起的,人是会不断创新的。

所以,我认为:种类有多少不是很重要。

其实我们只需知道,什么是好咖啡?

咖啡为什么好?

好咖啡的名字----LAVAZZA ESPRESSO POINT

只要记住这个就行了!!

有关咖啡的秘密

可以从下面中找到答案:

第2个回答  2010-07-16
蓝山咖啡 酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培。

曼特宁咖啡 气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘培,散发出浓厚的香味。

巴西咖啡 酸味和苦味可藉由烘培来调配,中度烘培香味柔和,味道适中,深度烘培则有强烈苦味,适合来调配混合咖啡。

曼巴咖啡 曼特林配上巴西,芳香怡口,强劲有味,是咖啡中之绝配。

摩卡咖啡 此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。

哥伦比亚咖啡 具有独特的酸味及醇味,中度烘培味道清爽,深度烘培成熟浓厚,两者之中有股隐隐约约独特风味。

萨尔瓦多咖啡 具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。 夏威夷咖啡 具强烈的酸味及独特的香气,中度烘培的豆子带有强烈的酸味,深度烘培风味更上一层楼。

瓜地马拉咖啡 带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培。

吉力马札罗山 酸、甜、纯、香味均属于上品,中度烘培后会散发出甜味与清淡的酸味,深度烘培后会产生柔和的苦味,适合来调配混合咖啡。

康娜咖啡 夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆,略带一种葡萄酒香,风味极为独特。

圣多斯咖啡 主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。

爪哇咖啡 产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。

著名咖啡种类

1.意大利咖啡�Espresso: 1.5盎司特浓黑咖啡再加些极好的奶油使其漂浮在咖啡上面。

2.卡布奇诺咖啡�Cappuccino: 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

3.泡沫意大利咖啡�Macchiato: 加了两汤匙发泡起沫蒸汽牛奶的浓缩咖啡。

4.美式咖啡 Americano: 加热水的浓缩咖啡,其质感与一般冲煮咖啡类似。

5.奶特�拿铁咖啡�Latte: 加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例为1:2:1(比卡布奇诺咖啡牛奶味更浓)。

6.克烈特 Corretto: 掺有烈酒的意大利咖啡,如:格拉巴 (Grappa)

7.浪漫情怀 Romano: 在意大利咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。
第3个回答  2010-07-16
你可以从这本书里找到答案 《咖啡品鉴大全》田口护著
它也可以满足想学习咖啡知识的愿望

中国有几种咖啡品牌
1、星巴克咖啡上榜理由:星巴克企业管理(中国)有限公司,知名咖啡-咖啡厅品牌,1971年创于美国,靠咖啡豆起家,定位于白领消费阶层,从来不打广告却口碑甚好的巨型连锁咖啡集团。2、南国咖啡上榜理由:海南南国食品实业有限公司,海南特产知名品牌,创建于1992年,中华老字号,海南省著名商标,海南省名牌产品...

中国有几种咖啡品牌
1,后谷咖啡 后谷咖啡是中国第一个本土咖啡品牌,也是唯一一个获得咖啡全产业链企业中国驰名商标的品牌,创立于2007年,注册资本3.29亿元,现有正式员工2000多人。后谷是咖啡行业的全国智能制造试点示范企业,后谷咖啡产品已出口至英国、美国、韩国、新加坡等全球50多个国家及地区。2,春光咖啡 春光美食家...

全国共有多少种咖啡名字
古拉索咖啡 Cafe curacao 啤酒咖啡Beer coffee 土耳其咖啡Turkish coffee 墨西哥情欲冰咖啡意大利泡沫冰咖啡MexicanpassionItalianform 墨西哥落日冰咖啡 meican aunset iced coffee 夏威夷冰淇淋咖啡Hawaiian frosty 夏威夷激情冰咖啡 hawaii an iced coffee 巴西利亚咖啡 Brarillia honey coffee 巴黎浪漫曲 Paris ro...

中国咖啡的品牌有多少
一、星巴克 星巴克是国际知名的咖啡连锁品牌,于1999年进入中国市场。目前在华拥有超过3800家门店,成为中国市场的领导者之一。星巴克的咖啡口感丰富,种类丰富,并且致力于环保,在中国市场的品牌知名度非常高。二、瑞幸咖啡 瑞幸咖啡是一家中国本土的咖啡连锁品牌,成立于2017年。凭借着优秀的营销策略和产品...

国产十大咖啡品牌有哪些
1. 雀巢咖啡:作为全球领先的食品和饮料公司,雀巢公司在国内市场占有相当大的份额,其咖啡品牌包括雀巢咖啡、雀巢带缓野高雅和雀巢麦卡菲等。2. 星巴克:2002年进入中国,目前已经在全国范围内开设了超过3000家门店,成为国内最受欢迎的品牌之一。3. 瑞幸咖啡:创立于2017年,以线上线下结合的模式迅速扩张...

咖啡都都有哪些牌子
4. 瑞幸咖啡 瑞幸咖啡是中国市场上的知名咖啡品牌。它以提供高品质、快速便捷的咖啡服务为目标,满足现代都市人的需求。瑞幸咖啡的门店遍布全国各大城市。除了上述品牌,还有许多其他知名的咖啡品牌,如咖啡陪你、COSTA、Tim Hortons等。每个品牌都有其独特之处,无论是咖啡豆的来源、加工工艺还是门店设计,...

国产咖啡品牌排行榜前十名
国产咖啡品牌排行榜前十名是:后谷咖啡、彩虹庄园咖啡、春光咖啡、南国咖啡、云潞咖啡、肆只猫咖啡、捷荣咖啡、福山咖啡、赛品咖啡、极睿咖啡。1、后谷咖啡 德宏后谷是中国最早的咖啡品牌,星巴克、雀巢和其他公司都有供应咖啡,2008年后谷对雀巢公司的原料供应减少,并在之后的几年内对雀巢公司的原料供应...

国内咖啡牌子有哪些
四、优客李林 优客李林是一家以西式休闲小食和咖啡为主打的连锁店。其咖啡具有滋味浓郁、口感醇正等特点,同时还拥有多种调味咖啡。在中国市场,它已拥有了100多家门店,行销全国。五、咖啡陪你 咖啡陪你是国内第一家家庭式咖啡连锁。其咖啡具有浓郁的香气和独特的口味,是许多咖啡爱好者喜爱的品牌之一。

国内高档咖啡有哪些
1. 昆仑山雀舌咖啡 昆仑山位于青海省玉树藏族自治州,是中国四大名山之一。昆仑山雀舌咖啡,是以当地纯天然生态条件下种植的咖啡果实所制成,不仅味道纯正,同时价格也不菲。被广大咖啡爱好者所争相追捧。2. 云南普洱咖啡 普洱咖啡是云南省的特产,以当地普洱茶和咖啡生豆的自然结合,因其个性独特深受...

中国咖啡十大品牌排行榜
2.雀巢咖啡 雀巢咖啡是瑞士雀巢公司下属品牌,它是其系列产品中最著名的。在中国,雀巢咖啡以其广泛的市场覆盖和高品质的咖啡产品而著名。3.咖啡陪你 咖啡陪你是中国一家高端咖啡品牌。其坚持使用高品质的豆子,以及精湛的制作工艺,为消费者提供了一个高品质的咖啡体验。4.可口可乐 可口可乐是国际著名...

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